Пластичность и стабильность образцов пленчатого ячменя по содержанию b-глюканов в зерне и его крупности в условиях Красноярской лесостепи

Автор: Полонский Вадим Игоревич, Герасимов Сергей Александрович, Сумина Алена Владимировна

Журнал: Вестник Красноярского государственного аграрного университета @vestnik-kgau

Рубрика: Агрономия

Статья в выпуске: 4, 2022 года.

Бесплатный доступ

В работе проведено вычисление адаптивности образцов ячменя по содержанию β-глюканов в зерне и массе 1000 зерен, а также анализ связи между разными показателями адаптивности образцов по этим признакам. В исследовании участвовали 18 образцов пленчатого ячменя из коллекции Всероссийского института генетических ресурсов растений им. Н.И. Вавилова, которые были выращены в течение трех лет в условиях Красноярской лесостепи. Содержание β-глюканов в зерне измеряли на автоматическом зерновом анализаторе InfratecAnalyzer 1241 с использованием 50 мл кюветы, массу 1000 зерен определяли стандартным методом. По каждому из исследуемых признаков образцов ячменя вычисляли два параметра экологической пластичности (коэффициент вариации Cv и показатель стрессоустойчивости d) и четыре параметра стабильности (показатель уровня и стабильности сорта ПУСС, параметр гомеостатичности Hom, фактор стабильности SF и показатель селекционной ценности сорта Cs). Найдено, что доля вклада года выращивания ячменя в варьирование обоих признаков была выше, чем таковая генотипа. Вклад генотипа в изменчивость признака «масса 1000 зерен» более чем в три раза превышал таковой для признака «содержание β-глюканов в зерне». Установлено, что наименьшей величиной пластичности и наибольшим значением стабильности (соответственно минимальной суммой рангов) по содержанию β-глюканов в зерне ячменя отличался образец Красноярский 80, а по массе 1000 зерен - Омский 96. Наименее ценными по параметрам адаптивности с максимальной суммой рангов оказались образцы ячменя Танай и Маяк. Показано, что образцы ячменя с большей массой 1000 зерен характеризовались более высокими значениями всех параметров стабильности по этому признаку, причем указанная связь была статистически доказана для параметра Cs. Найденный результат может говорить в пользу того, что успешная селекция ячменя на максимальную стабильность образцов по признаку «масса 1000 зерен» будет сопровождаться ростом крупности зерна.

Еще

Hordeum vulgare l, пленчатый, оценка, зерно, пластичность, стабильность, β-глюканы, масса 1000 зерен

Короткий адрес: https://sciup.org/140294679

IDR: 140294679   |   DOI: 10.36718/1819-4036-2022-4-53-61

Список литературы Пластичность и стабильность образцов пленчатого ячменя по содержанию b-глюканов в зерне и его крупности в условиях Красноярской лесостепи

  • Chloupek O., Hrstkova P., Schweigert P. Yield and its stability, crop diversity, adaptability and response to climate change, weather and fertilisation over 75 years in the Czech Republic in comparison to some European countries // Field Crops Research. 2004. V. 85. № 2-3. P. 167-190. DOI: 10.1016/S0378-4290(03) 00162-X.
  • Morgounov A. Zykin V., Belan I., Roseeva L, Zelenskiy Yu., Gomez-Becerra H.F., Budak H., Bekes F. Genetic gains for grain yield in high latitude spring wheat grown in Western Siberia in 1900-2008 // Field Crops Research. 2010. V. 117. №. 1. P. 101-112. DOI: 10.1016/j.fcr. 2010.02.001.
  • Peltonen-Sainio P., Jauhiainen L., Sadras V.O. Phenotypic plasticity of yield and agronomic traits in cereals and rapeseed at high latitudes // Field Crops Research. 2011. V. 124. № 2. P. 261-269. DOI: 10.1016/j.fcr.2011.06.016.
  • Гончаренко А.А. Об адаптивности и экологической устойчивости сортов зерновых культур // Вестник РАСХН. 2005. № 6. С. 49-53.
  • Неттевич Э.Д., Моргунов А.И., Максименко М.И. Повышение эффективности отбора яровой пшеницы на стабильность, урожайность и качество зерна // Вестник сельскохозяйственной науки. 1985. № 1. С. 66-73.
  • Юсова О.А., Николаев П.Н., Бендина Я.Б. и др. Стрессоустойчивость сортов ячменя различного агроэкологического происхождения для условий резко континентального климата // Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции. 2020. Т. 181. Вып. 4. С. 44-55. DOI: 10.30901/2227-8834-2020-444-55.
  • Shah A., Gani A., Shoib F.A.M., Bilal M.W., Ashwar A. Structural, rheological and nutraceutical potential of в-glucan from barley and oat // Bioactive Carbohydrates and Dietary Fibre. 2017. V. 10. No. 4. P. 10-16. DOI: 10.1016/j.bcdf.2017.03.001.
  • Полонский В.И. и др. Изучение сортов овса (Avena sativa L.) различного географического происхождения по качеству зерна и продуктивности // Вавиловский журнал генетики и селекции. 2019. Т. 23. Вып. 6. С. 53-60. DOI: 10.18699/VJ19.541.
  • Martmez-Subira M., Romero M.P., Puig E., Macia A., Romagosa I., Moralejo M. Purple, high в-glucan, hulless barley as valuable ingredient for functional food // LWT - Food Science and Technology. 2020. V. 131. № 9. P. 109582. DOI: 10.1016/j.lwt.2020.109582.
  • Юсова О.А. и др. Анализ сортов овса омской селекции по сбору белка с единицы площади // Аграрный вестник Урала. 2020. Вып. 6. С. 38-48.
  • Sterna V., Zute S., Jansone I., Kantane I. Chemical Composition of Covered and Naked Spring Barley Varieties and Their Potential for Food Production // Polish Journal of Food and Nutrition Sciences, 2017. V. 67. № 2. P. 151158. DOI: 10.1515/pjfns-2016-0019.
  • Полонский В.И. и др. Оценка образцов ячменя на содержание в-глюканов в зерне и другие ценные признаки в условиях Восточной Сибири // Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции. 2021. Т. 182. Вып. 1. С. 9-19. DOI: 10.30901/2227-88342021-1-48-58.
  • Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. М.: Агропромиздат, 1985. 352 с.
  • Rossielle A.A., Hemblin J. Theoretical aspects of selection for yield in stress and non-stress environvents // Crop Science. 1981. V. 21. № 6. P. 27-29.
  • Хангильдин В.В., Литвиненко Н.А. Гомео-статичность и адаптивность сортов озимой пшеницы // Научно-технический бюллетень Всесоюзного селекционно-генетического института. 1981. № 1. С. 8-14.
  • Lewis D. Gene-Environment Interaction: a Relationship Between Dominance, Heterosis, Phenotypic Stability and Variability // Heredity. 1954. V. 8. № 2. P. 333-356.
  • Ehrenbergerovâ J., Belcrediovâ N.B., Psota V., Hrstkovâ P., CerkalR., Newman C.W. Changes caused by genotype and environmental conditions in beta-glucan content of spring barley for dietetically beneficial human nutrition // Plant Foods Human Nutrition. 2008. V. 63. № 3. P. 111-117. DOI: 10.1007/s11130-008-0079-7.
  • Tomasi I., Sileoni V., Marconi O., Bonciarelli U., Guiducci M., Maranghi S., Perretti G. Effect of Growth Conditions and Genotype on Barley Yield and в-Glucan Content of Kernels and Malt // Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2019. V. 67. № 22. P. 6324-6335. DOI: 10.1021 /acs.jafc.9b00891.
Еще
Статья научная