Особенности питания носителей карасукской культуры Южной Сибири (по материалам могильников Кюргеннер-1 и -2)
Автор: Шишкин А. А., Кишкурно М. С.
Журнал: Проблемы археологии, этнографии, антропологии Сибири и сопредельных территорий @paeas
Рубрика: Антропология и палеогенетика
Статья в выпуске: т.XXXI, 2025 года.
Бесплатный доступ
В статье представлен анализ распределения зубочелюстных патологий в серии из могильников карасукского времени Кюргеннер-1 и -2 с целью определения компонентного состава рациона носителей карасукских традиций Минусинских котловин, установления общего уровня стресса популяции, связанного с дефицитом продовольствия, а также выяснения специфики их модели пищевой адаптации относительно их скотоводческой хозяйственной специализации со вспомогательной ролью промысловой деятельности и, возможно, земледелия. Серия обследована по программе учета патологических состояний зубочелюстного аппарата, включающей фиксацию кариеса, зубного камня, прижизненных сколов эмали, заболеваний пародонта, гипоплазии эмали и прижизненной утраты зубов. Сравнение полученных данных со сборной карасукской группой проведено методом попарного сопоставления при помощи критерия хи-квадрат Пирсона. Также полученное распределение частот патологий рассмотрено на фоне другого населения юга Западной Сибири эпохи бронзы. В результате выявлено, что в изучаемой карасукской популяции не было дифференциации в распределении пищевых ресурсов между разными половозрастными группами ее представителей. Растительный компонент в их рационе имел очень небольшой удельный вес и, исходя из археологических свидетельств о скотоводческой специализации группы, можно предполагать, что основой их рациона являлись продукты животного происхождения, а включение растительной пищи не было массовым. Также представители изучаемой группы не сталкивались с кризисными периодами, связанными с дефицитом пищевых ресурсов. А сравнение распределения зубочелюстных патологий в группах с разным хозяйственно-экономическим укладом показало, что наибольшее сходство карасукская серия из Кюргеннера-1 и -2 находит с окуневской группой, практиковавшей скотоводство и охотничью деятельность, а также с группами с комплексным типом хозяйствования эпохи поздней бронзы юга Западной Сибири.
Южная сибирь, минусинские котловины, эпоха поздней бронзы, карасукская культура, структура питания, зубочелюстные патологии
Короткий адрес: https://sciup.org/145147305
IDR: 145147305 | УДК: 572 | DOI: 10.17746/2658-6193.2025.31.1243-1249
Dietary patterns of the Karasuk culture population of Southern Siberia (based on materials from the Kyurgenner-1, -2 burial grounds)
The article provides an analysis of the distribution of dental and maxillofacial conditions in a skeletal series from the Karasuk-period burial grounds Kyurgenner-1 and -2. The study aims to determine the dietary composition of the bearers of Karasuk traditions in the Minusinsk Basin, to assess the general level ofpopulation stress associated with food shortages, and to identify the specific features of their dietary adaptation in relation to their pastoral economic specialization, supplemented by hunting activities and possibly agriculture. The skeletal material was examined according to a program for recording dental conditions, which included the documentation of caries, dental calculus, antemortem enamel chipping, periodontal diseases, enamel hypoplasia, and antemortem tooth loss. The obtained data were compared with those of the aggregated Karasuk group using pairwise comparison and Pearson’s %-square test. Furthermore, the frequency distribution of conditions was considered in the context of other Bronze Age populations from southwestern Siberia. The results show that, within the studied Karasukpopulation, there was no differentiation in the distribution of dietary resources among sex and age groups. The plant component in their diet was of very limited significance, and, based on archaeological evidence of the group’s pastoral specialization, it can be inferred that animal-derived products formed the core of their subsistence, while the inclusion of plant foods was not widespread. Moreover, the population did not face critical episodes related to food shortages. Comparison of distribution of dental conditions among groups with different economic patterns revealed that the Karasuk series from Kyurgener-1 and -2 shows the greatest similarity to the Okunevo group, which practiced pastoralism and hunting, as well as to the Late Bronze Age groups of southwestern Siberia characterized by mixed subsistence strategies.
