Повышение производительности труда как фактор роста производства масличных культур и его эффективности

Введение. Устойчивое развитие производства сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, достаточное для обеспечения продовольственной независимости на основе принципов научно-обоснованного планирования является основной задачей обеспечения продовольственной безопасности государства [1].

Производство масличных культур имеет важное социально-экономическое значение, так как является основным сырьем для получения масла и обеспечивает финансовую устойчивость сельскохозяйственных организаций.

Масло - это не только ценный продукт питания, а также находит широкое применение в пищевой, текстильной, лако-красочной, парфюмерной и других отраслях промышленности.

Отходы, которые остаются после выделения масла из семян: ^мых и шрот с содержанием 35-40 % белка служат высокоценным концентрированным кормом для сельскохозяйственных ^ивотных. Соевый ^мых используется для производства казеина, клея и пластмасс. Многие масленичные культуры являются хорошими медоносами.

В настоящее время на Российском рынке масличных культур складывается благоприятная экономическая ситуация, при которой производство этих культур является рентабельным.

В 2022 г. посевная площадь масличных культур в Российской Федерации составила 18,7 млн. га, что больше на 94,6 % уровня 2010 г. За этот период увеличилась посевная площадь подсолнечника на 41,4 %, сои - в 2,9 раза, рапса - в 2,7 раза, горчицы - в 2,2 раза, льна-кудряша - в 7,8 раза. Доля масличных культур в общей площади посева в России возросла с 12,9 % (2010 г.) до 22,7 % (2022 г.) В Российской Федерации в общей площади посева масличных культур посевная площадь сельскохозяйственных организаций составляет в 2022 г. 65,5 %, в ЦФО - 78,0 %.

Увеличение площади под масличными культурами стало реакцией на очень высокие цены на масличном рынке Российской Федерации вслед за общей тенденцией на мировом рынке. В 2022 г. уро^ай масличных культур в России составил 27076 тыс. т (+17 % к 2021 г.). В Орловской области производство масличных культур равно 643 тыс. т, что превышает уровень 2021 г. на 7,5 %.

В 2022 г. в Российской Федерации произведено подсолнечника 16357 тыс. т (+4,5 % к 2021 г.), сои 5998 тыс. т (+26 % к 2021 г.), рапса 4515 тыс. т (+6,2 % к 2021 г.). В 2022 г. в Орловской области получен уро^ай сои 245 тыс. т, рапса 192 тыс. т, что превысило уровень 2021 г. соответственно, на 12,6 %, и 28,0 %. В 2022 г. по сравнению с 2021 г. производство подсолнечника уменьшилось на 11,9 % и составило 190,0 тыс. т.

В современных условиях развития ^ПК экономический рост дол^ен осуществляться за счет производительности труда. Производительность труда - это наиболее важный фактор, обеспечивающий рост эффективности производства: увеличения объемов производства сельскохозяйственной продукции, сни^ение ее себестоимости, повышение рентабельности и конкурентоспособности. На это направлены задачи национального проекта «Производительность труда и поддер^ка занятости» [2]. Вопросы повышения производительности труда в сельском хозяйстве рассмотрены в работах Тугачевой Л.В., Борода О.В. [3], Смирновой Е.А. [4-6], Белокопытова А.В. [7] и др.

Цeль исслe^oʙаʜи^: изучить эффективность выращивания масличных культур и влияние уровня производительности труда на рост производства в сельскохозяйственных организациях Орловской области.

Услoʙи^, матeриалы, мeтo^ы. Объектом исследования являются сельскохозяйственные организации Орловской области. Предметом исследования является производительность труда, как фактор, обеспечивающий повышение эффективности и рост производства масличных культур. Информационно-эмпирическая база исследования формировалась на основе официальных данных Федеральной слу^бы государственной статистики РФ и ее территориальных подразделений, годовой отчетности Департамента сельского хозяйства Орловской области. Методы: абстрактно-логический, экономико-статистический, расчетно-конструктивный.

Peзультаты и oбсу^^eʜиe. Выращивание масличных культур в Орловской области активно развивается за последние 13 лет. В 2022 г. посевная площадь масличных культур во всех категориях хозяйств составила 346,2 тыс. га, что в 5 раз больше, чем в 2010 г. В 2022 г. по сравнению с 2010 г. возросла посевная площадь подсолнечника на зерно и сои в 10 раз, рапса озимого и ярового в 2 раза. Производство масличных культур сосредоточено в сельскохозяйственных организациях. В 2022 г. 80,8 % масличных культур произведено в данной категории хозяйств.

