Повышение эффективности работы доильного аппарата четвертного доения
Автор: Краснов Иван Николаевич, Макаренко Андрей Сергеевич
Журнал: Вестник аграрной науки Дона @don-agrarian-science
Рубрика: Технологии, средства механизации и энергетическое оборудование
Статья в выпуске: 2 (26), 2014 года.
Бесплатный доступ
Приведены данные о количестве надоенного из каждой четверти вымени коровы молока и длительности доения этих четвертей серийным доильным аппаратом четвертного доения ДАЧ-1М. Показана существенная разница во времени выдаивания задних и передних долей вымени, устранение которой предложено уменьшением длительности такта сосания в стаканах для передних долей вымени.
Машинное доение, доильный аппарат, надой, длительность доения, ротационный пульсатор, молоко, вакуум, пульсатор
Короткий адрес: https://sciup.org/140204282
IDR: 140204282
Текст научной статьи Повышение эффективности работы доильного аппарата четвертного доения
Доильные аппараты четвертного доения в основном применяют для оценки коров по функциональным показателям вымени совместно с оценкой его формы, расположения и степени развития сосков [2, 3, 4, 5, 11]. Серийные аппараты для этой цели работают в синхронном режиме с одним и тем же соотношением тактов и частотой пульсаций во всех доильных стаканах [3, 8].
Опыты, проведённые нами по доению коров широко распространённой чёрнопёстрой породы серийным доильным аппаратом четвертного доения марки ДАЧ-1М, показали существенные различия в про- молока, получаемого из различных долей должительности выдаивания и количестве вымени (таблица).
Длительность выдаивания различных долей вымени коров чёрно-пёстрой породы и количество получаемого из них молока (молочная ферма ОПХ «Зерноградское» Ростовской области)
Форма вымени коров |
Доли вымени коровы |
Утренняя дойка |
Вечерняя дойка |
||
% надоенного молока |
длительность доения, мин |
% надоенного молока |
длительность доения, мин |
||
Чашеобразная |
передние |
42,6 |
3,9 |
42,0 |
3,7 |
в т.ч.: ПП |
23,1 |
3,9 |
22,3 |
3,5 |
|
ПЛ |
19,5 |
3,8 |
19,7 |
3,7 |
|
задние |
57,4 |
4,2 |
58,0 |
4,0 |
|
в т.ч.: ЗП |
28,2 |
4,2 |
28,5 |
3,8 |
|
ЗЛ |
29,2 |
4,0 |
29,5 |
4,0 |
|
средний разовый надой, кг |
10,5 |
4,2 |
9,4 |
4,0 |
|
Округлая |
передние |
39,8 |
3,5 |
39,4 |
3,6 |
в т.ч.: ПП |
20,0 |
3,5 |
19,8 |
3,6 |
|
ПЛ |
19,8 |
3,4 |
19,6 |
3,5 |
|
задние |
60,2 |
4,3 |
60,6 |
4,1 |
|
в т.ч.: ЗП |
30,0 |
4,2 |
30,4 |
4,1 |
|
ЗЛ |
30,2 |
4,3 |
30,2 |
4,0 |
|
средний разовый надой, кг |
9,2 |
4,3 |
8,6 |
4,1 |
Примечание: ПП и ПЛ – передние правая и левая доли вымени; ЗП и ЗЛ – задние правая и левая доли вымени.
Надой по четвертям вымени определялся по данным сумматоров лотковых счётчиков молока доильного аппарата ДАЧ-1М с точностью ± 4%. Суммирование по передним долям давало надой из передней половины вымени, а по задним – из задней половины. Общий разовый надой от коровы определялся по сумме надоев из передней и задней половин вымени. В таблице представлены усреднённые данные доения пяти коров с чашеобразной формой вымени и пяти коров с округлой формой вымени второй-третьей лактаций.
По данным этой таблицы в левой и правой половинах вымени примерно одинаковое количество молока, а передние доли вымени коров даже с хорошо развитым выменем содержат меньше молока (при чашеобразном вымени около 42%, а округ- лом – 39,5%), чем задние и выдаиваются в процессе машинного доения быстрее. Разница во времени выдаивания задних и передних долей вымени у коров с чашеобразной формой вымени составляет в среднем 18 секунд, а округлой – до 30 секунд. У коров с козьей формой вымени эта разница может превышать одну и более минут [9].
Из-за этого передние доли вымени, будучи уже выдоенными, в конце доения доильным аппаратом подвергаются воздействию вакуума и в наибольшей мере возможности повреждения внутренних полостей и заболевания маститами машинного происхождения, что снижает качество молока [6, 7, 10, 11]. В доильных аппаратах четвертного доения этот недостаток может быть устранён уменьшением длительности такта сосания в доильных стаканах для передних долей вымени по сравнению с таковым в стаканах для задних долей вымени, как и в известном доильном аппарате попарного доения по авторскому свидетельству СССР № 490439 [1].
