Особенности роста и развития моркови при различных сроках посева в условиях равнинного Дагестана

О дной из актуальнейших проблем сельского хозяйства в современных условиях является обеспечение продовольственной безопасности страны. В условиях возрастающей аридизации климата, особенно в южных районах Российской Федерации, орошаемые земли являются зонами гарантированного производства сельскохозяйственной продукции. Овощеводство Республики Дагестан в основном сосредоточено на орошаемых землях, но продуктивность многих овощных культур остается на низком уровне из-за несовершенства приемов их возделывания.

В Республике Дагестан морковь выращивают на площади более 2 тыс. га в основном в личных подсобных хозяйствах, при этом средняя урожайность не превышает 20 т/га [1]. С появлением прогрессивных технологий в орошении открываются хорошие перспективы выращивания моркови в условиях засушливого климата. Прогрессивная технология базируется на применении капельного орошения, его возможности строгого поддержания влажности активного слоя почвы и минерального питания на основе удобрительного орошения [2]. Внедрение капельного орошения позволяет повысить урожайность сельскохозяйственных культур на 20…30% и более в сравнении с другими способами орошения [3, 4, 5].

Немаловажное значение в технологии производства моркови отводится срокам и густоте посева, от которых во многом зависит будущая урожайность и качество корнеплодов столовой моркови. Однако в условиях равнинной зоны республики оптимальные сроки посева моркови и густота ее посевов при капельном орошении не определены.

Цель исследований – решить ряд задач, направленных на определение оптимальных сроков и густоты посевов, и за счет совершенствования приемов возделывания получить урожай на уровне 40…45 т/га. Необходимо было определить особенности роста и развития моркови, требований к воде в зависимости от фазы развития с учетом различных сроков и густоты посевов.

Методика проведения исследований

В соответствии с этим в 2012-2014 годах в учебно-опытном хозяйстве Дагестанского ГАУ проводили полевые исследования по следующей схеме: сроки посева (фактор А), по датам посева (фактор В) и густота посевов (фактор С). По срокам посева было предусмотрено два варианта: А1 – весенний срок посева; А2 – летний срок посева. По датам посева было предусмотрено 3 варианта для весеннего срока: В1 – посев в 1 декаде марта (контроль), В2 – посев во 2 декаде марта, В3 – посев в 3 декаде марта; 3 варианта для летнего срока: В4 – посев в 1 декаде июня, В5 – посев во 2 декаде июня (контроль), В6 – посев в 3 декаде июня. По густоте посевов также было 3 варианта: С1 – густота 0,6 млн шт., С2 – 0,8 млн шт. и С3 – 1,0 млн шт./га.

Поливы проводили из расчета увлажнения 0,4 м слоя почвы поливными нормами 165 м3/га. Дозы минеральных удобрений рассчитывали из расчета получения 40 т/га корнеплодов. При выращивании моркови применяли 4-х строчную ленточную схему размещения растений. Опыт закладывали методом расщепленных делянок, форма и направление делянок, а также размещение защитных полос принималось в соответствии с требованиями к полевым опытам в овощеводстве [6].

Результаты исследований

Результатами исследований установлено, что наибольшее влияние на прохожде- ние растениями фенологических фаз, продолжительность межфазных периодов оказывают сроки и даты посевов культуры (табл. 1). Густота посевов на продолжительность фаз вегетации и сроки их наступления не оказала существенного влияния.

При весеннем сроке посева продолжительность вегетационного периода по годам исследований колебалась от 137 до 160 суток, при этом основные различия обусловлены продолжительностью появления всходов. В среднем наибольшая продолжительность вегетации наблюдалась при самом раннем посеве и составляла 156 суток, а к 3 декаде марта продолжительность вегетационного периода сократилась до 140 суток. При летнем посеве продолжительность вегетации колебалась в пределах 110…116 суток, но в отличие от весеннего срока посева, более поздние посевы способствовали увеличению вегетационного периода в среднем на 6 суток.

Основные различия в продолжительности весенней вегетации моркови обусловлены разной продолжительностью появления всходов, что связано с особенностями температурного режима. Для появления всходов при посеве в 1 декаду марта потребовалось 34 суток и сумма активных температур 75°С, а при посеве в 3 декаде марта – 20 суток и сумме температур 143°С. При летних посевах увеличение продолжительности вегетации при более поздних сроках посева связано с увеличением продолжительности межфазного периода «техническая спелость – уборка».

При весеннем посеве отмечена тенденция роста всхожести от 89,8% при посеве в 1 декаде марта до 92,7% при посеве в 3 декаде марта, что, по всей вероятности, связано с лучшими условиями для прорастания семян столовой моркови.