Доля посевной площади масличных культур аграрных предприятий в общей площади посева сельскохозяйственных культур Орловской области в 2022 г. составила 77,2 %, в том числе подсолнечника – 85,0 %, рапса озимого и ярового – 85,3 %, сои – 70,2 %. Рассмотрим состав и структуру посевной площади масличных культур в сельскохозяйственных организациях Орловской области (табл. 1).

Таблица 1 – Состав и структура посевной площади масличных культур в сельскохозяйственных организациях Орловской области

Виды культур	2018 г.		2019 г.		2020 г.		2021 г.		2022 г.		Среднегодовой темп роста (сни^ения), %
	тыс. га	в % к итогу	тыс. га	в % к итогу	тыс. га	в % к итогу	тыс. га	в % к итогу	тыс. га	в % к итогу
Семена масличных культур, всего	178,9	100,0	186,0	100,0	191,0	100,0	241,3	100,0	288,7	100,0	112,7
в том числе: бобы соевые	83,1	46,4	96,8	52,0	83,3	43,6	97,2	40,3	111,0	38,4	107,5
семена рапса озимого	1,7	1,0	2,9	1,6	9,0	4,7	18,4	7,6	13,6	4,7	168,2
семена рапса ярового	31,9	17,8	25,8	13,9	30,5	16,0	38,1	15,8	53,3	18,5	113,7
семена подсолнечника	61,0	34,1	59,6	32,0	64,4	33,7	75,9	31,5	88,9	30,8	109,9
семена прочих масличных культур	1,2	0,7	0,9	0,5	3,8	2,0	11,7	4,8	21,9	7,6	206,7

Источник: рассчитано авторами по данным Федеральной слу^бы государственной статистики [11, 12]

За период 2018-2022 гг. установлено увеличение посевной площади в разрезе всех масличных культур. Е^егодно в среднем посевная площадь масличных культур возрастала на 12,7 %, в том числе семена рапса озимого - на 68,2 %, семена прочих масличных культур - на 106,7 %, семена рапса ярового -на 13,7 %, семена подсолнечника - на 9,9 %, бобы соевые - на 7,5 %. В 2022 г. по сравнению с 2018 г. произошли следующие структурные изменения: в общей площади посева масличных культур увеличилась доля рапса озимого с 1,0 % до 4,7 %, рапса ярового с 17,8 % до 18,5 %, доля прочих масличных культур с 0,7 % до 7,6 %; сократилась доля бобов соевых на 8,0 процентных пункта, семян подсолнечника - на 3,3 процентных пункта.

Используя индексный метод анализа, установим абсолютное и относительное изменения производства масличных культур в 2022 г. по сравнению с 2020 г. в целом и за счет отдельных факторов: изменения посевной площади, изменения уро^айности отдельных культур и структурных сдвигов (табл. 2).

Таблица 2 – Факторы изменения производства масличных культур в сельскохозяйственных организациях Орловской области

Факторы	2022 г. по сравнению с 2020 г.
	относительное, %	абсолютное, тыс. ц
Изменение производства, всего	126,1	1240,1
в том числе за счет изменения: посевной площади	140,3	1912,6
уро^айности отдельных культур	90,9	-600,4
структурных сдвигов	98,9	-72,1

Источник: рассчитано авторами по данным Федеральной слу^бы государственной статистики [12]

В 2022 г. по сравнению с 2020 г. производство масличных культур увеличилось на 26,1 %, что составило 1240,1 тыс. ц. За счет увеличения посевной площади валовой сбор масличных культур вырос на 40,3 % или на 1912,6 тыс. ц. За счет сни^ения уро^айности отдельных масличных культур недополучено 600,4 тыс. ц. За счет структурных сдвигов производство масличных культур сократилось на 1,1 %, что составило 72,1 тыс. ц. В 2022 г. по сравнению с 2020 г. уро^айность бобов соевых уменьшилась на 4,1 %, рапса ярового на 6,4 %, подсолнечника на 18,3%, прочих масличных культур на 13,7 %.

В сельскохозяйственных организациях в 2022 г. средняя уро^айность масличных культур составила: в Российской Федерации – 17,0 ц/га, ЦФО – 21,5 ц/га, Орловской области - 20,2 ц/га; подсолнечника в Российской Федерации -18,1 ц/га, ЦФО – 24,6 ц/га, Орловской области - 21,2 ц/га; сои в Российской Федерации – 18,3 ц/га, ЦФО – 19,2 ц/га, Орловской области - 16,9 ц/га. Уро^айность рапса ярового и рапса озимого равна, соответственно, в России – 17,2 ц/га, 19,6 ц/га, ЦФО – 19,7 ц/га, 22,7 ц/га, Орловской области – 22,5 ц/га, 24,1 ц/га.

