Питательная ценность кормовой массы в зависимости от нормы высева и режима скашивания многолетних бобовых трав

Цель исследования - установить оптимальную норму высева и режим скашивания многолетних бобовых трав, обеспечивающие высокие показатели качества кормовой массы в условиях Красноярского края. Исследовали содержание сырого и переваримого протеина, жира, клетчатки, сахара, каротина в сухом веществе люцерны гибридной, клевера лугового, эспарцета песчаного и донника желтого при различных нормах высева и режимах скашивания. Определяли сахаро-протеиновое соотношение многолетних бобовых трав. Донник желтый высевали с нормами 14 кг/га, 18, 22 и 26 кг/га, эспарцет песчаный - с нормами высева 60 кг/га, 70, 80 и 90 кг/га, люцерну гибридную - с нормами высева 5 кг/га, 10, 15 и 20 кг/га, клевер луговой - с нормами высева 5 кг/га, 10 и 15 кг/га. Контролем являются нормы высева, рекомендованные для лесостепной зоны Красноярского края: у люцерны гибридной - 15 кг/га, у донника желтого - 22, у эспарцета песчаного - 70, у клевера лугового - 15 кг/га. Исследования проведены в 2018-2020 гг. в фазу цветения и плодоношения трав. Полевые опыты были заложены в 2017 г., по доннику желтому - в 2017 и 2019 гг. в УНПК «Борский» Красноярского государственного аграрного университета, расположенном в лесостепной зоне. Закладка опытов проведена по методикам ВНИИ кормов им. В.Р. Вильямса, селекции кормовых трав в Сибири и государственного сортоиспытания. Питательная ценность многолетних бобовых трав определялась в научно-исследовательском испытательном центре по контролю качества сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов Красноярского ГАУ. Выявлено снижение содержания протеина, жира, сахара и увеличение содержания клетчатки в сухом веществе многолетних бобовых трав от цветения к плодоношению. Ближе к зоотехнической норме было сахаро-протеиновое соотношение у всех изучаемых видов трав при скашивании в фазу цветения. Лучшее сахаро-протеиновое соотношение у люцерны было при норме высева 15 кг/га - 0,5:1,0; у эспарцета песчаного при норме высева 70 кг/га - 0,7:1,0; у клевера в цветение при всех нормах высева 0,4:1,0, у донника в цветение при всех нормах высева - 0,5:1,0.