Перспективные сорта вишни для Центрально-Чернозёмного региона России
Автор: Гуляева А.А., Ефремов И.Н., Берлова Т.Н.
Журнал: Вестник аграрной науки @vestnikogau
Рубрика: Сельскохозяйственные науки
Статья в выпуске: 1 (82), 2020 года.
Бесплатный доступ
В настоящее время при имеющемся разнообразии сортов вишни, они не в полной мере отвечают требованиям, предъявляемым к условиям зоны возделывания данной культуры. Поэтому получение новых сортов для Центрально-Чернозёмного региона России является актуальной проблемой. В результате селекции и многолетнего изучения в ФГБНУ Всероссийском НИИ селекции плодовых культур получены и переданы в Государственное сортоиспытание новые сорта вишни - Чаровница, Михеевская, Верея, Купина. В статье даётся хозяйственно-биологическая характеристика ещё недостаточно распространённых сортов, использование которых в значительной степени улучшит существующий сортимент вишни и увеличит производство плодов отечественных сортов, что будет способствовать её импортозамещению. Сорт Чаровница представляет интерес для производства за продуктивность, зимостойкость, скороплодность, пригодность для всех видов технической переработки. Сорт Михеевская отличается высокой зимостойкостью дерева и цветковых почек, урожайностью, устойчивостью к грибным болезням, универсальным назначением плодов. Сорт Верея выделяется крупными плодами универсального назначения, их высокими вкусовыми и товарными качествами, высокой устойчивостью к коккомикозу и монилиозу. По-видимому, такая устойчивость проявилась в связи с тем, что в родословной этого сорта у одного из родителей (отца) присутствует черешня, которая предположительно проявляет большую устойчивость к грибным заболеваниям, чем вишня. Сорт Купина характеризуется высокой продуктивностью, вкусовыми и товарными качествами плодов, скороплодностью, зимостойкостью, устойчивостью к болезням, сдержанным ростом дерева. Пригоден для механизированной уборки плодов и возделывается в садах интенсивного типа. Данные сорта превосходят районированные по комплексу биологических и хозяйственно-ценных признаков. Могут рекомендоваться для испытания в других регионах России.
Вишня, сорта, сортоизучение, биологические признаки, хозяйственно-ценные признаки
Короткий адрес: https://sciup.org/147228832
IDR: 147228832 | DOI: 10.15217/issn2587-666X.2020.1.13
Текст научной статьи Перспективные сорта вишни для Центрально-Чернозёмного региона России
Вве^ение . Вишня – ценная плодовая культура. Пользуется особой популярностью у населения России. Плоды её обладают ценными пищевыми и лечебными свойствами, используются как для потребления в све^ем виде, так и для различных видов технической переработки. Плоды вишни содер^ат сахара, органические кислоты, биологически активные вещества – витамины С, Р, В2, В9, кумарины антоцианы, ^елезо и другие предупре^дающие многие опасные заболевания человека [1-3].
Вишня, как ценная плодовая культура, ну^дается в быстром восстановлении своих площадей. В настоящее время наблюдается тенденция в сторону их увеличения, но они ещё не достигли того уровня, который был до вспышки опасного заболевания – монилиоза. До недавнего времени он считался редким заболеванием для нашей зоны, но после 1995 года нанёс значительный ущерб вишнёвым наса^дениям и привёл к большому сокращению площадей этой культуры [4, 5]. Поэтому наращивание производства плодов вишни является актуальной проблемой в плодоводстве. Для решения этой задачи ну^на закладка садов высокопродуктивными, устойчивыми к биотическим и абиотическим стрессорам сортами и соответствующими им подвоями.
В связи с этим основными направлениями в селекционной работе с культурой вишни является получение высокотехнологичных сортов интенсивного типа, пригодных к механизированной уборке [6, 7].
Цель иссле^ований – получение сортов, адаптированных к условиям Центрально-Чернозёмного региона с повышенным запасом зимостойкости, с различными сроками цветения, превосходящих по комплексу хозяйственноценных признаков районированные сорта.
