Получение стабилизированных водных извлечений из плодов софоры, травы душицы, цветков липы

Водные извлечения из растений (настои и отвары) содержат водорастворимый комплекс биологически активных веществ (БАВ), изготавливаются без использования этанола и могут использоваться в составе сиропов, напитков, соков и йогуртов, обогащенных БАВ растений, а также лосьонов, шампуней, зубных паст, ополаскивателей для волос, кремов, средств для ванн, пропиток для влажных салфеток. Особенно важно при этом сохранить как концентрацию БАВ, так и химическую и микробиологическую стабильность водных извлечений, которые с течением времени подвергаются микробиологической порче, химической деструкции и окислению. Установлено, что оптимальными условиями получения извлечений, стабильных в течение 2 лет, являются: экстрагирование сырья кипящей водой очищенной, микробиологическая стабилизация путем добавления нипагина в концентрации 0,15%, химическая стабилизация путем добавления натрия метабисульфита (0,5%) и трилона Б (0,5%).