Перспективы и вызовы устойчивого развития отечественного туризма: мнение представителей турбизнеса и ожидания туристов

To view a copy of this license, visit

Развитие устойчивого туризма в настоящее время приобретает особую социальную значимость в контексте глобальных цивилизационных вызовов, с которыми сталкивается человечество. Изменение климата, утрата биоразнообразия, нарастание социального неравенства, ухудшение состояния здоровья населения – интенсивно развивающийся туризм вносит свою лепту в эти негативные процессы, так как растущий спрос на туристские услуги оказывает все более заметное давление на природные и социокультурные ресурсы дести-наций [9, 11]. Остро встаёт вопрос об обеспечении долгосрочной жизнеспособности туристской индустрии путём оптимизации использования её ресурсной базы и минимизации негативного воздействия на окружающую среду.

Устойчивое развитие туризма предполагает такое управление отраслью, при котором достигается баланс между экономической эффективностью, социальной справедливостью и экологической безопасностью. Эта концепция полностью созвучна целям устойчивого развития (ЦУР), провозглашённым ООН [1, 4, 5].

Все больше туристов в мире и в России отдают предпочтение «зелёным» видам туризма, ориентированным на бережное отношение к окружающей среде, а также местной культуре и населению [6], что является отражением процесса формирования новых ценностных установок и образа жизни, отвечающих принципам устойчивого развития [2, 10, 12, 13]. Это обусловливает необходимость разработки и внедрения «зелёных» практик в индустрии гостеприимства.

Несмотря на обозначенные мировые тенденции, принципы устойчивого развития пока не получили должного распространения в российском туризме1. Выявление тормозящих факторов и поиск механизмов «озеленения» российского туризма имеет большое практическое и социальное значение для обеспечения долгосрочного устойчивого развития как туристской индустрии, так и территорий туристской специализации. Актуальность приобретает также оценка готовности и способности отечественных компаний туристской индустрии удовлетворять формирующийся внутренний спрос на экологичный туристский продукт.

Данная статья является продолжением публикации [8] результатов социологического исследования мнения руководителей и специалистов предприятий отечественной туринду-стрии о факторах и механизмах, способствующих переходу на принципы экологически ответственного и устойчивого туризма, а также о существующих сложностях и реальных перспективах экологизации российских средств размещения. Предыдущая публикация охватывала период исследования с 22 апреля по 20 октября 2022 г., в представляемой статье анализ включает также данные, собранные в срок до 12 марта 2023 г. Следует отметить, что, несмотря на некоторые изменения уровней конкретных показателей, общие закономерности и тенденции оказались неизменными.

Работа выполнена в рамках государственного задания по теме «Фундаментальные и прикладные исследования закономерностей и механизмов формирования региональных изменений природной среды и климата под влиянием глобальных процессов в системе океан-атмосфера и антропогенного воздействия» (№ госрегистрации 121122300072-3).

Материалы и методы

Цель исследования – выявить условия, препятствия и инструменты перехода отечественной туриндустрии на принципы экологичности и устойчивости, а также дать оценку соответствия характеристикам «зелёного» спроса существующего «зелёного» предложения туристского продукта.

Для достижения цели были сформулированы задачи:

• 1)    оценить уровень распространённости практики ведения экологически ответственного туристского бизнеса;

• 2)    выявить факторы и условия, которые, по мнению сотрудников отечественных средств размещения, препятствуют или мотивируют к формированию продуктов «зелёного» и устойчивого туризма;

• 3)    определить действенные механизмы стимулирования предложения продуктов экологического туризма.

Организаторы исследования: Институт природно-технических систем РАН, Российская международная академия туризма, Комитет по развитию устойчивого туризма Российского союза туриндустрии.

Анкета состоит из 18 вопросов, в данной статье рассмотрены ответы на 6 из них. Анкетирование индивидуальное, респондентами выступали представители (сотрудники и собственники) отечественных коллективных средств размещения (КСР), в основном лица, принимающие решения. Процесс анкетирования представлял собой заочное самозаполне-ние электронной формы опросного листа, реализованного через Yandex Forms. Распространение анкеты осуществлялось путём размещения ссылки на форму на веб-сайтах партнёрских мероприятий (Российской международной академии туризма, Комитета по развитию устойчивого туризма Российского союза турин-дустрии), а также через адресную рассылку на электронные адреса целевой группы. Количество заполненных анкет – 73.

Портрет респондентов

Выборка исследования является репрезентативной по показателю «тип коллективного средства размещения» (рис. 1), так как вполне отражает структуру генеральной совокупности.

Опрос может считаться исследованием экспертного мнения, так как 74% респондентов относятся к высшему звену управления: из числа респондентов 30% являются собственниками средств размещения, 44% – управляющие бизнесом или относятся к топ- менеджменту, 14% – руководители среднего звена, 12% – линейный персонал.

по типу средств размещения

Достаточно широкий географический охват (31 субъект РФ) позволяет отнести опрос к уровню всероссийского исследования.