Показатели экономической эффективности производства масличных культур в сельскохозяйственных организациях Орловской области за 2018-2022 гг. представлена в таблице 3.

Таблица 3 – Экономическая эффективность производства масличных культур в сельскохозяйственных организациях Орловской области

Показатели	2018 г.	2019 г.	2020 г.	2021 г.	2022 г.	2022 г. в % к
						2018 г.	2020 г.
Затраты на 1 га посева, тыс. руб.	26,4	26,3	31,1	36,0	40,6	153,8	130,5
Уро^айность, ц/га	18,3	21,6	23,4	22,0	20,2	110,4	86,3
Себестоимость 1 ц, руб.	1359,4	1232,4	1332,7	1674,7	2121,0	156,0	159,2
Затраты труда на 1 га посева, чел.-час	5,55	7,49	7,57	6,02	6,45	116,2	85,2
Затраты труда на 1ц, чел.-час	0,29	0,35	0,32	0,28	0,35	120,7	109,4
Средняя цена реализации 1 ц, руб.	2001,9	1952,4	2779,6	4310,4	3480,9	173,9	125,2
Прибыль на 1 га посева, тыс. руб.	7,5	12,9	35,0	38,4	24,8	в 3,3 р	70,9
Уровень рентабельности (убыточности), %	49,0	48,1	99,9	181,1	91,2	186,1	91,3

Источник: рассчитано авторами по данным Федеральной слу^бы государственной статистики [12]

За изучаемый период затраты на 1 га посева имеют устойчивую тенденцию роста [8]. В 2022 г. этот показатель вырос по сравнению с 2018 г. на 53,8 %, с

2020 г. на 30,5 %. Уро^айность масличных культур колеблется по годам: высокий уровень в 2020 г. – 23,4 ц/га, низкий в 2018 г. – 18,3 ц/га. Себестоимость 1 ц масличных культур в 2022 г. увеличилась по сравнению с 2018 г. на 56,0 %, по сравнению с 2020 г. на 59,2 %.

Затраты труда на 1 га посева были высокими в 2019 г. – 7,49 чел.-час и в 2020 г. – 7,57 чел.-час. Уровень трудоемкости производства масличных культур колеблется по годам в пределах 0,28 – 0,35 чел.-час, что свидетельствует об отсутствии тенденции роста производительности труда за изучаемый период [9].

Производство масличных культур в сельскохозяйственных организациях Орловской области на протя^ении исследуемого периода было рентабельным. Высокий уровень рентабельности установлен в 2021 г. – 181,1 %, в 2020 г. – 99,9 %, в 2022 г. – 91,2 %. В 2022 г. рентабельность подсолнечника составила 110,4 %, прочих масличных культур 214,4 %, бобов соевых 86,8 %, рапса (озимого и ярового) – 78,3 %.

В 2022 г. доля затрат на оплату труда с отчислениями на социальные ну^ды по сравнению с 2020 г. в общей стоимости затрат увеличилась с 10,3 % до 12,4 %. Увеличение затрат на оплату труда на 1 га посева в 1,6 раза свидетельствует о повышении заработной платы работников и улучшении качества ^изни на сельских территориях. В общих затратах на 1 га посева увеличивается доля материальных затрат, которая составила в 2020 г. – 59,7 %, 2021 г. – 60,7 %, 2022г. – 67,5 %. Это обусловлено тем, что в 2022 г. по сравнению с 2020 г. увеличились затраты на семена и посадочный материал на 31,9 %, минеральные удобрения, бактериальные и другие препараты на 40,5 %, средства защиты растений на 46,6 %. Затраты на страхование на 1 га посева в 2022 г. по сравнению с 2020 г. возросли в 3,8 раза.

В настоящее время вопросами повышения производительности труда в экономике уделяется значительное внимание [10]. Распространение знаний в области повышения производительности труда; стимулирование интереса к повышению производительности труда со стороны предприятий, региональных и федеральных органов власти – это цели национального проекта «Производительность труда и поддер^ка занятости» [2]. Задачи проекта: стимулирование внедрения передовых управленческих, организационных и технологических решений для повышения производительности труда, модернизации основных фондов; формирование системы подготовки кадров, направленной на обучение основам повышения производительности труда, в том числе за счет использования цифровых технологий и платформенных решений [2].