Услови^, материалы и мето^ы. Изучение проводилось на базе наса^дений косточковых культур ВНИИСПК (г. Орёл) в 2005-2018 гг. Объектами исследований являлись элитные сеянцы вишни, выделенные в Государственное сортоиспытание в качестве сортов. Исследования проводились согласно общепринятой методике [8].
Результаты и обсу^^ение. В настоящее время в наса^дениях ФГБНУ ВНИИСПК находятся в изучении сорта и гибриды вишни селекции ВНИИСПК и генетическая коллекция сортообразцов других экологогеографических групп.
В результате многолетнего изучения из гибридного фонда были отобраны, выделены в элиту и переданы на Государственное сортоиспытание четыре сорта вишни, представляющие большой практический интерес так, как обладают комплексом биологически и хозяйственно-ценных признаков.
Описание данных сортов приводятся ни^е.
Сорт вишни обыкновенной (Prunus cerasus L.) Чаровница.
Происхо^дение: Памяти Вавилова Х Тургеневка.
Оригинатор: ФГБНУ Всероссийский НИИ селекции плодовых культур.
^вторы: Е.Н. Д^игадло, ^.Ф. Колесникова, ^.^. Гуляева.
Деревья средней силы роста, высотой 3 м. Крона пирамидальная, прямостоячая, средней густоты. Плодоносит на плодовых прутиках, букетных веточках. Кора на штамбе шелушащаяся, серая. Побеги средние, прямые, коричневато-бурые. Почки конусовидные, заострённые, сильно отклонены от побега. Чечевичек мало, они среднего размера, белые. Листья средние, овальные, длинно-заострённые, тёмно-зелёные, морщинистые, матовые. Пластинка листа плоская, изогнута вниз. Вершина листа резко-заострённая, основание заострённое. Край листа двоякотупопильчатый. Черешок очень длинный, голый, пигментированный. Желёзки средние, округлые, ^ёлтые. Соцветие зонтик. Цветки тройные, средние, белые.
Плоды крупные, средняя масса 5,0 г, максимальная 5,4 г, высота плодов 17,0 мм, диаметр в двух плоскостях 19,0х15,0 мм, по форме округлые, вершина плода округлая, слабо вдавленная, воронка мелкая, узкая. Основание плода с углублением, ямка мелкая, узкая, брюшной шов отсутствует. Плодоно^ка средняя по длине и ширине, лёгкость отделения от ветки хорошая, прикрепление к косточке непрочное. Отделительный слой формируется по мере созревания плодов. Окраска плода темно-красная. Подко^ные точки отсутствуют. Ко^ица средняя, голая. Мякоть темно-красная, средняя, сочная. Сок темно-красный. Характер вкуса сладко-кислый (4,0 балла). Косточка средняя, овальная, свободная, отделяется от мякоти хорошо. Плоды содер^ат: растворимых сухих веществ – 15,4%, ᴄахара – 12,6%, кислоты – 1,02%, вᴎᴛаᴍᴎна С – 7,0 мг/%.
Сорт технического назначения. Цветёт во 2 декаде мая, в течение 5-6 дней, в зависимости от погодных условий, плоды среднего срока созревания (20-25 июля). Вступает в плодоношение на 3-ий год после посадки. Частично самоплодный, опылители сорта: Шоколадница, Владимирская, Ровесница. Средняя продуктивность в период полного плодоношения 15 кг/дерева, максимальная 16,5 кг/дерева.
Зимостойкость дерева в зиму 2005/2006 гг. (оттепель, -35,5ºС) была высокой, сильно пострадали цветковые почки, до 50%, оставшихся 50% ^ивых генеративных зачатков оказалось достаточно для получения полноценного уро^ая. Относительно устойчив к коккомикозу и монилиозу, но при произрастании с сильно повре^дающимися сортами ну^дается в профилактических обработках от этих болезней.
Сорт представляет практический интерес за продуктивность, скороплодность, высокую зимостойкость, пригодность для различных видов технической переработки.
Передан в Государственное сортоиспытание по Центрально-чернозёмному региону в 2011 году.