• 1.    Влияние периода и густоты посевов на продолжительность межфазных периодов моркови при капельном орошении (2012-2014 годы)

  Срок посева	Сроки посева	Межфазные периоды, сутки
  		посев – всходы	всходы – 2 лист	2 лист – 5 лист	5 лист – 7 лист	7 лист – тех. спел.	тех. спел. – уборка
  	1 декада марта	34	19	32	23	29	19
  Весна	2 декада марта	27	18	32	23	28	19
  	3 декада марта	20	18	31	24	27	20
  	1 декада июня	8	10	23	20	28	21
  Лето	2 декада июня	7	10	24	21	29	25
  	3 декада июня	7	9	23	20	30	27
  науч	но-практичес	кий журнал		[ 56 ]	овощи россии № 1 (34)		2017

  2. Влияние сроков, дат и густоты посевов на фотосинтетическую деятельность столовой моркови (2012-2014 годы)

Срок посева	Дата посева	Густота, млн. шт./га	Площадь листьев, тыс. м2/га	ФП, тыс. м2•сут./га	ЧПФ, г/м2 в сутки	Масса сухого вещества, т/га
	1	0,6	24,4	1463	3,61	5,29
	декада	0,8	25,7	1556	3,69	5,74
	марта	1,0	24,3	1458	3,74	5,45
	2	0,6	25,6	1549	3,59	5,57
	декада	0,8	27,8	1694	3,58	6,07
Весна	марта	1,0	26,1	1586	3,55	5,63
	3	0,6	24,1	1496	3,43	5,03
	декада	0,8	24,9	1509	3,64	5,49
	марта	1,0	23,7	1447	3,43	4,96
	1	0,6	19,8	1220	3,88	4,73
	декада	0,8	20,4	1245	4,11	5,12
	июня	1,0	21,3	1299	4,00	5,19
	2	0,6	20,1	1359	3,66	4,97
	декада	0,8	21,9	1472	3,55	5,23
Лето	июня	1,0	22,1	1488	3,49	5,28
	3	0,6	21,7	1518	3,56	5,41
	декада	0,8	23,2	1627	3,58	5,83
	июня	1,0	22,4	1567	3,52	5,52
НСР 05		1,6

Однако к уборке корнеплодов густота посевов уменьшается в среднем до 78,3% при несущественной разнице по датам и густоте посевов. При летнем посеве такой закономерности не наблюдается, но общая всхожесть на 1,9% выше. Отмечена также тенденция увеличения густоты посевов при более поздних сроках посева и рост количества сохранившихся к уборке растений до 80,1%.

Сроки и даты посева моркови столовой оказывают существенное влияние на формирование площади листьев, фотосинтетического потенциала (ФП) и массу накопленного сухого вещества (табл. 2).

При весенних сроках посева растения моркови столовой формируют площадь листьев на уровне 24,2…26,5 тыс. м2/га, а при летних посевах она снижается в среднем на 15,1%. Этому способствуют меньшая продолжительность вегетации и формирование листовой поверхности в более высоком температурном режиме. Влияние густоты посевов при весеннем сроке посева не прослеживается, хотя максимальная площадь листьев формируется при густоте 0,8 млн шт./га. В то же время, при летнем сроке посева прослеживается тенденция увеличения площади листьев и их сохранности к уборке при более поздних сроках посева, когда уменьшается негативное влияние высоких температур.

Отмечены различия в формировании листовой поверхности по межфазным периодам в зависимости от срока посева. Так, при весенних посевах за межфазный период «всходы – 2 лист» в среднем формируется площадь листьев в количестве 6,5% от максимальной площади листового аппарата, а при летних посевах – 14,9%, то есть в 2,3 раза интенсивнее. И в последующие межфазные периоды отмечается разница в интенсивности нарастания листьев, но она снижается до 11,8% в период «2 – 5 лист» и до 6,3% в период «5 – 7 лист». Высокая скорость формирования ассимиляционного аппарата при летних сроках посева объясняется лучшими погодными условиями для его формирования.

Иметь оптимальные размеры площади листьев еще недостаточно, нужно чтобы листовая поверхность сформировалась быстро и возможно долго функционировала, то есть фотосинтетический потенциал должен быть высоким. Исследования показали, что накопление ФП находится в прямой корреляционной зависимости (r=0,78) от площади листьев, поэтому наибольший ФП отмечен у весенних посевов моркови (в среднем 1529 тыс. м 2 •сут./га), а максимальный – при густоте 0,8 млн шт./га – 1586 тыс. м²•сут./га. При летних посевах ФП снижается в среднем на 7,5%.

