Показатели антиоксидантной активности крови собак при применении дигидрокверцетина

К собакам в кинологии предъявляются высокие служебные (рабочие) и племенные качества. Данные качества животных находятся в тесной взаимосвязи с физиологическим состоянием организма, существенное влияние на которое оказывают условия содержания, питание, режим использования собак и множество других факторов.

Возникновению вторичных иммунодефицитов и нарушений обмена веществ у рабочих собак способствуют стресс-факторы: урбанизация, размещение питомников в городах, повышение загазованности воздуха, длительные перевозки, тяжелая физическая работа, умственное напряжение при выполнении заданий. Активная работа мышц собаки приводит к усилению расхода в организме энергии, питательных веществ, таких как: белок, витамины, минеральные вещества, жиры и углеводы. Как следствие, при совокупном воздействии этих факторов снижаются показатели иммунной системы организма животных, что может привести к повышенной восприимчивости служебных собак к заболеваниям различной этиологии и ухудшению рабочих качеств. Поиск новых средств, оптимизирующих адаптационные возможности рабочих собак, является необходимым условием для повышения жизнеспособности животных и увеличения их служебного долголетия.

Широкая амплитуда биологической активности флавоноидов связана с многообразием их химических структур и вытекающих из них различных физикохимических свойств. Флавоноиды облада- ют антиоксидантными, капилляропротекторными, желчегонными, гепатозащитны-ми, кардиопротекторными, противоатеро-склеротическими, противовоспалительными, антимикробными, противовирусными и другими видами фармакологических свойств [1, 5, 6, 8, 10].

Дигидрокверцетин (ДК) представляет собой природный флавоноид, выделяемый из древесины лиственницы. ДК обладает высокой биологической и витаминной активностью, служит источником витамина Р, признан как эталонный антиоксидант. Флавоноид широко применяется в медицине, фармации, косметической и пищевой промышленности [3, 7, 9].

Ученые Еськов Е.К. и Тинаев Н.И добавляли ДК молодняку кроликов в питьевую воду. Они установили положительное влияние микродоз этого препарата на живую массу (прирост 6,9 %) и конверсию корма (уменьшение на 13,9 %). Экономический эффект в расчете на 1 кг убойной массы составил 11,92 руб. [2].

На основании вышесказанного, коррекция физиолого-биохимического статуса служебных собак антиоксидантом ДК будет экономически целесообразна в кинологии.

Материал и методы исследований. Научно-производственный опыт проводили в условиях зонального центра Кинологической службы (ЗЦКС) ГУ МВД России по Самарской области на клинически здоровых собаках породы немецкая овчарка возрастом 2-4 года с живой массой в среднем 30 кг на фоне условий содержания и кормления, принятых на предприя- тии. Группы животных формировались по принципу пар-аналогов по 10 особей в каждой: опытная – собаки получали основной рацион (ОР) и ДК в дозе 0,01 г/кг живого веса в капсуле 1 раз в день во время еды; контрольная - собаки получали ОР. Морфологические и биохимические анализы крови проводились на базе Сам-НИВИ – филиал ФГБНУ ФИЦВиМ. Взятие крови для анализа осуществляли в утренние часы до кормления в 1, 10, 20 и 30 день научно-производственного опыта. Результаты морфологического и биохимического анализа обсчитывали путём биометрии с вычислением общепринятых констант и с помощью программы STADIA.

Результаты исследований. Физиологическое состояние собак в контрольной и опытной группах в течение всего опытного периода было удовлетворительным, температура тела колебалась от 38,2 до 38,8 0С, частота пульса составила 63,5466,52 ударов в минуту, частота дыхания -18,24-20,12 дыхательных движений в минуту. Поведение животных активное, видимые слизистые оболочки бледнорозовые, лимфатические узлы не увеличе- ны, подвижны, истечения из глаз и носовых отверстий отсутствовали, кашель отсутствовал.

Кровь выполняет важную роль в биохимических процессах организма животных и является индикатором, характеризующим метаболизм. Кровь выполняет трофическую, дыхательную, экскреторную, защитную, терморегулирующую функции. Изменения морфологического и биохимического состава крови быстро и четко отражают изменения функционального состояния организма животных. В научно-производственном опыте были изучены следующие показатели крови: содержание эритроцитов, гемоглобина, лейкоцитов, общего белка и его фракций в сыворотке крови, а также количество ферментов переаминирования и индикаторы антиоксидантоной активности организма. Исследуемые морфологические и биохимические показатели крови позволяют проконтролировать и понять изменения, происходящие в организме собак, получавших дополнительно к ОР биологически активную добавку ДК. Количество эритроцитов в 1-й день эксперимента находилось на уровне 5,9±0,25·1012/л (Таблица 1).

