Подготовка специалистов для Гжельской туристской зоны

Основное конкурентное преимущество Гжельской зоны Раменского района Московской области — традиционный русский народный художественный промысел (НХП) «Гжель». В Гжельской зоне имеется несколько производств высокохудожественных керамических изделий: «Объединение Гжель», «Синь России», «Галактика», «Электроизолятор», мастерские ГГХПИ и др. Каждое из предприятий имеет свои фирменные магазины и устраивает экскурсии по производству и ассортиментным кабинетам, проводит мастер-классы по изготовлению изделий. Каждое предприятие старается привлечь туристов и разнообразить обслуживание. Например, у фирмы «Синь России» имеется свой мини-зоопарк: верблюды, овцебык, страусы, ослики, утки и др.

Одним из направлений дальнейшего развития Гжельской зоны является туризм. Туристов привлекают: НХП «Гжель», ассортиментные кабинеты заводов, производящих керамические изделия и мастер-классы, проводимые на этих заводах, пять сельских церквей, две часовни, два памятника природы, два святых источника. Каждый день Гжель посещают 3–4 туристических автобуса. Важный фактор для развития туризма в Гжели — экологическая обстановка, а также сохранение определенного ландшафта с учетом того, что Гжель — это место традиционного бытования НХП «Гжель».

Границы НХП «Гжель» до сих пор не определены. Гжельскую зону называют малым городом, так как это хорошо развитая в социально-экономическом плане местность в 50 км от Москвы с населением примерно 19,5 тыс. человек. Важнейшим для Гжели является сохранение сырьевых ресурсов, а именно уникальных глин, песка и известняка. Земля в ближайшем Подмосковье дорогая, Гжель развивается, строятся дома, магазины, предприятия и при этом не учитывается расположение уникальных Гжельских глин и других полезных ископаемых. Острая проблема Гжели, как впрочем, и всего Подмосковья, — это дороги. В летний период из Москвы до Гжели (ГГХПИ находится на 41 км Егорьевского шоссе) из-за пробок на Егорьевском шоссе можно доехать за 5–6 часов (вместо 40 минут).

Особенно в субботу и воскресенье, когда Егорьевское шоссе (двухстороннее движение) забито машинами московских дачников.

Подъехать к Святым колодцам и стратотипу (геологический памятник) можно только по грунтовой дороге, которая для туристического автобуса (на 46 человек) не предназначена. Расстояние от Егорьевского шоссе до Кунай-колодца примерно 800 метров. Детям и пожилым людям, лечащимся в ближайших санаториях, дойти трудно.

В Гжели создана четырехступенчатая система непрерывного раннего профессионального образования и воспитания от детского сада до вуза и аспирантуры. Имеются восемь детских садов, шесть средних общеобразовательных школ, ГГХПИ.

ГГХПИ, основанный в 1901 году, является учебным заведением нового типа, экспериментальной площадкой Российской академии образования, основным центром подготовки кадров для НХП России, главным звеном системы непрерывного образования Гжели. В структуру ГГХПИ входят институт и колледж. Имеется аспирантура очной и заочной формы обучения.

После девятого класса от 60 до 80% выпускников школ Гжельской зоны поступают в колледж ГГХПИ. После введения ЕГЭ в школе многие учащиеся предпочитают получать образование через колледж, минуя ЕГЭ. Обучение в ГГХПИ производится на госбюджетной и платной основе. Имеется общежитие. В соответствии с потребностями рынка труда специальности корректируются.

Для развития туризма в Гжели было открыто отделение «Туризм» в 1999 году в Гжельском колледже и в 2004 году факультет «Сервис и туризм» в ГГХПИ. В 2013 году ГГХПИ набирает студентов на три факультета: Декоративноприкладное искусство и дизайн, Сервис и туризм, Экономика и управление. Форма обучения — очная и заочная. В колледже ведется подготовка специалистов в области туризма со средним специальным образованием по специальностям: гостиничный сервис, социальнокультурная деятельность (по видам), туризм [2].

Подготовка специалистов в области туризма в Гжели осуществляется в соответствии с разработанной Концепцией о непрерывной отраслевой системе подготовки специалистов для сферы туризма в условиях малого города (на примере Гжельской зоны) и Програм- мой переподготовки преподавателей средних специальных учебных заведений для работы по специальности «Туризм».

