Пораженность грубых кормов токсинообразующими грибами рода Fusarium

Пораженность грубых кормов токсинообразующими грибами рода Fusarium

Автор: Пирязева Е.А., Кононенко Г.П., Буркин А.А.

Журнал: Сельскохозяйственная биология @agrobiology

Рубрика: Микотоксикология кормов, кормовые культуры

Статья в выпуске: 6 т.51, 2016 года.

Бесплатный доступ

Недостаток сведений о характере загрязненности токсинообразующими грибами сена, а также соломы злаков, которая используется на подстилку и для скармливания животным, сдерживает введение профилактических защитных мер против фузариотоксикозов. Расширенные микотоксикологические обследования производственных партий сена из хозяйств Европейской части России свидетельствуют о множественной сочетанной загрязненности их фузариотоксинами (Г.П. Кононенко, А.А. Буркин, 2014). Целью настоящей работы было изучение видового состава фузариевых грибов в грубых кормах из Челябинской, Брянской и Московской областей РФ в разные годы и оценка токсинообразующей способности их популяций. Во всех 60 пробах сена и соломы из Челябинской области (1992 год) были выявлены фузариевые грибы, среди которых идентифицировано 6 видов - F. sporotrichioides Sherb., F. avenaceum (Corda ex Fr.) Sacc., F. poae (Peck) Wr., F. tricinctum (Corda) Sacc., F. culmorum (W.G. Smith) Sacc. и F. sambucinum Fuckel. Фузарии неустановленной видовой принадлежности были отмечены в сене из костра, козлятника, однолетних (смесь пшеницы, овса, гороха) и многолетних трав, а также комплекс этих грибов - в ржаной соломе. В 90 % проб обнаруживали F. sporotrichioides (либо только этот вид, либо в комплексе с другими, но чаще всего он доминировал). Из 19 проб сена и соломы, заготовленных в Брянской области (2011 год), 16 оказались поражены фузариевыми грибами, относящимися к 8 видам. Наибольшую распространенность имел F. sporotrichioides (11 проб), остальные выявлялись реже - F. tricinctum (4 пробы), F. equiseti (Corda) Sacc. (3 пробы), F. poae (2 пробы), F. solani (Mart.) Sacc. (2 пробы), F. culmorum (1 проба), F. graminearum Schw. (1 проба) и F. semitectum Berk. et Rav. (1 проба). В образцах из Московской области (2013 год) грибы Fusarium были обнаружены в 171 пробе из 239 (71,5 %), при этом пораженность часто была весьма значительной. Выделенные грибы принадлежали 8 видам, которые обнаруживали и в обоих предыдущих сборах. По частоте встречаемости они располагались в следующем порядке: F. sporotrichioides, F. tri-cinctum, F. avenaceum, F. poae, F. culmorum, F. graminearum, F. semitectum, F. solani, при этом F. spo-rotrichioides был обнаружен в 85,7 % проб. Кроме того, три изолята были идентифицированы как F. сerealis (Cooke) Sacc., F. sambucinum и F. torulosum (Berk. & M.A. Curtis). Для тестирования токсинообразования грибов нами впервые было использовано 7-суточное выращивание при 23 °С на рисовом субстрате. Для F. sporotrichioides установлен 100 % потенциал биосинтеза Т-2 токсина (122-1078 мкг/г субстрата) и диацетоксисцирпенола (0,7-20 мкг/г), у F. culmorum, F. gra-minearum, F. cerealis, F. torulosum - дезоксиниваленола и зеараленона, два изолята F. semitectum охарактеризованы как высокоактивные продуценты зеараленона. Обширная пораженность F. spo- rotrichioides, продуцирующим Т-2 токсин и его высокотоксичный аналог диацетоксисцирпенол, требует особого внимания к организации контроля за содержанием этих трихотеценов в процессе заготовки и хранения грубых кормов. Обсуждаются особенности токсинообразования других видов фузариевых грибов и контаминации сена дезоксиниваленолом и зеараленоном.