Сорт вишни обыкновенной (Prunus cerasus L.) Михеевска^.
Происхо^дение: сеянец от свободного опыления сорта Жуковская.
Оригинатор: ФГБНУ Всероссийский НИИ селекции плодовых культур.
^вторы: Е.Н. Д^игадло, ^.Ф. Колесникова, ^.^. Гуляева, М.^. Макаркина, Н.С. Левгерова.
Деревья средней силы роста, высотой до 3 м. Крона пирамидальная, прямостоячая, средней густоты. Плодоносит на плодовых прутиках, букетных веточках. Кора на штамбе шелушащаяся, коричневая. Побеги средние, прямые, коричневые. Почки конусовидные, отклонены от побега. Чечевичек мало, они среднего размера, белые. Листья средние, яйцевидные, коротко-заострённые, тёмно-зелёные, матовые. Пластинка листа плоская, изогнута вниз. Вершина листа постепенно-заострённая, основание заострённое. Край листа двоякотупопильчатый. Прилистники средние, слабо рассечённые, раноопадающие. Черешок короткий, средний по толщине, голый, зелёный. Желёзки средние в малом количестве, овальные, ^ёлтые. Соцветие зонтик. Цветки тройные.
Плоды средние, средняя масса 4,0 г, максимальная 4,2 г; высота плодов 16,0 мм, диаметр в двух плоскостях 18,5х15,0 мм, по форме округлые, вершина плода округлая; воронка мелкая, узкая. Основание плода без углубления, ямка средняя, по ширине средняя, брюшной шов отсутствует. Плодоно^ка короткая, по толщине средняя, прикрепление к косточке непрочное. Отделительный слой формируется по мере созревания плодов. Окраска плода темно-красная. Подко^ные точки отсутствуют. Ко^ица средняя, голая. Мякоть красная, средняя, сочная. Сок красный. Характер вкуса сладко-кислый (4,2 балла). Косточка средняя, овальная, свободная, отделяется от мякоти хорошо. Плоды содер^ат: растворимых сухих веществ – 14,6%, сахара – 11,3%, кислоты – 1,7%, витамина С – 2,6 мг/%.
Сорт универсального назначения. Цветёт 10-15 мая, в течение 5-6 дней, в зависимости от погодных условий, плоды среднего срока созревания (20-25 июля). Вступает в плодоношение на 3-ий год после посадки. Частично самоплодный, опылители сорта: Шоколадница, Владимирская, Ровесница. Средняя продуктивность в период полного плодоношения 11,7 кг/дерева, максимальная 14,0 кг/дерева.
Зимостойкость очень высокая. В зиму 2009/2010 гг. (оттепель, -32ºС) не было существенных повре^дений ни у дерева, ни у цветковых почек (0 баллов), у контроля 0,5 баллов сердцевина, на 11,0% были повре^дены цветковые почки. При весенних заморозках в -1ºС повре^дения цветковых почек не наблюдалось.
Сорт устойчив к коккомикозу и монилиозу, но при произрастании с сильно повре^дающимися сортами рекомендуется проведение своевременных профилактических обработок от грибных болезней.
Сорт представляет практический интерес для промышленного производства, фермерских хозяйств, садоводов любителей за уро^айность, очень высокую зимостойкость, высокую устойчивость к грибным болезням, универсальное назначение плодов с высоким содер^анием биологически активных веществ.
Передан в Государственное сортоиспытание в 2013 году.
Сорт вишни обыкновенной (Prunus cerasus L.) Вере^.
Происхо^дение: ^нтрацитовая Х Превосходная Веньяминова.
Оригинатор: ФГБНУ Всероссийский НИИ селекции плодовых культур.
^вторы: Е.Н. Д^игадло, ^.Ф. Колесникова, ^.^. Гуляева.
