Перспективы использования сортов озимой ржи на зерно и ранний зеленый корм в условиях открытой лесостепи Красноярского края

Цель исследования - изучение продуктивной способности и питательной ценности сортов озимой ржи при использовании на зерно и ранний зеленый корм в условиях Красноярского края. Задачи: оценить зимостойкость, устойчивость к полеганию и урожайность зерна сортов озимой ржи; установить сроки заготовки на ранний зеленый корм; определить урожайность зеленой массы и сухого вещества; провести оценку содержания питательных веществ в зерне и зеленой массе. Исследования проводили в 2019-2021 гг. в открытой лесостепи Красноярского края. Объектом исследования служили рекомендованные для возделывания на территории края сорта озимой ржи Енисейка, Красноярская универсальная и перспективный сорт Арга. Зимостойкость сортов - 4,8-5,0 балла, устойчивость к полеганию - 4,4-5,0 балла, урожайность зерна - 4,06-4,33 т/га. По зимостойкости лучшим был сорт Енисейка, устойчивости к полеганию и урожайности - Арга. Зерно озимой ржи изученных сортов содержало сухого вещества - 89,9-91,5 %, кормовых единиц - 1,05-1,09 в кг, переваримого протеина - 85,3-99,0 г/кг, обменной энергии - 11,0-11,6 МДж/кг. Максимальные показатели по всем параметрам отмечены у сорта Арга. Для заготовки на ранний зеленый корм сорт Енисейка был пригоден 1-12 июня, Красноярская универсальная - 3-15 июня, Арга - 8-19 июня. Урожайность зеленой массы находилась в пределах 17,38-18,47 т/га. Наиболее урожайным был сорт Арга, характеризовавшийся наибольшей долей листьев в зеленой массе (58,9 %). Сбор сухого вещества составлял 3,19-3,39 т/га. В одном килограмме зеленой массы содержалось 0,153-0,169 кормовых единиц, 15,4-16,8 г переваримого протеина, 1,64-1,82 МДж обменной энергии. Содержание клетчатки - 27,7-29,0 %, переваримого протеина в одной кормовой единице - 98,5-99 г. Наиболее высокое содержание каротина в сухом веществе отмечено у сорта Арга - 249,0 мг/кг.