Таблица 1 – Морфологические и биохимические показатели крови собак при применении дигидрокверцетина

Показатель	Время эксперимента
	1 день	10 день	20 день	30 день
Эритроциты,1012/л	5,9±0,26	5,8± 0,25	6,5±0,24*	6,1±0,27*
Гемоглобин, г/л	14,1±0,42	14,3±0,41	14,9±0,32*	15,3±0,32*
Гематокрит %	38,5±1,1	37,7±1,5	42,2±1,2*	44,2±1,5*
Лейкоциты,109/л	10,6±0,35	10,7±0,31	11,4±0,24*	11,8±0,26*
Общий белок, г/л	50,9±1,71	59,3±1,53*	63,6±1,49**	67,6±1,41**
Альбумин, г/л	28,4±1,41	38,4±1,41*	38,1±1,47**	37,4±1,32**
Билирубин общий, мкМ/л	3,1±0,15	2,5±0,13	1,63±0,26**	1,54±0,08*
Отношение АсАТ/АлАТ	1,32	1,27	1,11	1,16
Холестерин, мМ/л	3,46±0,24	3,73±0,20	3,78±0,34	4,68±0,28**
Глюкоза, мМ/л	6,24±0,37	5,21±0,27	5,06±0,33	5,02±0,42
Малоновый диальдегид, мкМ/л	22,1±1,1	20,8±0,49	19,9±0,91*	16,8±0,87**
Диеновые коньюгаты, едА/мл	0,23±0,06	0,20±0,09	0,18±0,09	0,17±0,05
Каталаза, ед. по Баху	0,14±0,08	0,17±0,06	0,21±0,1	0,22±0,08

Здесь и далее примечание: * – р≤0,05, ** – р≤0,01– относительно данных в 1 день

На 20-й день число эритроцитов составило 6,5±0,21·1012/л, что было выше на 11,5 % (р<0,05); на 30-й – на 19,1 % (р<0,01) показателей в контрольной группе. Так же было установлено повышение в крови животных гемоглобина на 20-й и 30й день опыта: на 5,7 % (р<0,05) и 9,4 % (р<0,05), соответственно. Количество эритроцитов и их насыщенность гемоглобином отражают уровень окислительно- востановительных процессов в организме служебных овчарок. Данные индикаторы были выше у овчарок, получавших ДК дополнительно к ОР.

Изменения содержания белка и белковых фракций в сыворотке крови собак являются индикатором состояния белкового обмена при применении ДК. Количество общего белка увеличилось на 20 день приема ДК на 21 % (р<0,001), на 30 день – на 32 % (р<0,001) относительно контрольных данных. Содержание альбуминовой фракции белка было выше глобулиновой. Количество альбумина в крови служебных собак на 20 и 30 дни научнопроизводственного эксперимента было выше на 30,5 % (р<0,001) по сравнению с контрольными данными, что свидетельствует о более интенсивном уровне анаболических процессов в организме животных.

Функциональное состояние печени чаще всего определяют по содержанию в крови билирубина – для оценки пигментной функции; ферментов переаминирования – для оценки ферментной функции.

Активность фермента аспартатаминотрансферазы в крови собак, получавших ДК в ходе научнопроизводственного опыта, была ниже в среднем на 10,1 %, аланинаминотрансферазы ˗ выше в среднем на 4,3 %, по сравнению с аналогичными показателями на начало эксперимента. Динамика коэффициента де Ритиса свидетельствует о преобладании анаболических процессов в организме опытных собак.

Содержание холестерина характеризует количество субстрата для построения мембран клеток и обеспечения эндогенного метаболического ответа на стресс. В крови собак, получавших ДК дополнительно к ОР, количество холестерина было выше в среднем на 9,2 % относительно контрольных данных, что свидетельствует о положительном влиянии биологически активной добавки на холестеринобразовательную функцию печени.

