Особенности роста и развития телок голштинской породы

Калужская область является одной из лидирующих по показателям молочной продуктивности крупного рогатого скота в Центральной части России. За последние годы удой на фуражную корову в товарных хозяйствах достиг порядка 8000 кг молока, а в племенных – 10000-11000 кг молока [5, 10]. Кроме селекции на высокую молочную продуктивность необходимо проводить работу по определению оптимальных параметров скороспелости животных – живой массе и возрасту первого плодотворного осеменения.

Ранее проведенные исследования подтверждают, что одними из основных факторов, влияющих на рост и развитие молодняка, являются порода, линейная принадлежность, условия содержания и кормления [1, 2, 4, 6, 7, 8, 9, 10].

Полноценность кормления, как основной внешний фактор, позволяет осуществлять направленное выращивание молодняка, как для ремонта стада, так и на откорм [2, 3, 6]. В молочном скотоводстве при выращивании ремонтного молодняка, необходимо учитывать по периодам динамику среднесуточных приростов, не допуская как низких приростов (менее 600650 г/сут), так и высоких (более 900 г/сут). Медленные темпы роста молодняка будут задерживать общий рост и развитие внутренних органов, в частности половой системы, что приведет к увеличению сроков выращивания. Избыточное кормление и высокая скорость роста могут приводить к ожирению и, как следствие, подавления половой функции и увеличению сроков осеменения и кратности осеменения [3, 7, 8, 9, 10].

Целью проведенных исследований являлось изучение динамики роста и воспроизводительных качеств телок голштинской породы.

Материал и методы исследований. Опыт проводился в племенном репродукторе по голштинской породе АО «Воробьево» Калужской области.

Для проведения исследования была отобрана группа животных – 34 телочки голштинской породы 2020 г. рождения, которые были оставлены в хозяйстве, выращены и осеменены в 2021-2022 г.г. в возрасте 14-16 месяцев.

Условия содержания животных – до 2х месячного возраста в индивидуальных домиках, далее групповое в секции, кормление согласно зоотехнических норм. Показатели роста и воспроизводительных качеств животных оценивались по данным зоотехнического и племенного учета (ИАС «СЕЛЭКС» - Молочный скот).

Статистический материал подвергнут биометрической обработке с применением стандартной методики.

Результат исследований.

Основным показанием к первому осеменению телок должен быть не только возраст, но и их развитие. При этом, развитие телок необходимо оценивать не только по живой массе, но и по росту, который определяет развитие костяка. Интенсивность роста и развития выражается в следующих показателях: среднесуточных и абсолютных приростах при рождении и до 18 месяцев, а также по живой массе в определенные месяца, в данном случае от рождения до 18 месяцев (Таблица 1).

Таблица 1 – Динамика живой массы телок голштинской породы

Возраст, месяц	Живая масса телок, кг	Стандарт породы, кг	± К стандарту породы
			кг	%
При рождении	36,74 ± 5,27	35	1,74	105,0
6	184,6 ± 17,63	180	4,6	102,6
12	340,9 ± 17,64	300	40,9	113,6
при первом осеменении (13,8±0,73 мес.)	386,3 ± 19,65	340	46,3	113,6
18	443,6 ± 30,43	390	53,6	113,7

Из данных таблицы, видно, что средняя живая масса телок на протяжении всего периода выращивания превосходит минимальные значения живой массы ремонтных телок согласно стандарта породы. Незначительное увеличение живой массы отмечается при рождении и в возрасте 6 месяцев – на 5 и 2,6 % соответственно, в то время как у телок старшего возраста (12 месяцев и старше) разница уже составляет 13,6-13,7 %.

Интенсивность роста характеризуют показатели среднесуточного прироста по периодам (Рисунок 1).

В первые 12 месяцев после рождения у телок наблюдаются достаточно высокие приросты живой массы – 815-857 г/сут. В следующий возрастной период происходило незначительное снижение приростов живой массы – в возрасте 12-14 мес. среднесуточные приросты живой массы составили 825 г/сут. В возрасте 14-18 месяцев среднесуточные приросты живой массы телок голштинской породы резко уменьшились – до 447 г/сут, что свидетельствует о снижении интенсивности роста с возрастом в связи с формированием качественных признаков организма. В целом от рождения и до 18месячного возраста среднесуточный прирост живой массы тёлок голштинской породы составил 742 г.

Рисунок 1 – Динамика скорости роста телок по возрастным периодам, г/сут

Фаза интенсивного роста продолжается до начала полового созревания. К концу фазы строение и функции органов молодого организма приближаются к строению и функциям органов взрослых животных.

Телки    отличались    крепким костяком, правильным форматом и, в целом, характеризовались хорошим развитием. В возрасте 12 месяцев проводилась оценка по экстерьеру, всем ремонтным телкам был присужден максимальный балл – 5.