Выявлено, что наибольший ФП и масса накопленного сухого вещества формиру- ется при весеннем посеве столовой моркови густотой 0,8 млн шт./га, а лучшей датой является вторая декада марта. Среди летних посевов наиболее перспективен посев в третьей декаде июня густотой 0,8 млн шт./га.

Исследования показали, что для формирования урожая на уровне 40…45 т/га при весеннем сроке посева и густоте 800 тыс. шт./га требуется оросительная норма 2658 м3/га, что обеспечивается четырьмя поливами нормой 87 м3/га и 14 поливами по 165 м3/га. При летнем сроке посева и той же густоте получение максимальной урожайности 35 т/га потребовало увеличения оросительной нормы на 21,5% при соотношении поливов малыми и большими поливными нормами 3:18.

Сроки посева оказали существенное влияние на режим орошения моркови столовой, и сказалось это не только на величине оросительной нормы, но и на количестве поливов и их распределении по межфазным периодам. При весенних сроках посева до фазы 2 листа проводится 4…6 поливов с расходом воды 420…545 м3/га в среднем за 45 суток, а при летних сроках посева фаза 2-го листа в среднем наступала через 17 суток, что привело к сокращению число поливов до 3…4 и расходу воды на 30,2%. В дальнейшем, по всем межфазным периодам на летних посевах число поливов возрас-

3. Энергетическая и экономическая эффективность сроков и густоты посевов столовой моркови (2012-2014 годы)

Срок посева Дата посева Густота посевов, млн шт./га Урожайность, т/га Коэфф. энергет. эффект. Себестоимость, тыс. руб./т Рентабельность, % Срок окупаемости, лет Весна 0,6 36,5 5,37 7,10 55,3 2 1 декада марта 0,8 39,4 5,75 6,68 65,7 2 1,0 37,7 5,52 6,92 51,9 2 0,6 38,7 5,68 6,78 63,1 2 2 декада марта 0,8 42,2 6,14 6,34 73,5 1 1,0 39,3 5,76 6,70 62,7 2 0,6 35,2 5,08 7,30 47,4 2 3 декада марта 0,8 37,6 5,40 6,93 54,7 2 1,0 35,9 5,18 7,19 44,0 2 Лето 0,6 29,4 4,03 8,45 24,8 не окуп. 1 декада июня 0,8 31,3 4,27 8,02 31,9 не окуп. 1,0 32,0 4,36 7,88 28,8 не окуп. 0,6 30,7 4,09 8,34 27,3 не окуп. 2 декада июня 0,8 32,1 4,27 7,86 35,4 3 1,0 33,5 4,44 7,60 34,4 3 0,6 33,6 4,46 7,58 41,8 2 3 декада июня 0,8 35,8 4,73 7,21 50,5 2 1,0 34,1 4,52 7,49 36,7 2 НСР05 2,1 тало на 1…2, за исключением периода «техническая спелость – уборка». В целом, летние посевы из-за высоких летних температур приводили к увеличению числа вегетационных поливов на 2…3, росту оросительной нормы на 18,9% и суммарного водопотребления на 5,1%.

Показателем рационального использования поливной воды служит коэффициент водопотребления. Расчеты показали, что при весенних сроках посева коэффициент водопотребления составляет 100,9 м3/т, а при летних посевах эффективность использования воды снижается на 23,2%. Наиболее эффективное использование воды отмечено при посеве во 2 декаде марта и густоте 0,8 млн шт./га.

Данные по урожайности свидетельствуют о том, что весенний срок посева моркови столовой в среднем на 14,7% продуктивнее летнего, а лучшей датой посева является 2 декада марта, обеспечивающая урожай корнеплодов на уровне 40 т/га (табл. 3).

Изучение густоты посевов показало, что наиболее эффективной является густота 0,8 млн шт./га, при которой урожайность возрастает до 42,2 т/га и выход товарной продукции до 91,7%. Посев моркови в 3 декаде марта не эффективен, так как урожайность снижается на 9,7% независимо от густоты посева и на 3,1% снижается выход товарной продукции.

Наилучшей датой летнего срока посева также является 3 декада июня и густота 0,8 млн шт./га, при которых достигается урожайность 35,8 т/га и 90,4% товарной продукции. Более ранние летние посевы приводят к снижению урожайности и выхода товарной продукции.

Расчеты энергетической и экономической эффективности показали, что при посеве моркови во 2 декаде марта густотой 0,8 млн шт./га обеспечивается максимальный коэффициент энергетической эффективности – 6,14 и наивысший уровень рентабельности производственных затрат – 73,5% при минимальной себестоимости 1 т корнеплодов – 6,34 тыс. руб. и окупаемости затрат на внедрение системы капельного орошения за 1 год.