Особенности пищевого рациона студентов вузов, проживающих в неблагоприятных климатических условиях крайнего севера
Автор: Черкасов Сергей Николаевич, Абрамова Ольга Викторовна
Журнал: Известия Самарского научного центра Российской академии наук @izvestiya-ssc
Рубрика: Здоровье населения, качество жизни и социально-гигиенический мониторинг
Статья в выпуске: 5-2 т.17, 2015 года.
Бесплатный доступ
Изучены гендерные особенности пищевого рациона студентов, проживающих в неблагоприятных климатических условиях крайнего Севера. Отмечено употребление наибольшего объема пищи во второй половине дня независимо от пола, привычка употреблять пищу между основными приемами пищи, что было достоверно связано с повышенными значениями индекса массы тела, особенно у студентов мужского пола. Чаще следят за своим рационом студенты мужского пола (21% против 8%). Отмечена низкая частота употребления супов, салатов, фруктов и высокая частота употребления высококалорийных продуктов, яиц, бутербродов, пирожков и сладких газированных напитков. Большинство студентов употребляют много жареной, копченой, жирной и острой пищи, не исключают из рациона регулярное употребление «фаст-фуда». Вегетарианство не имеет широкого распространения среди студентов, обучающихся в г. Нижневартовске.
Гендерные особенности, питание, пищевой рацион
Короткий адрес: https://sciup.org/148204092
IDR: 148204092
Список литературы Особенности пищевого рациона студентов вузов, проживающих в неблагоприятных климатических условиях крайнего севера
- Хабриев, Р.У. Стратегии охраны здоровья населения как основа социальной политики государства/Р.У. Хабриев, А.Л. Линденбратен, Ю.М. Комаров//Проблемы социальной гигиены, здравоохранения и истории медицины. 2014. № 3. С. 3-5.
- Шаповалова, М.А. Медико-демографические критерии общественного развития//Российская академия медицинских наук. Бюллетень Национального научно-исследовательского института общественного здоровья. 2005. № 3. С. 144-146.
- Горбунов, В.И. Оценка показателей качества жизни студентов медицинского вуза/В.И. Горбунов, Г.В. Возженникова, И.Н. Исаев, А.С. Верхушкина//Ульяновский медико-биологический журнал. 2012. № 1. С. 46-49.
- Черкасов, С.Н. Физическая активность как фактор, определяющий уровень адаптационных возможностей организма/С.Н. Черкасов, О.В. Абрамова, И.Л. Сопова//Бюллетень Национального НИИ общественного здоровья имени Н.А.Семашко. 2015. Выпуск 2. С. 224-227.