Результаты и обсуждение

Как в научной, так и в профессиональной литературе нет единства в применении пула терминов, относящихся к сфере социальноэкологической ответственности. Поэтому первые два вопроса анкеты имели целью выявить степень понимания и особенности использова- ния терминологии в среде практиков туристического бизнеса (рис. 2, 3).

«Устойчивый» отель 40% *—40%

Свой вариант

8%

23%

Отель, реализующий ESG политику

Ответственный отель

Рис. 2 – Распределение ответов на вопрос:

«Какой термин вы предпочитаете употреблять по отношению к КСР, которое руковод- ствуется принципами ESG, стремится внести свой вклад в достижение 17 целей устойчивого развития ООН?»

Рис. 3 – Распределение ответов на вопрос:

«Какой термин вы предпочитаете употреб- лять по отношению к КСР, которое выстраивает свою деятельность и реализует ини- циативы с целью снижения негативного воздействия на окружающую природную среду?»

В обоих случаях большая часть респондентов используют словосочетания, образованные от коренного понятия пула терминов, а именно: «зелёный» отель и «устойчивый» отель. В то же время, нельзя сказать, что выявился явный лидер среди терминов, частота их применения на сопоставимом уровне. Исключение составляет словосочетание «отель, реализующий ESG-политику», его используют почти в половину меньше, чем термин «устойчивый отель». Кроме того, в пункте «Свой вариант» было высказано мнение о неприемлемости использования иностранных аббревиатур.

На вопрос, к какой категории сами респонденты относят свой отель, почти треть (31,4%) ответивших на анкету полагает, что предприятие, на котором они трудятся (или являются собственником), пока нельзя отнести ни к социально, ни к экологически ориентированному бизнесу. Примечательно, что к «устойчивым», то есть и экологически, и социально-ответственным, относят своё предприятие большее число респондентов (42,4%), чем только к «зелёным» (26,2%).

В «Отчёте об устойчивых путешествиях за 2023 »2, опубликованном онлайн-сервисом Booking.com, отмечается, что 30% опрошенных путешественников утверждают, что при выборе туристских услуг всегда ищут бренды, которые способствуют устойчивому развитию, и 44% респондентов нравится, когда бренды предлагают более экологичные продукты или услуги, но, в то же время, это не всегда влияет на их потребительское решение. Следует отметить, что в указанном исследовании путешественники из нашей страны не принимали участие, так как в марте 2022 г. сервис Booking.com покинул российский рынок. Однако, анализ результатов аналогичных исследований компании за предыдущие годы [6] показывает, что в целом показатели, характеризующие российский сегмент потребителей туруслуг, находятся на среднемировом уровне или незначительно меньше.

В нашем опросе был задан вопрос, есть ли упоминание в маркетинговых материалах и на сайтах онлайн-бронирования о том, что отель «зелёный» или «устойчивый». 42,5% респондентов ответили на этот вопрос утвердительно, 53,4% – отрицательно, 4,1% затруднились ответить. На рис. 4 ответы представлены в процентах от общего числа анкет, в разрезе категорий, к которым респонденты сами отнесли средство размещения, в котором работают.

Чуть более чем в половине случаев респонденты полагают, что в маркетинговых материалах их предприятия присутствует информация о том, что данный отель (санаторий, кемпинг и т.п.) относится к категории «устойчивый» (61% от отнесённых к данной категории) или «зелёный» (соответственно 52%). Таким образом, можно сделать вывод о недостаточной трансляции предпринимаемых средствами размещения усилий в области защиты окружающей среды, создания благоприятных социальных условий, добросовестного отношении с сотрудниками и клиентами.

Рис. 4 - Распределение ответов на вопрос: «Есть ли указание на то, что ваш отель «зелёный», внедряет практики устойчивого развития и бережного отношения к окружающей среде, в маркетинговых материалах и на сайтах онлайн-бронирования?»

В упомянутом выше «Отчёте об устойчивых путешествиях за 2023» компании Booking.com отмечается также, что 65% путешественников чувствовали бы себя лучше, остановившись в выбранном жилье, если бы знали, что оно имеет экологический сертификат или маркировку; 59% при следующем бронировании хотят отфильтровать те варианты размещения, где имеется сертификат устойчивого развития; 43% были бы готовы платить больше за варианты путешествий с сертификатом устойчивого развития. Ответы на вопрос нашего исследования: «Есть ли у вас сертификат, подтверждающий, что отель «зелёный» / «устойчивый»?», показали, что, по мнению респондентов, среди представляемых ими средств размещения 3% имеют «зелёный» сертификат, ещё 3% - и «зелёный», и сертификат «устойчивости», и ещё 5% - только сертификат «устойчивости».

