Особенности рациона питания населения японских островов периода дзёмон (по материалам археологических памятников)

Статья посвящена изучению рациона питания населения Японских островов в период дзёмон, стратегий существования, источников и способов добывания пищи, что позволяет пролить свет на детали образа жизни, основ культуры и строения общества неолитической эпохи. В статье рассматриваются характерные особенности рациона питания на разных этапах существования культуры. Анализируются основные источники пищи неолитического населения Японских островов: морские животные, рыба, млекопитающие, птицы и т.д. Выделяются некоторые региональные особенности рациона питания древнейших обитателей Японских островов. Представлены данные исследований археологических памятников, таких как раковинные кучи, пещеры, поселения, особенно в заболоченной местности, позволяющие делать выводы о пищевых ресурсах и рационе питания древнейших жителей Японских островов: материалы раскопок демонстрируют наличие более шестидесяти видов животных, более трехсот пятидесяти видов моллюсков, около тридцати пяти видов птиц и пятидесяти пяти видов растений. Подчеркивается важная роль, которую для людей, особенно в среднем дзёмоне, играли дельфиновые. Изучение характера поселений периода дзёмон говорит в пользу перехода к постоянным, а не сезонным местам обитания и в целом к оседлости. Увеличение количества потребляемых в пищу видов животных позволяло не слишком кардинально влиять на их численность, сохраняя природный баланс. Делается вывод о том, что использование разнообразных пищевых ресурсов позволяло достигать стабильности в получении пищи, даже несмотря на сезонную доступность растений или животных. Кроме того, тесная связь неолитического населения Японских островов с природными условиями давала возможность поддерживать стабильное существование общества.