Работа доильного аппарата четвертного доения в режиме различной длительности такта сосания в стаканах для передних и задних долей вымени может быть обеспечена использованием в их пневмоприводе ротационного пульсатора по схеме, представленной на рисунке.


1 – корпус пульсатора; 2 и 3 – патрубки подачи переменного вакуума в доильные стаканы для задних и передних долей вымени коровы; 4 – патрубок подачи постоянного вакуума в пульсатор; 5 – полый ротор; 6 и 7 – прямая и ступенчатая перегородки ротора;
8 – вакуумная полость пульсатора; 9 – полость атмосферного давления
Схема ротационного пульсатора к доильному аппарату четвертного доения
Состоит такой пульсатор из неподвижного корпуса 1 с патрубками 2 и 3 соответственно для подачи переменного вакуума в доильные стаканы для задних и передних долей вымени коровы, патрубка 4 для подачи постоянного вакуума в пульсатор из вакуум-провода доильной установки, а также полого ротора 5 с механиз- мом привода его во вращение, обеспечивающим необходимую частоту пульсаций аппарата.
Полый ротор имеет прямую 6 и ступенчатую 7 ограничительные перегородки, благодаря которым в пульсаторе образуются вакуумная 8 полость и полость 9 атмосферного давления. Перегородками 6 и 7
ротора в корпусе пульсатора образован ступенчатый секторный просвет с углами α и β , открытый в атмосферу.
Внутренняя полость 8 ротора 5 посредством патрубка 4 вакуумирована, а патрубки 2 и 3 к доильным стаканам для задних и передних долей вымени расположены в корпусе 1 в соответствии с расположением вырезов (просветов) ротора с углами α и β . Величиной этих углов задано необходимое соотношение тактов в каждой паре доильных стаканов.
Ротационный пульсатор обеспечивает работу двухтактного доильного аппарата в четвертном режиме доения следующим образом.
В подсосковых камерах доильных стаканов постоянно поддерживается разрежение, а в межстенные камеры при вращении ротора 5 периодически поступает то вакуум в такт сосания, то атмосферное давление в такт сжатия. в стаканах для задних долей такт сосания длится дольше, чем в стаканах для передних долей вымени, так как патрубки 2 подачи переменного вакуума в межстенные камеры стаканов для задних долей вымени смещены ближе к центру вращения ротора, чем патрубки 3 для стаканов на передние доли.
Атмосферная полость 9 образована перегородками 6 и 7 так, что ротор дольше перекрывает отверстия в патрубках 2, чем отверстия в патрубках 3, так как угол α больше угла β .
Список литературы Повышение эффективности работы доильного аппарата четвертного доения
- Авторское свидетельство № 490439, СССР, М. кл. А 01j 5/00. Доильный аппарат/И.Н. Краснов, С.Г. Красниченко, Ф.А. Мишин (АЧИМСХ). -заявл. 21.06.1972 № 1799075/30-15; опубл. 05.11.19745, Бюл. № 41.
- Механiзацiя переробнi галузi агропромислового коммплексу: пiдручник/О.В. Гвоздев, Ф.Ю. Ялпачик, Ю.П. Рогач, М.М. Сердюк. -Киiв: Вища освiта, 2006. -479 с.
- Краснов, И.Н. Доильные аппараты/И.Н. Краснов. -Ростов-на-Дону: Изд-во Ростовского ун-та, 1974. -228 с.
- Краснов, И.Н. Компьютерная модель прогнозирования производства молока на ферме и индивидуальных удоев коров/И.Н. Краснов, Е.В. Назарова, В.Н. Литвинов//Вестник аграрной науки Дона. -2013. -№ 1(21). -С. 37-45.
- Механизация производства, первичной обработки и переработки молока/И.Н. Краснов, А.Ю. Краснова, В.М. Филин, Д.В. Филин. -Ростов-на-Дону: ТЕРРА ПРИНТ, 2009. -388 с.
- Огородников, П.И. Научно-технический прогресс -основа эффективной реализации инновационных проектов в АПК: монография/П.И. Огородников. -Екатеринбург: Институт экономики УрОРАН, 2009. -228 с.
- Молокоприёмные и молокоперерабатывающие пункты: монография/В.И. Трухачёв, И.Н. Краснов, И.В. Капустин и др. -Ставрополь: АГРУС Ставропольского гос. аграрного ун-та, 2013. -512 с.
- Уиттлстоун, У.Г. Принципы машинного доения/У.Г. Уиттлстоун. -Москва: Колос, 1964.
- Черкашенков, И.И. Отдача молока различными долями вымени/И.И. Черкашенков. -ВИЖ, БНТИ, 1957.
- Phillips, D.S.M. Effect of pulsator ration on milking rate/D.S.M. Phillips//N.Z.I. Agrick. -1963. -107. -№ 5.
- Schololand. Melkmaschine. Dt. ElektroHandwerke. -1961. -V. 36. -№ 6