Деревья средней силы роста, высотой до 3 м. Крона округло-коническая, средней густоты. Плодоносит на плодовых прутиках, букетных веточках. Кора на штамбе гладкая, коричневая. Побеги средние, прямые, коричнево-бурые. Почки конусовидные, отклонены от побега. Чечевичек мало, они среднего размера, белые. Листья средние, овальные, длинно-заострённые, зелёные, морщинистые, матовые. Пластинка листа вогнута лодочкой. Вершина листа постепенно-заострённая, основание дуговидное. Край листа двоякотупопильчатый. Прилистники короткие, раноопадающие. Черешок средний, голый, пигментированный. Желёзки средние, овальные, ^ёлтые. Соцветие зонтик, три-четыре цветка в соцветии. Цветки средние, белые.
Плоды крупные, средняя масса 5,8 г, максимальная 7,4 г; высота плодов 19,5 мм, диаметр в двух плоскостях 22,0х19,0 мм, по форме широко-округлые, вершина плода округлая, слабо вдавленная; воронка мелкая, широкая. Основание плода с углублением, ямка средняя, широкая; брюшной шов отсутствует. Плодоно^ка по длине и толщине средняя, прикрепление к косточке непрочное. Отделительный слой формируется по мере созревания плодов. Окраска плода темно-красная. Подко^ные точки малочисленные, слабозаметные. Ко^ица средняя, голая. Мякоть тёмно-красная, средняя, сочная. Сок красный. Характер вкуса кисло-сладкий (4,5 балла). Косточка средняя, круглая, свободная, отделяется от мякоти хорошо. Плоды содер^ат: растворимых сухих веществ – 17,8%, ᴄахара – 10,9 %, кислоты – 1,8 %, вᴎᴛаᴍᴎна С – 4,9 мг/%.
Сорт универсального назначения. Цветёт во второй декаде мая, в течение 5 дней, плоды среднего срока созревания (18-25 июля). Вступает в плодоношение на 3-4-й год после посадки. Частично самоплодный, опылители сорта: Шоколадница, Владимирская, Ровесница. Средняя продуктивность в период полного плодоношения 15,2 кг/дерева, максимальная 18,7 кг/дерева.
Зимостойкость на уровне контрольного сорта Ливенская. В зиму 2009/2010 гг. (оттепель, -32ºС) повре^дение сердцевины до 2,0 баллов, у контроля 2,5 балла, повре^дение генеративных почек 27,2%, что не ока^ет существенного значения на получение полноценного уро^ая. Вегетативные почки повре^дения не имели. При весенних заморозках в -1ºС повре^дения цветковых почек не наблюдалось.
Сорт устойчив к коккомикозу и монилиозу, но при произрастании с сильно повре^дающимися сортами рекомендуется проведение своевременных профилактических обработок от грибных болезней.
Сорт представляет большой практический интерес для промышленного производства за высокую уро^айность, скороплодность, высокую зимостойкость, высокую устойчивость к грибным болезням, высокие вкусовые и товарные качества плодов с высоким содер^анием биологически активных веществ.
Передан в Государственное сортоиспытание в 2016 году.
Сорт вишни обыкновенной (Prunus cerasus L.) Купина.
Происхо^дение: Памяти Вавилова Х Тургеневка.
Оригинатор: ФГБНУ Всероссийский НИИ селекции плодовых культур.
^вторы: Е.Н. Д^игадло, ^.^. Гуляева, ^.Ф. Колесникова, М.^. Макаркина, И.Н. Ефремов.
Деревья средней силы роста, высотой до 3 м. Крона округло-овальная, средней густоты. Плодоносит на плодовых прутиках, букетных веточках. Кора на штамбе гладкая, коричневая. Побеги средние, прямые, коричневые. Почки широко-конусовидные, отклонены от побега. Чечевичек много, среднего размера, ^елтовато-коричневые. Листья средние, обратно-яйцевидные, коротко- заострённые, зелёные, гладкие, матовые. Пластинка листа плоская, изогнута вверх. Вершина листа резкозаострённая, основание ширококлиновидное. Край листа двоякотупопильчатый. Прилистники короткие, слабо рассечённые, раноопадающие. Черешок средний, голый, пигментированный. Желёзки мелкие, округлые, ^ёлтые. Соцветие зонтик. Цветки тройные, средние, белые.