Система непрерывного образования постоянно ориентирована на изменяющиеся потребности личности и общества. Каждому человеку предоставляется широкий выбор различных жизненных ориентиров. Каждый индивид реализует собственную систему получения образования. Наибольшее значение в этом играет общеобразовательная школа, потому что именно она закладывает и дает требуемый уровень знаний, ориентирует на выбор профессии.

Концепция довузовского образования ГГХПИ основана на Законе РФ «Об образовании». Туристское образование начинается со школьного этапа, где с пятого по восьмой классы учащимся предоставляется возможность посещать краеведческий кружок, в девятом классе учащиеся изучают предметы туристского цикла. Разработанная схема непрерывного образования ориентирует всю систему школьной подготовки на новые целевые подходы обучения:

• 1    цель — предоставление школьникам наибольшей широты знаний в туризме;

• 2    цель — обеспечение каждому выпускнику школы возможности безболезненной ранней специализации;

• 3    цель — уменьшить сроки обучения выпускников школы в рамках среднего и высшего учебного заведения.

На занятиях туристско-краеведческого кружка учащиеся 5–8 классов изучают навыки общения с природой и человеком, охрану памятников и окружающей среды, основы самодеятельного спортивного туризма, использование основ экскурсоведения, навыки работы с цифровыми фотоаппаратами, видеокамерами. На занятия по компьютерной грамотности отводится 108 часов (4 часа в неделю). Для учащихся 9 классов программа составлена из расчета 36 часов (1 час в неделю): введение в туризм, этика поведения, введение в искусство, информатика и туризм. По окончании школы выпускник получает сертификат, дающий право льготного поступления в колледж ГГХПИ путем тестирования или собеседования. К обучению школьников могут привлекаться студенты старших курсов ГГХПИ.

Между школами Гжельской зоны и ГГХПИ заключен договор о сотрудничестве в области профессионального образования по подготовке специалистов по сервису и туризму.

Программа переподготовки преподавателей средних специальных учебных заведений для работы по специальности «Туризм» включает следующие направления.

• 1.    Туризм — многогранное явление современного мира.

• 2.    Туризм и другие области знаний.

• 3.    Современное состояние системы подготовки специалистов для туризма.

• 4.    Знакомство с туристской инфраструктурой Гжели.

Программа рассчитана на 34 часа (24 часов — лекции, 10 часов — практика). В конце курса предусмотрен зачет (круглый стол) и защита собственного варианта разработанной программы обслуживания туристов в Гжели.

В ГГХПИ работают высококвалифицированные специалисты, использующие в своей деятельности современные интерактивные технологии. Все преподаватели минимум один раз в пять лет повышают квалификацию на курсах повышения квалификации в вузах РФ (Хабаровск, Санкт-Петербург, Ставрополь, Москва и др.), ежегодно проводится конференция для преподавателей в ГГХПИ, открытые уроки, проводится конкурс на лучшую монографию, статью, учебный курс и др. Библиотека (имеется интернет-класс) работает шесть дней в неделю до 21 часа, имеются интернет-классы, видеопроекционное оборудование. Студенты обучаются, кроме работы в туроператорских, гостиничных, турагентских программах, системах бронирования и резервирования, изготавливать WEB-сайты, флэш-видеоролики и др.

Поскольку в настоящее время туризм становится локомотивом экологизации жизни во многих развитых странах и является одним из действенных средств охраны природы, в Гжели начинает культивироваться экологический туризм. С этой целью на кафедре ГГХПИ «Сервис и туризм» введена новая учебная дисциплина «Экологический туризм», при изучении которой студенты получают как теоретические знания, так и практические навыки по экологизации туристского бизнеса. При правильной организации туристского бизнеса получаемый от рекреационной эксплуатации территорий доход позволяет проводить мероприятия по охране природы, что в свою очередь способствует увеличению общих доходов тех регионов, в которых культивируется данный вид туризма.

Для сравнения отметим, что в настоящее время Китай получает большие деньги не от эксплуатации природных ресурсов, а от экологического туризма. В 1998 году туризм дал экономике Китая $ 12,5 млрд, в 2005 году — $ 28,2 млрд, а в 2011 году — почти $ 50 млрд. За эти деньги китайцы показывают красоту своей страны во всех провинциях, обеспечивают рабочими местами местное население и поднимают реальный авторитет своей страны [1].

