Перспективы селекции высокобелковых сортов сои: моделирование механизмов увеличения белка в семенах (сообщение 1)

Бесплатный доступ

Большинство известных высокобелковых сортов сои формируют пониженные урожаи семян. Изредка высокобелковые сорта формируют более высокую урожайность. Для повышения результативности селекции необходимо понимание механизмов увеличения относительной доли белка в семенах и использование в селекции тех механизмов, которые не оказывают негативного влияния на формирование урожайности. Исследования проводили в 2013-2015 гг. в ФГБНУ ВНИИМК, г. Краснодар. Изучали сорта и линии сои с повышенным содержанием белка. В качестве стандартов использовали среднебелковые (38-40 %) сорта. Для выявления типов взаимного варьирования содержания белка и масла в семенах использовали расчётные коэффициенты: коэффициент К1 (сумма белка и масла) и коэффициент К2 (частное отношение белок/масло). Кластерный анализ взаимосвязи между урожайностью и содержанием белка в семенах в пределах экспериментальной группы высокобелковых сортообразцов сои позволил выявить её неоднородность. При нормализации экспериментальной выборки были выделены нетипичные по сочетанию урожайности и содержания белка в семенах сортообразцы. Особенности этих сортообразцов позволили теоретически сформулировать различные механизмы накопления белка в семенах, в том числе не снижающие семенную продуктивность. Предложены четыре модели увеличения содержания белка в семенах на основе динамического изменения коэффициентов К1 и К2: за счёт влияния только условий среды (экологическая модель -ЭМ), за счёт дополнительного биосинтеза запасных фракций белка (кумулятивно-протеиновая модель - КПМ), за счёт частичной деградации биосинтеза масла (липидно-деградационная модель - ЛДМ), за счёт частичной деградации биосинтеза углеводов (углеводно-деградационная модель - УДМ). При анализе содержания белка и масла в семенах селекционных сортообразцов предложенные модели позволят выявить предполагаемые механизмы увеличения относительной доли белка.

Еще

Соя, семена сои, соевый белок, высокобелковые сорта сои, механизмы увеличения белка

Короткий адрес: https://sciup.org/142151303

IDR: 142151303

Список литературы Перспективы селекции высокобелковых сортов сои: моделирование механизмов увеличения белка в семенах (сообщение 1)

  • Бабич А.О. Сучасне виробництво i використання сої. -Київ: Урожай, 1993. -С. 66-73.
  • Бабич А.О., Бабич-Побережна А.А. Селекцiя, виробництво, торгiвля i використання сої у свiтi. -Київ: Аграрна наука, 2011. -С. 116-128.
  • Ващенко А.П., Мудрик Н.В., Фисенко П.П., Дега Л.А., Чайка Н.В., Капустин Ю.С. Соя на Дальнем Востоке. -Владивосток: Дальнаука, 2010. -С. 77-82.
  • Енкен В.Б. Соя. -М.: Сельхозиздат, 1959. -622 с.
  • Зеленцов С.В. Экспрессия некоторых биохимических признаков семян сои в филогенезе под-рода Soja (Moench.) F.J. Herm.//В сб.: Ботанические исследования в Азиатской России: Материалы XI съезда Русского Ботанического Общества, 18-22 августа 2003. -Т. 2. -С. 218-219.
  • Зеленцов С.В. Селекционно-генетическое улучшение сои: основы, современные концепции и методы. -Saarbrücken, Germany: LAP LAMBERT Academic Publishing GmbH & Co., KG, 2011. -321 с.
  • Кочегура А.В., Зеленцов С.В. Селекция сои на повышение содержания белка в семенах и снижение его антиферментной активности//В сб. докладов межд. науч-практ. конф. «Технологические свойства новых гибридов и сортов масличных и эфиромасличных культур..», 5-6 июня 2003 г. -Краснодар, 2003. -С. 111-115.
  • Кочегура А.В., Зеленцов С.В., Мошненко Е.В., Петибская В.С. Селекционно-генетическое улучшение сои по биохимическим признакам//Масличные культуры. Науч.-тех бюл. ВНИИМК. -2005. -Вып. 2 (133). -С. 24-35.
  • Кочегура А.В., Петибская В.С., Зеленцов С.В., Шабалта О.М., Каленов П.А. Повышение кормовой и пищевой ценности зерна сои методами селекции//Науч.-тех. бюл. Краснодар. -1996. -Вып. 117. -С. 78-83.
  • Петибская В.С. Соя: химический состав и использование. -Майкоп: ОАО «Полиграф-ЮГ», 2012. -432 с.
  • Петибская В.С., Баранов В.Ф., Кочегура А.В., Зеленцов С.В. Соя: качество, использование, производство. -М.: Аграрная наука, 2001. -64 с.
  • Петибская В.С., Зеленцов С.В. Сортовые особенности изменчивости трипсинингибирующей активности, содержания белка и масла в процессе созревания семян сои//Науч.-тех. бюл. ВНИИМК. -1999. -Вып. 121. -С. 28-31.
  • Петибская В.С., Шабалта О.М., Кочегура А.В., Зеленцов С.В. Повышение биологической ценности семян сои пищевого назначения//Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. -Краснодар, 1997. -№ 2-3. -С. 19-22.
  • Hartwig E.E. Breeding productive soybeans with a higher percentage of protein//Seed protein improvement cereals, grain legumes. -1979. -Vol. 2. -P 59-66.
  • Hartwig E.E. Breeding of soybean for high yield and seed protein//In: Soybean feeds the world/Ed. by B. Napompeth. -Bangkok, 1997. -P. 40-43.
Еще
Статья научная