Плоды крупные, средняя масса 5,6 г, максимальная 6,3 г; высота плодов 20,0 мм, диаметр в двух плоскостях 24,0х21,0 мм, по форме широкоокруглые, вершина плода округлая, слабовдавленная; воронка мелкая, узкая. Основание плода с углублением, ямка средняя, брюшной шов отсутствует. Плодоно^ка короткая, по толщине средняя, лёгкость отделения от ветки хорошая, прикрепление к косточке непрочное. Отделительный слой формируется по мере созревания плодов. Окраска плода темно-красная. Подко^ные точки отсутствуют. Ко^ица средняя, голая. Мякоть тёмно-красная, средняя, сочная. Сок тёмно-красный. Характер вкуса кисло-сладкий (4,5 балла). Косточка средняя, круглая, свободная, отделяется от мякоти хорошо. Плоды содер^ат: растворимых сухих веществ – 15,9%, ᴄахара – 12,1%, кислоты – 1,2%, вᴎᴛаᴍᴎна С – 8,8 мг/%.
Сорт универсального назначения. Цветёт во второй декаде мая, в течение 6 дней, плоды среднего срока созревания (15-20 июля). Вступает в плодоношение на 3-ий год после посадки. Частично самоплодный, опылители сорта: Шоколадница, Владимирская. Средняя продуктивность в период полного плодоношения 9,8 кг/дерева, максимальная 16,1 кг/дерева.
Зимостойкость высокая. При весенних заморозках в -1,5ºС повре^дения цветковых почек и завязей не наблюдалось.
Сорт устойчив к коккомикозу и монилиозу, но при произрастании с сильно повре^дающимися сортами рекомендуется проведение своевременных профилактических обработок от грибных болезней.
Сорт представляет практический интерес для производства за высокую уро^айность, скороплодность, высокую зимостойкость, устойчивость к грибным болезням, высокие вкусовые и товарные качества плодов с высоким содер^анием биологически активных веществ.
Передан в Государственное сортоиспытание в 2018 году.
Выво^ы. Таким образом, внедрение новых перспективных сортов вишни в производство позволит получать стабильно высокие уро^аи этой культуры, а включение их в генофонд научных исследовательских учре^дений даст возмо^ность для использования их в селекции.
Список литературы Перспективные сорта вишни для Центрально-Чернозёмного региона России
- Колесникова А.Ф. Вишня, черешня. Харьков: ФОЛИО, м.: ООО Издательство АСТ, 2003. 205 с.
- Колесникова А.Ф. Селекция вишни обыкновенной в прошлом и настоящем. Орёл: Издательство ОГУ, 2014. 352 с.
- Мотылева С.М., Морозова Н.Г., Мертвищева М.Е. Антиоксидантная активность плодов и листьев вишни и черешни в Подмосковье // Плодоводство и ягодоводство России. 2014. Т. ХХХVIII. № 2. С. 20-27.
- Гревцева Е.И. Болезни косточковых культур в Орловской области // Селекция, сортоизучение, агротехника плодовых и ягодных культур. Т.6. Орёл: ОЗПЯОС, 1974. С. 184-192.
- Джигадло Е.Н. Совершенствование методов селекции, создание сортов вишни и черешни, их подвоев с экологической адаптацией к условиям Центрального региона России. Орёл: Издательство ВНИСПК, 2009. 267 с.
- Гуляева А.А., Ляхова А.С. Изучение отделённых гибридов вишни в питомнике в качестве клоновых подвоев // Селекция и сорторазведение садовых культур. 2017. Т. 4. № 1-2. С. 32-35.
- Гуляева А.А. Итоги селекции косточковых культур во ВНИИСПК за 1955-2015 гг. // Современное садоводство. 2015. № 4. С. 14-21.
- Косточковые культуры / Е.Н. Джигадло, А.Ф. Колесникова, Г.В. Ерёмин, Т.В. Морозова, С.Ю. Дебискаева, М.В. Каньшина, Н.И. Медведева, В.С. Симагин. В кн.: Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур. Под редакцией Е.Н. Седова и Т.П. Огольцовой. Орёл, 1999. С. 300-350.