Культурно-познавательный туризм помогает определить национальную идею. Важный элемент подготовки специалистов в области туризма — прививание любви к своей малой родине. Сейчас ГГХПИ набирает студентов по многим городам и селам Подмосковья (Воскресенск, Коломна, Шатура, Раменское и др.), а также по городам других областей: Касимов, Новочеркасск, Ростов-на-Дону, Нарьян-Мар и др. Важнейшая часть подготовки — объяснение студентам, насколько важно сохранять историю своей семьи, своей малой родины, своего села и др. Современные инфокомму-никационные технологии помогают сохранить историческую информацию. Это память о Великой Отечественной войне и участниках той войны, о военных действиях в Афганистане, Чечне и др. Часть материалов размещается в музее в фойе ГГХПИ. Ведутся поиски материалов по фольклору, одежде жителей Гжели в прошлые времена, образованию, о событиях Отечественной войны 1812 года. Армия Наполеона при отступлении из Москвы побывала в Гжели. Партизаны во главе с народным героем Герасимом Куриным воевали с французами в лесах Гжели. Гжельская зона активно развивается. Застраиваются луга с полевыми цветами, изменяются дома в деревнях, исчезают ажурные деревянные наличники и др.

Студенты оцифровывают материалы по истории Гжели и НХП «Гжель». Эти материалы используются в учебном процессе. Обучение по отдельным дисциплинам студентов-туристов проводится с учетом регионального компонента. Большое внимание уделяется экологическому образованию студентов. В процессе обучения проводятся выездные тематические занятия на базе международных туристских выставок (MITT, ОТДЫХ, MITF, Отдых/ Leisure), художественных выставок, музеев (Раменский краеведческий, Егорьевский художественный, Политехнический, музей истории Москвы, музей декоративно-прикладного искусства и др.) и гостиниц («Swissotel Красные Холмы», «Калипсо», «Салют», «Варшава», «Космос», и др.).

Ежегодно в сентябре проводится «Месяц туризма» на факультете «Сервис и туризм». Его программа предусматривает проведение студенческой конференции; открытые уроки; посещение международной туристской выставки Отдых/Leisure, международной выставки и конференции по деловому туризму и корпоративным мероприятиям Mibexpo Russia, международной выставки эксклюзивного туризма Luxury leisure; конкурсы плакатов, презентаций, посвященных достопримечательностям России; Посвящение в студенты; открытые защиты отчетов по практике; конкурсы анимационных программ; экскурсии для школьников Гжели силами студентов факультета «Сервис и туризм» и тематическая неделя на отделении «Туризм».

Ежегодно проводится конкурс на лучшую студенческую работу. Авторы лучших работ награждаются ценными призами и грамотами, получают рекомендацию к изданию в сборнике студенческих работ. Самые лучшие работы рекомендуются на ежегодный Всероссийский конкурс молодежных авторских проектов: «Моя страна — моя Россия», «Меня оценят в XXI веке», «Национальное достояние России».

Студенты участвуют в проведении экскурсий по Гжельской зоне и по НХП «Гжель», по городам России, сами готовят интерактивные экскурсии, флэш-видеоролики для автобусных экскурсий, участвуют в рекламных турах, на каникулах работают аниматорами, официантами, помощниками портье на ку- рортах Турции, Кипра и др. Это помогает им в дальнейшем выбрать направление своей работы: гостиничный бизнес, туризм и др. Студенты помогают проводить экскурсии в музее и мастерских ГГХПИ, проводят анимационные программы, в частности, «Чаепитие в Гжели», мастер-классы. Самостоятельно разрабатывают и апробируют (под руководством преподавателей) новые туристские маршруты. При этом особое внимание уделяется разработке маршрутов по Гжельской зоне и прилегающим территориям. Студентам предоставлена возможность заниматься в следующих кружках: вокальная студия, студия драматического искусства «Стэп», танцевальная студия, студия дизайна одежды, спортивные секции: аэробика, фитнес, бадминтон, волейбол, работают тренажерные залы. Студенты-активисты поощряются. Студенты из многодетных и неполных семей, не имеющие родителей и т. д. в период каникул отдыхают в санаториях (г. Пятигорск, г. Улан-Удэ и др.).

Студенты первых курсов с восторгом говорят об уровне сервиса и отдыхе в Турции, Болгарии, Египте и др. странах и отрицательно отзываются об отдыхе в России, тем более утверждают, что ничего интересного в родных местах нет. И удивляются вопросу преподавателя о том, что интересного в его родном городе или деревне? Однако уже ко второму–третьему курсу более 80% студентов-туристов считают, что Гжель — это очень интересный туристический объект, и сожалеют, что пока его не удалось привести в вид, интересный для устойчивого туризма (отсутствие комфортабельных гостиниц, проблема с дорогами и т. д.).