Повышение эффективности производства молока на основе совершенствования региональной системы кормопроизводства
Автор: Задумкин Константин Алексеевич, Анищенко Алеся Николаевна, Вахрушева Вера Викторовна, Коновалова Надежда Юрьевна
Журнал: Экономические и социальные перемены: факты, тенденции, прогноз @volnc-esc
Рубрика: Экономика агропромышленного комплекса
Статья в выпуске: 6 т.10, 2017 года.
Бесплатный доступ
Решение проблемы повышения эффективности молочного скотоводства, увеличения объема производства молока и молочных продуктов тесно связано с укреплением и развитием кормовой базы. При этом реализуемая на территории Вологодской области Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы и другие правовые документы не в полной мере способствуют интенсивному кормопроизводству. В результате слабое развитие лугового и полевого кормопроизводства, селекции и семеноводства кормовых культур, заготовки, хранения и использования кормов негативно влияет на эффективность молочного скотоводства в целом и обусловливает ряд сложившихся системных проблем. Ввиду этого целью данной статьи является разработка и научное обоснование направлений совершенствования системы кормопроизводства для повышения эффективности функционирования молочного скотоводства региона. В соответствии с поставленной целью нами был решен ряд задач. Так, на материалах Вологодской области проведен краткий анализ состояния молочного скотоводства за 2000-2016 гг., который позволил выявить, что в целом ситуация в подотрасли с 2013-2016 гг. стабилизировалась: сохраняется поголовье КРС, наблюдается рост продуктивности коров, увеличение валового объема производства молока и др. Представлены также результаты оценки потенциала отрасли кормопроизводства и определен уровень его развития в современных условиях. Авторами выявлено, что в целом в регионе есть достаточно большие резервы по совершенствованию кормопроизводства. Отмечено, что увеличение посевных площадей, а также интенсификация региональных систем кормопроизводства, включая совершенствование видового и сортового состава кормовых культур, освоение ресурсосберегающих технологий их выращивания и заготовки кормов, позволит увеличить валовое производство кормов. При этом развитие эффективного кормопроизводства должно базироваться на максимальном использовании природно-климатических ресурсов, биологических и экологических факторов региона. Для разработки направлений совершенствования системы кормопроизводства Вологодской области авторами проанализирована ситуация в разрезе хозяйства-лидера - АО «Племзавод Родина» - с целью тиражирования его опыта и практики в хозяйствах СЗФО в целом. Выявлено, что использование современных научных разработок позволит сельхозтоваропроизводителям заготавливать корма с повышенной концентрацией обменной энергии до 10-10,5 МДж в 1 кг сухого вещества и увеличить содержание сырого протеина более чем на 14%, обеспечить снижение расхода концентрированных и белковых кормов. В заключение отмечено, что выполнение комплекса мероприятий по совершенствованию системы развития кормопроизводства с учетом вышеизложенных направлений, последних научных достижений, а также опыта передовых хозяйств даст возможность увеличить валовое производство высококачественных кормов в Вологодской области в 1,5-2 раза.Теоретическую и методическую основу проведенного исследования составили фундаментальные труды отечественных ученых-экономистов; использовались общенаучные методы исследования (абстрактно-логический, системный подходы, метод обобщения, экономико-статистический и др.), статистические (группировки, выборки, сравнения и обобщения), графические и табличные приемы визуализации данных. Практическая значимость полученных результатов определяется возможностью их использования специалистами и руководителями хозяйств, а также исследователями в области молочного скотоводства, кормопроизводства в целях выработки направлений и мер по выходу из сложившейся в подотрасли ситуации.
Эффективность молочного скотоводства, совершенствование системы кормопроизводства, технологии, кормовые культуры, корма, эффективность
Короткий адрес: https://sciup.org/147110124
IDR: 147110124 | DOI: 10.15838/esc.2017.6.54.11
Список литературы Повышение эффективности производства молока на основе совершенствования региональной системы кормопроизводства
- Анищенко, А.Н. О направлениях активизации инновационных процессов в молочном скотоводстве региона /А.Н. Анищенко//Проблемы развития территорий. -2017. -№ 2. -С. 192-206.
