Перспективы комплексного использования сырья календулы лекарственной (Calendula officinalis L.)

сосредоточена самая крупная сырьевая база календулы лекарственной (СГПУ «Сергиевский», ЗАО «Самаралектравы» и ООО «Кентавр»). Однако по-прежнему актуальной остается проблема рационального использования растительных ресурсов. Вышеуказанные факты указывают на целесообразность глубокого изучения всех органов календулы как важнейшего источника эффективных лекарственных препаратов. Проведение всесторонних комплексных исследований растения является актуальным в рамках развития ресурсосберегающих технологий.

Цель работы: исследование по определению содержания флавоноидов и каротиноидов в цветках, листьях, корнях и семенах календулы лекарственной сорта «Кальта».

Материалы и методы. Объектом исследования служили цветки, листья, корни и семена календулы лекарственной (сорт «Кальта»), собранные с фармакопейного участка Самарского ботанического сада в августе 2014 г. Количественный анализ по определению суммы флавоноидов и содержания каротиноидов проводили по разработанным ранее методикам [3, 6]. В качестве экстрагентов использовали 70% спирт этиловый и гексан; соотношение сырье-экстрагент составило 1:30 и 1:20 соответственно; время экстракции – извлечение на водяной бане при температуре 85-90ºС в течение 60 мин. Электронные спектры измеряли на регистрирующем спектрофотометре «Specord 40» (Analytik Jena).

Результаты и их обсуждение. УФ-спектр водно-спиртового извлечения из цветков и листьев календулы лекарственной, культивируемой в

Самарской области (рис. 1) имеют характерные максимумы при λ max =256±2 нм (флавоноиды и гидроксикоричные кислоты) и в области около 340±2 нм (флавоноиды). Данное обстоятельство позволяет использовать УФ-спектрофотометрию для количественного определения флавоноидов в пересчете на рутин. Характерный максимум каротиноидов λ max =450±2 нм наблюдается в отношении цветков (рис. 2). Флавоноиды (нарцис-син) и каротиноиды (β-каротин) имеют прямопропорциональную зависимость оптической плотности от концентрации. Характеристики количественного содержания суммы флавоноидов, а также содержания каротиноидов представлены в табл. 1 и 2.

Таблица 1. Содержание суммы флавоноидов в различных органах календулы лекарственной

Таблица 2. Содержание каротиноидов в различных органах календулы лекарственной

Методика количественного определения содержания β-каротина в сырье календулы. Около 1 г сырья (точная навеска) помещают в колбу со шлифом вместимостью 100 мл, прибавляют 30 мл гексана, колбу закрывают пробкой и осуществляют экстракцию при периодическом перемешивании в течение 2 часов. Извлечение фильтруют через бумажный фильтр («красная полоса»). Испытуемый раствор готовят следующим образом: 2 мл гексанового извлечения количественно переносят в хроматографическую колонку с оксидом алюминия (высота слоя – 1 см, диаметр – 2 см). Каротиноиды элюируют гексаном до полного отделения β-каротина от других пигментов и его десорбирования (конец хроматографирования определяют по исчезновению желтой окраски вытекающего из колонки элюата). Гексановый раствор β-каротина количественно переносят в мерную колбу вместимостью 25 мл, доводят объем гексаном до метки и перемешивают. Оптическую плотность испытуемого раствора измеряют на спектрофотометре при длине волны 450 нм в кювете с толщиной слоя 10 мм. В качестве раствора сравнения используют гексан. Содержание β-каротина в пересчете на абсолютно сухое сырье в мг% (X) вычисляют по формуле:

X _ D x 30 x 25 x 100 x1000 = 2773 x m x (100 - W) , где D – оптическая плотность испытуемого раствора; m – навеска сырья, г; W – потеря в массе при высушивании сырья, %; 2773 – удельный показатель поглощения Е1%1см β-каротина при длине волны 450 нм.

Рис. 1. Электронный спектр цветков, семян, листьев, корней календулы: 1 – семена;

2 – листья; 3 – цветки; 4 – корни

Рис. 2. Электронный спектр цветков, семян, листьев, корней календулы: 1 – корни;

2 – семена; 3 – цветки; 4 – листья

Определено, чтосамое высокое содержание суммы флавоноидов (4,37%±0,04%) и каротиноидов (63,10 мг% ±3,56%) отмечено в цветках календулы, культивируемой на фармакопейном участке Ботанического сада СамГМУ. Также небольшое количество флавоноидов (0,45%±0,06%) и каротиноидов (2,92 мг%±3,97%) отмечено в листьях календулы.

Выводы: в результате сравнительного исследования различных органов календулы лекарственной определено, что наиболее высокое содержание суммы флавоноидов и каротиноидов характерно для цветков (4,37%±0,04%; 63,10 мг% ±3,56%) и листьев (0,45%±0,06%; 2,92 мг%±3,97%) календулы. Новые подходы к стандартизации позволяют реализовать ряд ресурсо-ведческих задач в рамках рационального использования растительных ресурсов.