Питание как фактор, влияющий на здоровье населения Иркутской области
Автор: Кузьмина М.В., Ефимова Н.В., Зайкова З.А.
Журнал: Анализ риска здоровью @journal-fcrisk
Рубрика: Практика оценки риска
Статья в выпуске: 3 (3), 2013 года.
Бесплатный доступ
По результатам ведения социально-гигиенического мониторинга и данных Иркутскстата были изучены потребление пищевых продуктов населением Иркутской области, результаты надзорной деятельности службы за химической и микробиологической безопасностью продовольственного сырья и продуктов питания, рассчитаны уровни индивидуального канцерогенного риска и неканцерогенной опасности при поступлении химических веществ с пищевыми продуктами, проанализирована алиментарно-зависимая заболеваемость и заболеваемость с учётом возникновения эффектов со стороны критических органов и систем.
Оценка риска, химические контаминанты продуктов питания, потребление пищевых продуктов, заболеваемость населения
Короткий адрес: https://sciup.org/14237833
IDR: 14237833
Список литературы Питание как фактор, влияющий на здоровье населения Иркутской области
- Государственный доклад «О санитарно-эпидемиологической обстановке в Республике Татарстан в 2012 году»/под общ. ред. М.А. Патяшиной -руководителя Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан). -Казань, 2012.
- Научное обоснование выбора приоритетных загрязнителей объектов окружающей среды, подлежащих санитарно-эпидемиологическому контролю в период проведения Универсиады -2013 (г. Казань)/под ред. академика РАМН Г.Г. Онищенко, академика РАМН Н.В. Зайцевой. -М.; Пермь; Казань, 2012.
- Основы оценки риска для здоровья населения при воздействии химических веществ, загрязняющих окружающую среду/Г.Г. Онищенко, С.М. Новиков, Ю.А. Рахманин, С.Л. Авалиани, К.А. Буштуева; под ред. Ю.А. Рахманина, Г.Г. Онищенко. -М.: НИИ ЭЧ и ГОС, 2002. -408 с.
- Руководство по оценке риска для здоровья населения при воздействии химических веществ, загрязняющих окружающую среду. -М.: Федеральный центр Госсанэпиднадзора Минздрава России, 2004. -143 с.
- Рыжаков С.А., Зайцева Н.В., Май И.В. Макроэкономический анализ потерь здоровья, вероятно обусловленных эмиссиями загрязняющих веществ в атмосферный воздух//Пермский медицинский журнал. -2009. -№ 3. -С. 47.
- Air toxic and health risks in California: the public health implications of outdoor concentration/R.A. Morello-Frosch, T.J. Woodruff, D.A. Axelrad, Ja.C. Caldwell//Risk Analysis. -2000. -Vol. 20, № 2. -Р. 273-292.
- Application of a risk assessment based approach to designing ambient air quality monitoring networks for evaluating non-cancer health impacts/R.W. Baldauf, D.D. Lane, G.A. Marotz, H.W. Barkman, T. Pierce//Environmental Monitoring and Assessment. -2002. -Vol. 78, № 3. -Р. 213-227.
- Mauderly J.L., Chow J.C. Health effects of Organic aerosols//Inhalation Toxicology. -2008. -Vol. 20, № 3. -Р. 257-288.
- Государственный доклад «О состоянии санитарно-эпидемиологического благополучия населения в Российской Федерации в 2012 году» в Иркутской области. -Иркутск, 2013. -208 с.
- Доклад о состоянии здравоохранения в мире, 2002 год. Преодоление воздействия факторов риска, пропаганда здорового образа жизни [Электронный ресурс]. -Женева, Всемирная организация здравоохранения, 2002. -URL: http://whqlibdoc.who.int/whr/2002/WHR_2002_rus.pdf (дата обращения: 15.03.2013).
- Потребление основных продуктов питания населением Иркутской области в 2011 г.//Экономико-стат. сб./Иркутскстат. -Иркутск, 2012. -С. 7.
- Приказ Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации № 593н от 2 августа 2010 г. «Об утверждении рекомендаций по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающих современным требованиям здорового питания» [Электронный ресурс]. -URL: http://www.rg.ru/2010/10/15/pitanie-dok.html (дата обращения: 01.02.2011).
- Овчинникова Е.Л., Резанова Н.В., Брусенцова А.В. Мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов как составная часть социально-гигиенического мониторинга//Сибирь-Восток. -2003. -№ 10. -С. 31-36.
- Онищенко Г.Г. Итоги и перспективы обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Российской Федерации//Гигиена и санитария. -2012. -№ 4. -С. 8.
- Основные показатели социально-экономического положения субъектов РФ в 2012 г. [Электронный ресурс]. -URL: http://www.gks.ru/bgd/free/B02_83/IssWWW.exe/Stg/d060/3.htm (дата обращения: 15.03.13).
- Тишук Е.А. Современное состояние и особенности заболеваемости населения Российской Федерации [Электронный ресурс]//Профилактика заболеваний и укрепление здоровья. -2009. -№ 1. -С. 7. -URL: http://www.mediasphera.ru/uppic/Profilaktika/2009/1/1/PRF_2009_01_01.pdf (дата обращения: 10.12.2011). References
Статья научная
