Особенности формирования молочного агрокластера в Омском регионе

Введенные против РФ продовольственное эмбарго освободило для отечественного производителя нишу на рынке молочной продукции.

Повышенная покупательная способность населения позволяет осуществлять капитальные вложения со сравнительно высокой инвестиционной эффективностью.

Омская область находится по производству молока на 12 месте среди субъектов Российской Федерации, втором месте по Сибирскому федеральному округу, полностью обеспечивает себя молочными продуктами и поставляет их в соседние регионы. При рекомендуемой Министерством здравоохранения и социального развития РФ норме потребления молока 320–340 кг, объем потребления данного продукта составил 307 кг на душу населения.

Однако, структура сырьевого и перерабатывающего секторов производства молочных продуктов не в полной мере отвечает современным требованиям по глубине переработке и уровню экономической эффективности. Естественно снижает экономическую и социальную значимость отрасли для региона.

В Омской области к крупным перерабатывающим предприятия относят: «Лузинское молоко», Маслосыркомбинат «Тюкалинский», «Любинский молочноконсервный комбинат», «Кормиловский молзавод». Эти организации поставляют на рынок разнообразный товар: масло сливочное, молоко, молочные консервы, сливки, сыворотку и т.п. Каждый вид продукции варьируется по нескольким позициям упаковки и жирности. Например, в «Юнилевер Русь» производит только мороженое.

Молочный подкомплекс Омской области зависим от емкости потребительского рынка г. Омска. Следовательно, его развитие возможно за счет:

• -    оптимизации взаимодействия с региональным товаропроводящим сегментом;

• -    использования государственной политики в сфере агропромышленного комплекса;

• -    формирования благоприятного инвестиционного климата для отечественного товаропроизводителя.

В качестве основных проблем развития переработки молока Омского региона следует отметить сезонный дефицит сырьевой базы; значительный удельный вес ввозимого молока, а также большой удельный вес (48%) и низкое качество молока, производимого в личных подсобных хозяйствах; недостаточный уровень взаимодействия с федеральными торговыми сетями в продвижении инновационных продуктов.

Эффективным вариантом решения данных проблем является объединение усилий регионального бизнеса и органов исполнительной власти в рамках кластерного подхода. Формирование кластера необходимо в целях обеспечения централизованного процесса производства, заготовки, переработки, хранения, реализации продукции животноводства.

Непременным условием реализации данного направления является взаимодействие участников сектора «Омский молпродукт» агрокластера Омской области. Агрокластер был создан в соответствии с решением Инвестиционного совета при Губернаторе Омской области от 27.12.2013 года. Предпосылкой послужило наличие необходимых природных ресурсов, научно-исследовательского института, ресурсно-кадрового центра, крупных компаний.

За 2014 год участниками сектора завершена реконструкция, модернизация и строительство 48 животноводческих помещений на 7160 скотомест с установкой 8 доильных залов в 25 организациях по инновационным технологиям. Установлено оборудование производства передовых в данном сегменте компаний: ОАО «Гомельагрокомплект», ООО СП «Унибокс», «SKR», «Дейримастер», Полиэфир», «Афимилинк», «GEA Farm Technologies».

Проекты предприятий молочной отрасли Омской области представлены в таблице 1.

Таблица 1 – Реализуемые инвестиционные проекты в перерабатывающих предприятий молочного подкомплекса Омской области

В качестве одного из приоритетных направлений производства молока и молочной продукции в Омской области является наращивание эффективного производственного потенциала производителей сырья. В отрасли молочного скотоводства необходимо продолжить повышение производительности за счет использования сбалансированных кормов высокого качества, проведения селекционных мероприятий, внедрения современных технологий содержания стада. Решение задачи по наращиванию производства молока невозможно без дальнейшего привлечения инвестиций на строительство и модернизацию животноводческих комплексов. Внедрение автоматизированных технологических линий содержания скота позволит сократить непосредственное участие человека в процессе производства и тем самым нарастить производство и улучшить качество молока.

Установка высокотехнологичного оборудования также позволит оптимизировать количество рабочих мест и, как следствие, увеличить производительность труда и повысить уровень заработной платы.

Одной из основных причин, сдерживающих инвестиции в молочный подкомплекс является недостаточный уровень развития и значительный объем затрат на создание инженерной инфраструктуры. В то же время в государственных программах развития поддержки по данному направлению не предусмотрено.

Проводимые исследования позволяют сформировать основные выводы.