Переваримость питательных веществ кормов при использовании полнорационной кормосмеси в кормлении коров

Формирование продуктивных качеств молочного скота обусловлено полноценным кормлением , которое способствует максимальному проявлению генетического потенциала животных при сохранении их здоровья и воспроизводительных качеств . Кормление коров полнорационными кормосмесями , их приготовление и раздача с помощью раздатчиков - смесителей – прогрессивный технологический приём . Особенно это актуально в рамках реализации приоритетного национального проекта « Развитие агропромышленного комплекса » в направлении ускоренного развития животноводства .

В Удмуртской Республике исследования по переваримости и усвоению питательных веществ полнорационной кормосмеси в кормлении коров не проводились , то есть эта проблема остается актуальной и в создавшихся современных рыночных и социально - экономических условиях идет поиск путей и вовлечение в производство прогрессивных технологий кормления молочного крупного рогатого скота .

Материалы и методы. Цель исследований – изучить влияние полнорационной кормосмеси в рационах коров-первотелок на переваримость и усвояемость питательных веществ кормов. Для проведения опытов были сформированы две группы новотельных коров по 10 голов в каждой методом пар-аналогов с учётом породности, возраста, отёла, живой массы и состояния здоровья. Зоогигиенические условия были одинаковыми для всех коров подопытных групп. В соответствии с поставленными задачами разработаны рационы кормления коров в зимнестойловый период (А.П. Калашников, В.И. Фисинин, В.В. Щеглов и др., 2003). В состав рациона животных контрольной группы входили корма: сено кострецовое, солома из озимой ржи, силос злаковых культур, картофель, патока, барда, жмых и зерновая смесь. Коровы опытной группы получали вышеперечисленные корма в виде полнорационной кормосмеси. Объёмистые корма в кормосмеси составили 64% энергетической питательности, концентрированные – 36%. Приготовление кормосмеси происходило в кормовом цехе. Грубые корма измельчали непосредственно у мест складирования измельчителем ИРТ-165. Загрузку кормов в измельчитель и в транспортное средство выполняли погрузчиком ПСС-5,5. Смешивание кормосмеси производили смесителем типа РСП-10. Раздача кормосмеси на кормовой стол осуществляли три раза в сутки кормораздатчиком марки КТУ-6.

Для проведения физиологического опыта в опытную и контрольную группы были выделены по три головы на втором месяце лактации . Физиологический опыт состоял из подготовительного периода , продолжительностью шесть дней и учетного , длившегося три дня ( С . Н . Ижболдина , 1999). Во время учетного периода все заданные корма и их остатки взвешивали , учитывали количество выделенного кала и мочи . Химический анализ кормов , их остатков и экскрементов проводили по общепринятым методикам в лаборатории ГНУ Удмуртский НИИСХ Россельхозакадемии . Физиологическое состояние животных контролировали по биохимическим показателям крови , исследование которой проводили в лаборатории Удмуртского ветеринарного диагностического центра .

Результаты исследования . По данным химического анализа кормов и их остатков вычислили фактическое потребление животными основных питательных веществ за учётный период ( таблица 1). Применение кормосмеси обеспечило практически полную поедаемость всех компонентов , способствовало охотному потреблению каждой порции . Коровы опытной группы потребили больше сухого вещества на 2,56%, сырого протеина на 7,33%, сырого жира на 2,38%, сырой клетчатки на 3,83% и БЭВ на 10,88%, чем контрольные животные .

• 1.    Количество потреблённых питательных веществ подопытными коровами ( кг на голову в сутки )

• 2.    Коэффициенты переваримости питательных веществ кормов коровами - первотелками , %

  Показатель	Контрольная группа	Опытная группа
  	М ±m	М ±m
  Сухое вещество	70,75±2,92	71,53±2,35
  Сырой протеин	58,66±0,61	59,43±1,24
  Сырой жир	71,39±4,32	75,37±3,61
  Сырая клетчатка	55,37±1,50	58,51±2,63
  БЭВ	72,62±2,89	77,07±2,90

* Р <0,05

В последующем , исходя из количества съеденных питательных веществ кормов , выделенных кала и мочи , их химического состава вычислили коэффициенты переваримости питательных веществ исследуемых рационов ( таблица 2).

Высокая переваримость сухого вещества (71,53%), сырого протеина (59,33%), сырого жира (75,37%), сырой клетчатки (58,40%) и БЭВ (77,07%) было у животных , которые получали кормосмесь . Первотёлки опытной группы переваривали лучше сухое вещество корма на 0,78%, сырой протеин – на 0,77, сырой жир – на 3,98, сырую клетчатку – на 3,14, БЭВ – на 4,45%, чем контрольные животные .

Кормосмесь переваривалась и усваивалась значительно лучше по сравнению с раздельным скармливанием кормов . Баланс азота положительный у первотелок опытной группы (+12,93 г ), отрицательный – у контрольных животных (-6,03 г ). Однако все подопытные первотёлки хорошо усваивали азот (42-46%), что говорит о положительном влиянии кормосмеси на азотисый обмен . Равномерное поступление питательных веществ в оптимальном количестве и соотношении способствует меньшему изменению кислотности в рубце , формированию большего количества микробного белка , что позволяет полнее использовать азотисые вещества кормов .

Баланс кальция и фосфора у всех подопытных животных положительный . Причём процент их использования наиболее высокий в опытной группе : кальция – 36%, фосфора – 42%, что обусловлено оптимальным соотношением питательных веществ корма на усвоение кальция и фосфора .

Заключение . Таким образом , использование кормосмеси в кормлении молочного скота оказало положительное влияние на переваримость питательных веществ рациона и усвоение азота , что в конечном итоге отразится на молочной продуктивности . Приготовление полнорационной кормосмеси даёт возможность балансировать рацион по всем питательным и биологически активным веществам , что гораздо сложнее достигнуть при раздел ьном скармливании кормов .

ЛИТЕРАТУРА: 1. Ижболдина, С.Н. Обмен веществ и энергии у крупного рогатого скота / С.Н. Ижболдина. – Ижевск, 1999. – С. 44-50. 2. Калашников, А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие. 3-е издание переработанное и дополненное / А.П. Калашников, В.И. Фисинин, В.В. Щеглов и др. – Москва, 2003. – С. 36-67.

ПЕРЕВАРИМОСТЬ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ КОРМОВ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ПОЛНОРАЦИОННОЙ КОРМОСМЕСИ В КОРМЛЕНИИ КОРОВ

Стулова В . В ., Мухачева Л . Р .

Резюме

Нами было изучено влияние полнорационной кормосмеси в рационах коров - первотелок на переваримость , усвояемость питательных веществ кормов , баланс азота , кальция и фосфора . Первотёлки опытной группы переваривали лучше сухое вещество корма на 0,78%, сырой протеин – на 0,77, сырой жир – на 3,98, сырую клетчатку – на 3,14, БЭВ – на 4,45%, чем контрольные животные . Баланс азота положительный у первотелок опытной группы (+12,93 г ). Баланс кальция и фосфора у всех подопытных животных положительный . Причём процент их использования наиболее высокий в опытной группе : кальция – 36%, фосфора – 42%.

NUTRIENTS DIGESTIBILITY OF FOODSTUFF IN COW ′ S FEEDING USING COMPLETE FEED

Stulova V.V., Muchacheva L.R.