Глюкоза поддерживает нормальное функционирование индивидуальных клеток, органов и организма в целом. Содержание глюкозы в крови служебных овчарок, принимающих ДК, было в пределах физиологической нормы и находилось на уровне 4,3-7,3 мМ/л. В крови контрольных животных содержание глюкозы составляло 6,24 мМ/л, что близко к верхней границе физиологической нормы и может свидетельствовать о повышенной функции коры надпочечников в результате стресса.

ДК обладает антиоксидантными свойствами и способствует снижению концентрации в крови продуктов перекисного окисления липидов: малонового диальдегида на 23,9 % (р<0,05); диеновых конъюгатов на 26 %; и повышению активности каталазы на 36 %.

Из полученных данных следует, что назначение ДК положительно влияет на активность антиоксидантных ферментов и показатели перекисного окисления липидов.

Средний срок использования рабочих собак для несения службы составляет 4 года. В условиях начала oбучения собаки не ранее 8 месячного возраста и временных затрат около 1 года на дрессировку, животное начинает полноценно нести свою службу с 2 лет, а заканчивает максимально в 6 лет. При этом суточное содержание одной штатной собаки составляет примерно 400 рублей в сутки согласно документу «Нормы обеспечения кормами (продуктами) штатных животных подразделений (организаций, учреждений) органов внутренних дел Российской Федерации и нормы замены одних продуктов другими при обеспечении штатных служебных собак» [4]. Цена рабочего дня служебной собаки в ЗЦКС при ГУ МВД по Самарской области на 2019 год составляла 1096,60 руб., а цена дня содержания 400 руб., соответственно прибыль от работы одной штатной собаки в сутки составляет 696,6 руб.

ДК выпускается в виде капсул (0,025 г) по 100 штук, цена на 2019 год за упаковку составляет 504 руб. Суточная доза для штатной собаки весом 30 кг составляет 0,03 г или одна капсула. Одна упаковка на 1 животное в течение 3 месяцев.

Плюс дополнительная работа оператора по даче препарата собаке. Итого затраты на проведение профилактики ДК составляют 1000 руб. в год.

Экономическая эффективность ветеринарных мероприятий определяют по формуле:

Э = У- Пп, где: Э – экономическая эффективность ветеринарных мероприятий, У – ущерб от преждевременного выбытия собаки с службы за год, Пп – затраты на проведение профилактики.

Экономическая эффективность ветеринарных мероприятий в расчете на рубль затрат в год определяют по формуле:

Ээ = Э ∶ Зв, где: Ээ – экономическая эффективность в расчете на рубль затрат в год;

Э – экономический эффект от использования животного;

Зв – затраты на проведение ветеринарных мероприятий.

Таблица 2 – Экономическая эффективность применения ДК для повышения срока использо- вания служебных собак (в расчете на 1 голову)

Показатель	Опытная группа	Контрольная группа
Поголовье животных в опыте, голов	10	10
Прибыль от работы собаки за 1 день, руб.	696,6	696,6
Предотвращенный ущерб от профилактики болезней, руб./год/гол.	250776	-
Затраты на проведение профилактики, руб.	1000	-
Экономическая эффективность на рубль затрат, руб./год/гол.	249,7	-

Экономическая эффективность ветеринарных мероприятий составит 249776 руб. 00 коп. Экономическая эффективность ветеринарных мероприятий в расчете на рубль затрат в год составит 249 руб. 7 коп. Следовательно, коррекция адаптационных способностей служебных собак позволяет сократить расходы на воспитание новых собак, что уменьшает материальные и трудовые затраты. Из вышесказанного следует вывод, что применение

ДК в служебном собаководстве является экономически эффективным.

Резюме

При применении дигидрокверцетина служебным собакам в течение 30 дней количество эритроцитов в крови увеличилось на 11,5-19,1 % (р<0,01), гемоглобина – на 5,7-9,4 % (р<0,05), общего белка – на 21-32 % (р<0,01), альбумина – на 30-31 % (р<0,001), по сравнению с аналогичными данными в контроле. Антиоксидантные свойства препарата способствовали снижению малонового диальдегида на 23,9 % (р<0,05), диеновых конъюгатов – на 26 % и повышению активности каталазы на 36 % относительно контроля. Использование дигидрокверцетина оптимизирует адаптационные возможности рабочих собак и может применяться для повышения жизнеспособности и увеличения служебного долголетия животных.