Еще

Сено, солома, грибы рода fusarium, микотоксины

Короткий адрес: https://sciup.org/142213999

IDR: 142213999   |   DOI: 10.15389/agrobiology.2016.6.937rus

Список литературы Пораженность грубых кормов токсинообразующими грибами рода Fusarium

  • Undi M., Wittenberg K.M., Holliday N.J. Occurrence of fungal species in stored alfalfa forage as influenced by moisture content at baling and temperature during storage. Canadian Journal of Animal Science, 1997, 77: 95-103 ( ) DOI: 10.4141/A96-024
  • Buckley T., Creighton A., Fogarty U. Analysis of Canadian and Irish forage, oats and commercially available equine concentrate feed for pathogenic fungi and mycotoxins. Irish Veterinary Journal, 2007, 60: 231-236 ( ) DOI: 10.1186/2046-0481-60-4-231
  • Taffarel L.E., Mesquita E.E., Castagnara D.D., Costa P.B., Neres M.A., Horn M.B., Oliveira P.S.R., Meiners C.C. Dehydration curve, fungi and mycotoxins in Tifton 85 hay dehydrated in the field and in shed. Revista Brasileira de Zootecnia, 2013, 42(6): 395-403 ( ) DOI: 10.1590/S1516-35982013000600003
  • Курманов И.А. Фузариотоксикоз овец в Ставропольском крае. Ветеринария, 1961, 11: 30-31.
  • Вертинский К.И., Джилавян Х.А., Королева В.П. Заболевание овец, вызываемое грибом Myrothecium verrucaria. Бюллетень Всесоюзного института экспериментальной ветеринарии, 1967, вып. 2: 86-90.
  • Хмелевский Б.Н., Пилипец В.И., Малиновская Л.С., Костин В.В., Комарницкая Н.П., Иванов В.Г. Профилактика микотоксикозов животных. М., 1985.
  • Иванова Л.Г., Головина Н.Л. Общие методы микологических исследований. В сб.: Оценка загрязнения пищевых продуктов микотоксинами. Т. III. Контроль за загрязнением продовольственного сырья и пищевых продуктов микотоксинами. М., 1985: 33-37.
  • Старченко Л.Е. Токсичные грибы на грубых кормах и их микологический контроль в условиях Львовской области. Автореф. канд. дис. Львов, 1967.
  • Рухляда В.В. Фузарио-Т-2-токсикоз сельскохозяйственных животных. Автореф. докт. дис. М., 1991.
  • Иванов А.Т. Санитарно-микологические исследования бобовых культур в условиях Белорусской ССР. Автореф. канд. дис. М., 1967.
  • Густас А.П. Санитарно-микологические исследования кормов в условиях Литовской ССР. Автореф. канд. дис. Каунас, 1968.
  • Лугина Ж.А. Изучение распространенности токсигенных грибов на кормах в условиях Армянской ССР. Труды Всесоюзного научно исследовательского института ветеринарной санитарии, 1970, 35: 73-79.
  • Жаханов А. Микотоксикологическая характеристика грубых кормов и особенности токсинообразования гриба Fusarium sporotrichioides Scherb. на юге Казахстана. Автореф. канд. дис. Алма-Ата, 1975.
  • Салихова Н.М. Распространение токсических грибов на грубых кормах Дагестанской АССР. Труды Всесоюзного научно-исследовательского института ветеринарной санитарии, 1973, 47: 43-46.
  • Калоев С.С. Количественный состав микроскопических грибов, поражающих грубые корма в Северной Осетии. Труды Кубанского сельскохозяйственного института, 1975, 97(125): 3-7.
  • Ибрагимов Р.Г. Микофлора зернофуража и вегетируемых кормовых злаков в южной части Большого Кавказа Азербайджана и их токсикологическая характеристика. Автореф. канд. дис. Киев, 1980.
  • Лычагин Г.Я. О токсических грибах, выделенных из сена в Рязанской области. Сборник научных трудов Рязанского СХИ, 1970, 24(2): 56-60.
  • Коноводова Т.В. Материалы по изучению афлатоксикоза птиц и токсических грибов на кормах Волгоградской области. Автореф. канд. дис. М., 1974.
  • Курманов И.А., Осипов А.Н. Грибная флора на кормах Алтайского края. Труды Всесоюзного научно-исследовательского института ветеринарной санитарии, 1970, 35: 80-87.