Необходимо отметить, что в 2021 году телок в хозяйстве плодотворно осеменяли в возрасте 14,35 месяца (в среднем). Этот показатель несколько ниже рекомендуемых хозяйственных сроков осеменения (15-16 месяцев) и позволяет использовать более эффективно ремонтных телок. При более интенсивном росте телок важно не допустить ожирения, контролируя живую массу и среднесуточные приросты живой массы, которые не должны превышать 850 г/сут.

При анализе выращивания ремонтного молодняка необходимо также оценить полноценность кормления на разных этапах выращивания. Суточная дача кормов в зависимости от возраста представлена в таблице 2.

В первые три месяца выращивания основным кормом для ремонтных телок является цельное молоко, начиная с 3-го дня после рождения начинают приучать к престартерному комбикорму, доводя дачу до 400 г к 4 неделе жизни. Со второго месяца жизни в рацион телок вводят сенаж хорошего качества (разнотравный), начиная с 200 г в сутки. В возрасте 3-х месяцев из рациона кормления телок убирают молоко и состав рациона приближается к рациону телок старшей группы – сенаж доводят до 8,5 кг, из концентрированных кормов включают размол зерновых (тритикале, ячмень, кукуруза, пшеница), шрот подсолнечный и комбикорм К-62 (для телят).

С 6-месячного возраста рационы по структуре максимально приближаются к структуре рационов нетелей и включают большое количество сенажа для развития рубцового пищеварения и увеличения объема желудочно-кишечного тракта.

Содержание энергии и переваримого протеина в рационах разных возрастных групп представлено в таблице 3.

Для телят в период первых трех месяцев после рождения отмечается недостаточное количество энергии (дефицит 2,2 %) в рационе при повышенном содержании переваримого протеина (на 29,4 в первый месяц и 10,5 % в последующие)

При анализе рационов следующего периода необходимо отметить, что для группы с 3 до 6-ти месячного возраста содержание обменной энергии и переваримого протеина значительно превышает нормы (в 1,8 и 2,3 раза соответственно).

Таблица 2 – Расход кормов по группам, кг в сутки

Корма	Возраст телок
	3дн. -1 мес.	1-3 мес.	3-6 мес.	6-12 мес.	12-15 мес.	15 мес. и старше
Сенаж	-	0,2	8,5	17	22,5	26,5
Размол зерновых	-	-	1,5	-	0,5	-
Шрот подсолнечный	-	-	0,6	0,35	0,6	0,3
Комбикорм К-62	-	-	2,8	1	-	-
Комбикорм престарт.	0,4	0,65	-	-	-	-
Дробина	-	-	-	1,5	-	1,5
Соль	-	-	0,07	0,1	0,1	0,1
Мел	-	-	0,08	0,15	0,15	0,15
Премиксы молод.	-	-	0,1	0,15	0,15	0,15
Абсорбент микотокс.	-	-	0,03	0,03	0,03	0,03
Лизунцы солевые	-	-	0,03	0,03	0,03	0,05
Молоко цельное	6	6	-	-	-	-
Итого, кг/гол.	6,4	6,85	13,71	20,31	24,06	28,78

Таблица 3 – Содержание энергии и переваримого протеина в рационах ремонтных телок

Корма	Возраст телок
	3дн. -1 мес.	1-3 мес.	3-6 мес.	6-12 мес.	12-15 мес.	15 мес. и старше
Сенаж, ОЭ, МДж	-	0,69	29,2	58,5	77,4	91,2
ПП, г		4,60	195,5	391	517,5	609,5
Размол зерновых, ОЭ, МДж	-	-	-	-	5,53	-
ПП, г	-	-	-	-	50,7	-
Шрот подсолнечн., ОЭ, МДж	-	-	6,36	3,71	6,36	3,18
ПП, г			231,6	135,1	231,6	115,8
Комбикорм К-62, ОЭ, МДж	-	-	29,96	10,7	-	-
ПП, г	-	-	470,4	168,0	-	-
Комбикорм прест., ОЭ, МДж	4,9	8,13	-	-	-	-
ПП, г	73,8	120	-	-	-	-
Дробина, ОЭ, МДж	-	-	-	3,53	-	3,53
ПП, г	-	-	-	63	-	63
Молоко цельное, ОЭ, МДж	13,68	13,68	-	-	-	-
ПП, г	198	198	-	-	-	-
Итого, ОЭ, МДж	18,58	22,5	65,5	76,44	89,29	97,91
ПП, г	271,8	322,6	897,5	757,1	799,8	788,3
Требуется по норме, ОЭ, МДж	19	23	36	57	83	93
ПП, г	210	292	390	467	659	854
± к норме ОЭ, %	97,8	97,8	182,0	134,1	107,6	105,3
± к норме ПП, %	129,4	110,5	230,1	162,1	121,4	92,3

Уровень обменной энергии в рационах телок более старшего возраста постепенно снижается, но все равно превышает нормы до 12-месячного возраста на 34 %, после года на 5-7,6 %. Количество переваримого протеина в рационах для телок 6-12 месячного возраста превышает норму на 62 %, для телок 12 -15-месячного возраста превышает норму на 21,4 %, а в рационах телок старше 15-месячного возраста – дефицит переваримого протеина составил 7,7 %.