- Анищенко, А.Н. Модернизация производства -основа повышения эффективности молочного скотоводства : монография/А.Н. Анищенко. -Вологда: ИСЭРТ РАН, 2016. -162 с.
- Барышников, В.Г. Основные направления интенсификации кормопроизводства в условиях Северо-Западной зоны /В.Г. Барышников//Интенсификация кормопроизводства: сборник научных трудов СЗНИИМЛПХ. -Ленинград, 1989. -С. 3-8.
- Болотова, Н.С. Требования приготовления высококачественного силоса и сенажа из высокобелковых трав /Н.С. Болотова//Кормопроизводство. -2009. -№ 12. -С. 28-32.
- Возделывание перспективных сортов зернобобовых культур на кормовые цели в условиях Европейского Севера России /И.Л. Безгодова, Н.Ю. Коновалова, Е.Н. Прядильщикова, П.Н. Калабашкин, С.С. Коновалова//Владимирский земледелец. -2017. -№ 2 (80). -С. 17-19.
- Горох полевой сорт «Вологодский усатый» -перспективная культура Северного региона /Г.А. Симонов, А.В. Маклахов, К.А. Задумкин, И.Л. Безгодова, Н.Ю. Коновалова, А.Г. Симонова//АгроСнабФорум. -2017. -№ 5 (135). -С. 30-31.
- Дубов, Ю.Г. Пути совершенствования кормопроизводства в хозяйствах Вологодской области /Ю.Г. Дубов, Н.Ю. Коновалова, Ю.М. Лазеев//Новые технологии в производстве сельскохозяйственной продукции: сборник научных трудов ВГМХА. -Вологда-Молочное, 2005. -С. 181-184.
- Емельянов, А.С. Опыт создания и ведения высокопроизводительного сельского хозяйства в условиях Вологодской области : монография/А.С. Емельянов, Н.И. Сахаров, Н.Л. Фокина. -Вологда, 1966. -128 с.
- Коновалова, Н.Ю. Организация кормопроизводства в условиях Европейского севера России /Н.Ю. Коновалова, С.С. Коновалова//Развитие и внедрение современных технологий и систем ведения сельского хозяйства, обеспечивающих безопасность окружающей среды: материалы международной научно-практической конференции, посвященной 100-летию Пермского НИИСХ, г. Пермь, 3-5 июля 2013 г. -Пермь, 2013. -С. 123-131.
- Коновалова, Н.Ю. Эффективные способы возделывания зернофуражных культур для заготовки консервированного влажного зерна в условиях Северного региона РФ /Н.Ю. Коновалова//Интенсификация сельскохозяйственного производства: сборник научных трудов РАСХН. -Вологда-Молочное, 2004. -С. 68-71.
- Кормопроизводство: особенности организации и технологии . -Режим доступа: https://сельхозпортал.рф/articles/kormoproizvodstvo-osobennosti-organizatsii-i-tehnologii/
- Косолапов, В.М. Адаптивное кормопроизводство в сельском хозяйстве /В.М. Косолапов//Адаптивное кормопроизводство: сборник научных трудов международной н-п конференции. -М., 2010. -С. 43-46.
- Косолапов, В.М. Приоритетное развитие кормопроизводства -основа обеспечения продовольственной безопасности России /В.М. Косолапов//Кормопроизводство в условиях XXI века: проблемы и пути их решения: сборник научных трудов международной н-п конференции. -Орел, 2009. -С. 19-26.
- Курочкин, А.М. Зеленый конвейер из клевера лугового -резерв снижения себестоимости продукции животноводства /А.М. Курочкин//Проблемы и перспективы развития отрасли кормопроизводства в Северо-Восточном регионе Европейской части России: сборник научных трудов. -Кострома, 2006. -С. 67-69.
- Кутузова, А.А. Возродим культурные пастбища /А.А. Кутузова//Роль культурных пастбищ в развитии молочного скотоводства Нечерноземной зоны России в современных условиях: сборник научных трудов международной н-п конференции. -Ярославль, 2010. -С. 43-46.