Был проведён анализ доступных сайтов средств размещения, сотрудники которых указали наличие сертификатов в области экологической и социальной ответственности, а также сообщили об информировании о деятельности в этой сфере в маркетинговых материалах и на сайтах онлайн-бронирования (малая выборка составила 67% от указанной группы). Анализ показал, что лишь в 15% случаев утверждения респондентов из данной группы соответствуют действительности, то есть у средства размещения есть сертификат в области устойчивого / «зелёного» туризма и об этом размещена информация на официальном сайте. 33% средств размещения малой выборки участвуют в различных благотворительных акциях и фондах, о чем сообщают на официальных сайтах в разделе «Об отеле» или «Новости».

Таким образом, делаем вывод о завышенных, «чрезмерно оптимистических» показателях в отношении наличия сертификата и информации о деятельности предприятия в области устойчивого / «зелёного» туризма, получаемых в ответах сотрудников на соответствующие вопросы. Впрочем, в подавляющем большинстве отечественных и зарубежных социально-экологических исследований диагностируются различия между экологическими установками и реальными практиками субъектов [3]. Скорректированная, на основе выборочной проверки достоверности ответов респондентов, доля отечественных средств размещения, обладающих сертификатом в области «устойчивого» / «зелёного» туризма, не превышает 1%.

Также был задан вопрос об уровне ожидаемой респондентами к 2027 г. доли «зелёных» средств размещения в отечественной ту-риндустрии. Медианное значение ответов пришлось на значение 11%. Следует отметить дополнение в комментариях одного из респондентов: возможно достижение доли «до 30% при условиях и механизмах поддержки».

Сравним этот показатель с ожиданиями и запросами туристов. По результатам опросов Booking.com, в 2023 г. 76% респондентов заявили, что хотели бы путешествовать более экологичным образом в течение следующих 12 месяцев3, в 2020 г. 60% россиян отметили, что хотят проводить отпуск экологично и ответ-ственно4, 71% туристов по всему миру полагает, что индустрия туризма должна предлагать больше вариантов отдыха, дружественного окружающей природной среде (2019 г.)5. Таким образом, наблюдается значительный разрыв между потенциальным спросом на «зелёный» туристский продукт, и готовностью отечественной туриндустрии его предложить. 345

В то же время, в отношении приведённых выше ожиданий туристов не стоит упускать из вида «одну из самых сложных проблем, с которой сталкиваются социальные исследователи: несмотря на достоверный инструментарий и надёжные измерения, истинные установки респондента очень сложно измерить» [3]. Речь идёт о том, что при заполнении анкеты респонденты часто выдают «желаемое за действительное» (осознанно или подсознательно). Предположение, что показатели реальных экологических практик путешествующих существенно ниже их декларируемой величины, подтверждается мнением респондента нашего опроса, управляющего городским отелем из Улан-Удэ, Бурятия: «…когда работаешь каждый день с гостем – понимаешь, как гость в России еще не дорос до таких понятий, как эко отель, зелёный отель, устойчивый отель. Гости хотят, чтобы белье постельное менялось чуть ли не каждый день, несмотря на объявления об экономии воды; гость не хочет пить водичку из кулеров, хочет хорошую воду известных брендов бутилированную; гость, пока чистит зубы, не хочет выключать воду; гость часто возмущается, когда косметика в диспенсерах, а не в отдельной индивидуальной упаковке». Ещё один ответ на этот же открытый вопрос с просьбой назвать основную причину, затрудняющую переход отелей к деятельности на принципах устойчивости и экологичности, сформулированный топ-менеджером городского отеля в Санкт-Петербурге: «Мы бы и рады, но гостей нужно приучать к поддержанию темы Экологии. Пока многим гостям всё равно, как бы ни старались, не получается».

Выводы

• 1.    В пуле терминов, относящихся к проблематике как «зелёного», так и устойчивого туризма, нет термина, значительно преобладающего по частоте использования в профессиональной сфере. Результат подтверждает гипотезу об отсутствии единого понятийного поля. У специалистов, как и у туристов [7], преимущественно интуитивное восприятие понятий. Проявлено желание использовать терминологию без англоязычной аббревиатуры.

• 2.    Скорректированная, на основе выборочной проверки достоверности ответов респондентов, доля отечественных средств размещения, обладающих сертификатом в области устойчивого / «зелёного» туризма, не превышает 1% их общего числа.

• 3.    Российские средства размещения недостаточно освещают свою деятельность в области защиты окружающей среды, создания благоприятных социальных условий, добросовестного отношении с сотрудниками и клиентами, в том числе на своих корпоративных сайтах.

• 4.    Половина респондентов считает, что количество «зелёных» средств размещения в России через 5 лет не превысит 11%.

• 5.    Декларируемые ожидания и запросы туристов в формировании возможности для них путешествовать более экологично и ответственно не соответствуют, по мнению сотрудников отечественных средств размещения, действительности. Наши соотечественники не демонстрируют массовую приверженность экологичному поведению во время путешествия. Впрочем, 46% опрошенных в 2019 г. компанией Booking.com путешественников по всему миру признали, что им труднее сделать

выбор в пользу устойчивого туризма во время отпуска, нежели в повседневной жизни, и почти треть отметили, что отпуск – это особое время, во время которого они не хотят думать о своём воздействии на экологию6.