  • Леонов А.Н., Кононенко Г.П., Соболева Н.А. Содержание трихотеценов в колосьях и соломе пшеницы сорта Обрий, пораженной фузариозом, в момент уборки. Микология и фитопатология, 1989, 23(2): 147-151.
  • Кононенко Г.П., Буркин А.А. О контаминации микотоксинами партий сена в животноводческих хозяйствах. Сельскохозяйственная биология, 2014, 4: 120-126 ( ) DOI: 10.15389/agrobiology.2014.4.120rus
  • Кононенко Г.П., Буркин А.А. Микотоксикологический анализ травяных кормов. Успехи медицинской микологии, 2014, 13: 305-306.
  • Кононенко Г.П., Буркин А.А. Микотоксикологический анализ сена, сенажа и силоса. Мат. III Межд. конгресса ветеринарных фармакологов и токсикологов «Эффективные и безопасные лекарственные средства в ветеринарии». СПб, 2014: 123-125.
  • Burkin A.A., Kononenko G.P., Gavrilova O.P., Gagkaeva T.Yu. About zearalenone levels in grass fodders and toxin producing activity of Fusarium fungi. Agricultural Biology, 2015, 50(2): 255-262 ( ) DOI: 10.15389/agrobiology.2015.2.255eng
  • Вooth C. The genus Fusarium. Commonwealth Mycological Institute, Kew Surrey, 1971.
  • Gerlach W., Nirenberg H. The genus Fusarium -a pictorial atlas. Berlin, 1982.
  • Билай В.И. Фузарии. Киев, 1977.
  • Burkin A.A., Kononenko G.P. Mycotoxin contamination of meadow grasses in European Russia. Agricultural Biology, 2015, 50(4): 503-512 ( ) DOI: 10.15389/agrobiology.2015.4.503eng
  • Wu W., Cook M.E., Chu F.S., Buttles T., Hunger J., Sutherland P. Case study of bovine dermatitis caused by oat straw infected with Fusarium sporotrichioides. Veterinary Records, 1997, 140(15): 399-400 ( ) DOI: 10.1136/vr.140.15.399
  • Буркин А.А., Соболева Н.А., Кононенко Г.П. Т-2 токсинообразующая способность штаммов Fusarium poae из зерна хлебных злаков Восточно-Сибирского и Дальневосточного регионов. Микология и фитопатология, 2008, 42(4): 354-358.
  • Токарев С.В., Кононенко Г.П., Соболева Н.А., Буркин А.А. Токсинообразование популяций Fusarium poae, поражающих зерно хлебных злаков в Уральском и Западно-Сибирском регионах. Сельскохозяйственная биология, 2009, 1: 89-92.
  • Кононенко Г.П., Буркин А.А., Соболева Н.А. Потенциал Т-2 токсинообразования у гриба Fusarium sporotrichioides Sherb., поражающего зерно в России. Труды ВИЭВ (Москва), 2009, 75: 364-371.
  • Schollenberger M., Müller H.M., Rüfle M., Suchy S., Plank S., Drochner W. Natural occurrence of 16 Fusarium toxins in grains and feedstuffs of plant origin from Germany. Mycopathologia, 2006, 161: 43-52 ( ) DOI: 10.1007/s11046-005-0199-7
  • Nordkvist E., Häggblom P. Fusarium mycotoxin contamination of cereals and bedding straw at Swedish pig farms. Anim. Feed Sci. Tech., 2014, 198: 231-237 ( ) DOI: 10.1016/j.anifeedsci.2014.10.002
  • Yli-Mattila T., Ward T.J., O’Donnell K., Proctor R.H., Burkin A.A., Kononenko G.P., Gavrilova O.P., Aoki T., McCormick S.P., Gagkaeva T.Yu. Fusarium sibiricum sp.nov, a novel type A trichothecene-producing Fusarium from northern Asia closely related to F. sporotrichioides and F. langsethiae. Int. J. Food Microbiol., 2011, 147(1): 58-68 ( ) DOI: 10.1016/j.ijfoodmicro.2011.03.007
  • Sugawara F., Kim K.-W., Kobayashi K., Uzawa J., Yoshida S., Murofushi N., Takahashi N., Strobel G.A. Zearalenone derivatives produced by the fungus Drechslera portulacae. Phytochemistry, 1992, 31(6): 1987-1990 ( ) DOI: 10.1016/0031-9422(92)80346-G
  • Зайченко А.М., Андриенко Е.В., Цыганенко Е.С. Макроциклические трихотеценовые микотоксины. Киев, 2008.
  • Мартынюк Т.Д., Егорова Л.Н. Myrothecium verrucaria -новый патоген кукурузы в Приморском крае. Микология и фитопатология, 2009, 43(5): 457-459.
Еще
Статья научная
QR-код для установки приложения SciUp Наведите камеру и скачайте бесплатное приложение SciUp