- Ларетин, Н.А. Концептуальные подходы к развитию кормопроизводства в Ярославской области /Н.А. Ларетин. -Режим доступа: http://www.yariks.info/arhive.php?c=65&pc= 113&m=624
- Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справочное пособие/под ред. А.П. Калашникова, В.И. Фисинина, В.В. Щеглова, Н.И. Клейменова. -М., 2003. -456 с.
- Основные результаты и перспективы селекции многолетних трав на Северо-Востоке европейской части России /М.Н. Грипась, М.И. Тумасова, Н.А. Демшина, И.А. Устюжанин, О.Л. Онучина//Состояние и перспективы развития научного обеспечения сельскохозяйственного производства на Севере: материалы н-п конференции. -Сыктывкар, 2007. -С. 32-39.
- От земли до молока : практическое пособие/А.В. Маклахов, Г.А. Симонов, Е.А. Тяпугин и др. -Вологда-Молочное, 2016. -136 с.
- Практическое руководство по реализации программы развития кормопроизводства в хозяйствах Вологодской области /Ю.Г. Дубов, И.В. Сереброва, Н.Ю. Коновалова, Ю.М. Лазеев и др. -Вологда-Молочное, 2003. -50 с.
- Пути оптимизации использования кормов /Л.К. Эрнст, Э.Г. Филлипович, А.П. Крюков, Н.А. Савенко//Зоотехния. -1992. -№ 1. -С. 26-30.
- Сереброва, И.В. Состояние и основные направления совершенствования кормопроизводства Вологодской области /И.В. Сереброва, Н.Ю. Коновалова//Ресурсосберегающие технологии в луговом кормопроизводстве: сборник научных трудов межд. н-п конференции, посвященной 100-летию кафедры луговодства СПбГАУ. -СПБ., 2013. -С. 216-221.
- Система развития молочного скотоводства на основе современных технологий производства молока с учетом кормопроизводства, кормления и разведения крупного рогатого скота в условиях Европейского Севера Российской Федерации : монография/А.В. Маклахов, Е.А. Тяпугин, Н.И. Абрамова, О.Н. Бургомистрова, Н.Ю. Коновалова, Е.В. Богатырева, В.К. Углин, Г.К. Шиловский. -Вологда-Молочное, 2017. -159 с.
- Состояние и пути совершенствования кормопроизводства в условиях Европейского Севера России /Н.Ю. Коновалова, А.В. Маклахов, И.Л. Безгодова, Е.Н. Прядильщикова, С.С. Коновалова//Молочное скотоводство России: состояние, тенденции, перспективы: материалы заочной научной конференции, посвященной 95-летию со дня образования института. -Вологда, 2017. -С. 22-30.
- Суровцев, В.Н. Рекомендации по повышению качества молока (организационно-экономические аспекты) : монография/В.Н. Суровцев, М.Ф. Смирнова. -Санкт-Петербург; Пушкин, 2002. -100 с.
- Ушачев, И.Г. Концепция развития инновационных процессов в АПК России : проект/И.Г. Ушачев. -М., 2002. -288 с.
- Фигурин, В.А. Создание сырьевых конвейеров на основе разных по скороспелости сортов клевера лугового /В.А. Фигурин//Проблемы и перспективы развития отрасли кормопроизводства в Северо-Восточном регионе Европейской части России: сборник научных работ. -Кострома, 2006. -С. 158-161.
- Шутьков, A.A. Интенсификация кормопроизводства : монография/А.А. Шутьков. -М.: Росагропромиздат, 1991. -253 с.
- Bennewitz J., Meuwissen T.H.E. Estimation of extinction probabilities of five German Cattle Breeds by population viability analysis//American Dairy Science Association, 2005.
- Boatman C., Decotean A.E., Hammound E.G. Frisaturated glucerides of milk fat//J. Dairy Sci. -1961. -№ 4. -P. 644-651.
- Butler W. Interelationships between energy balance and postpartum reproductive function in dairy cows//J. Dairy Sci. -1989. -P. 767-783.
- Harman J., Gröht Y., Erb H. Event-time analysis of the effect of 60-day milk production on dairy cow interval-to-conception//Am.J.Vet.Res. -1996. -P. 634-639.
- Report of the World Commission on Environment and Development: Our Common Future. Available at: http://www.un-documents.net/our-common-future.pdf