Короткий период выращивания коровы более выгоден как с экономической, так и с генетической точки зрения. Это выражается в снижении затрат (экономия рабочей силы, ускорение оборота средств, уменьшение количества кормов, необходимых для кормления с момента рождения до отела), быстрой смене поколений в стаде, уменьшении количества ремонтного молодняка, повышении долголетия коров и их продуктивности за лактацию и за всю жизнь.

Раннее осеменение телок молочных пород вошло в практику молочного скотоводства. Каждый месяц содержания неоплодотворенных телок после достижения 18-месячного возраста (отставших в развитии) значительно повышает стоимость их выращивания до перевода в группу коров. Также отмечается, что частота осложненных родов у нетелей в возрасте 24-27 месяцев (осемененных в 15-18 месяцев) наименьшая и заметно возрастает, если роды проходят в более раннем или старшем возрасте. Слишком раннее оплодотворение телок приводит к их недоразвитию, получению слабого потомства и к последующему снижению продуктивности коровы.

Для определения эффективности выращивания ремонтных телок в хозяйстве была проанализирована живая масса телок при первом осеменении, как наиболее важный показатель, при этом сравнили показатели живой массы телок, осемененных плодотворно с первого раза (1 группа) и массы телок, для которых потребовалось более одного осеменения (2 группа) (Таблица 4).

Таблица 4 – Показатели живой массы и осеменяемости телок

Показатель	1 группа	2 группа	1 группа ко 2 группе, %
Количество телок в группе, гол.	23	11	-
Живая масса при рождении, кг	35,83 ± 4,81	38,64 ± 5,89	107,84
Средний   возраст   при   первом осеменении, мес.	13,65 ± 0,78	14,09 ± 0,54	103,22
Живая масса при первом осеменении, кг	380,8 ± 16,52	397,8 ± 21,41	104,46
Средний возраст при плодотворном осеменении, мес.	13,65 ± 0,78	15,82 ± 0,60	115,90
Живая  масса при  плодотворном осеменении, кг	380,8 ± 16,52	433,7 ± 25,38	113,89

При незначительной разнице в возрасте первого осеменения (3,2 %), можно отметить превышение живой массы телок второй группы как при рождении (на 7,8 %), так и при первом осеменении (на 17 кг, или 4,5 %). Для плодотворного осеменения телок второй группы потребовалось дополнительно от одного до трех месяцев, в среднем 1,7 месяца и соответствующее дополнительное количество спермодоз.

Для снижения количества телок, неосемененных с первого раза, необходимо осеменять их при достижении живой массы 380 кг, так как более высокая живая масса приводит к снижению процента плодотворных осеменений в хозяйстве.

Заключение. При анализе роста ремонтных телок было выявлено, что, в первые 12 месяцев после рождения избыточное содержание переваримого протеина в рационах (от 10,5 до 130 %) приводит к высокой скорости роста молодняка. Снижение уровня протеина в следующие 2-3 месяца способствует торможению количественных показателей роста, не допуская набора избыточной массы и ожирения телок, при завершении формирования воспроизводительных функций. Но при этом, необходимо учитывать, что в условиях крупного предприятия отсутствует возможность индивидуального подхода к оценке роста и развития телок, что может привести к увеличению сроков и кратности осеменения.

Резюме

Целью исследования стало изучение динамики роста, развития и воспроизводительных качеств телок голштинской породы. Результаты анализа показали, что в условиях племенного репродуктора параметры живой массы ремонтного молодняка выше стандарта породы на протяжении всего периода выращивания. Возраст первого плодотворного осеменения составляет 14,35 месяца (в среднем). Кормление ремонтных телок в хозяйстве не сбалансировано по энергии и переваримому протеину, необходимо снизить долю концентратов в рационах телок с 3- до 15-месячного возраста и повысить уровень энергии в рационах телят возрастной группы от рождения до 3-месячного возраста за счет введения энергетической кормовой добавки. Это позволит более экономно расходовать концентрированные корма и снизит затраты на выращивание телок. При интенсивном росте телок важно не допустить ожирения, контролируя живую массу и среднесуточные приросты живой массы, которые не должны превышать 850 г/сут.