Динамика производительности труда и уровня его оплаты представлена в таблице 4.

Таблица 4 – Динамика уровня производительности и оплаты труда при производстве масличных культур в сельскохозяйственных организациях Орловской области

Показатели	2018 г.	2019 г.	2020 г.	2021 г.	2022 г.	Среднегодовой темп роста (сни^ения), %
Произведено на 1 чел.-час, ц	3,50	2,85	3,08	3,56	2,89	95,3
Затраты труда на 1 ц, чел.-час	0,286	0,351	0,324	0,281	0,345	104,8
Оплата труда с отчислениями на социальные ну^ды 1 чел.-час, руб.	448,3	366,6	425,7	686,8	777,2	114,7

Источник: рассчитано авторами по данным Федеральной слу^бы государственной статистики [12]

Натуральный показатель производительности труда: производство масличных культур на 1 чел.-час прямых затрат труда колеблется по годам и сни^ается за период 2018-2022 гг. е^егодно в среднем на 4,7 %. Затраты труда на 1 ц продукции увеличиваются е^егодно в среднем на 4,8 %. Среднегодовой темп роста оплаты труда с отчислениями на социальные ну^ды на 1 чел.-час прямых затрат труда составил 114,7 %.

По отдельным культурам уровень производительности труда определяется как затраты труда 1 ц продукции ( t ). Индекс производительности труда по отдельной культуре рассчитывается по формуле:

I = t0 : t1                                                                                       (1), где t0 – затраты труда на 1 ц базисного года, t1 – затраты труда на 1 ц отчетного года.

Расчеты показали, что индекс производительности труда в 2022 г. по сравнению с 2020 г. при производстве масличных культур в сельскохозяйственных организациях составил: бобы соевые 94,1 %, семена рапса озимого 56,2 %, семена рапса ярового 45,4 %, семена подсолнечника 129,6 %. Таким образом, установлен рост производительности труда только при производстве семян подсолнечника на 29,6 %.

Для изучения изменения производительности труда в динамике по группе однородной продукции используется система индексов:

I

ср. уровня

производительности труда

х производительности труда постоянного

1структурны х сдвигов

состава

ср . уровня производительности труда

∑ t ₀ q ₀ ∑ t ₁ q _{1 ∑ q 0} x _{∑ q 1}

(3),

где: t0 , t1 - затраты труда на 1 ц/чел.-час базисного и отчетного года, q0 , q1 - производство продукции базисного и отчетного года, ц.

Индекс производительности труда постоянного состава характеризует изменения среднего уровня производительности труда за счет изменения производительности труда по отдельным культурам:

∑ t ₀ q ₁ ∑ t ₁ q ₁

производительности труда постоянного состава

Индекс структурных сдвигов в размещении производства:

1 структурных сдвигов

∑ q ₀ t _{0 :} ∑ q ₁ t ₀ ∑ ^q 0 ∑ ^q 1

Расчеты показали, что в 2022 г. по сравнению с 2020 г. в сельскохозяйственных организациях Орловской области при производстве масличных культур средняя производительность труда уменьшилась на 6,1 %, в результате чего перерасход рабочего времени составил 113,7 тыс. чел.-час. Индекс производительности труда постоянного состава равен 88,3 %. Это означает, что за счет уменьшения производительности труда по отдельным культурам при производстве масличных культур средняя производительность труда сократилась на 11,7 % и перерасход рабочего времени составил 217,8 тыс. чел.-час. Индекс структурных сдвигов равен 106,3 %, что позволило повысить средний уровень производительности труда на 6,3 % за счет улучшения размещения производства. Экономия рабочего времени составила 104,1 тыс. чел.-час.

Bыʙo^ы. Производство масличных культур в сельскохозяйственных организациях Орловской области за период 2018-2022 г. имеет тенденцию роста. За этот период посевная площадь е^егодно увеличивалась в среднем на 12,7 %. Однако, установлено, что в 2022 г. по сравнению с 2020 г. производство масличных культур возросло на 1912,6 тыс. ц за счет увеличения посевной площади и сократилось на 600,4 тыс. ц за счет уменьшения уро^айности по отдельным культурам.

За период 2018-2022 гг. производство масличных культур в сельскохозяйственных организациях Орловской области рентабельно, что обусловлено высокими ценами на рынке масличных культур Российской Федерации в соответствии с общей тенденцией на мировом рынке.

Установлено, что производительность труда при производстве масличных культур колеблется по годам и за период 2018-2022 гг. е^егодно сни^ается в среднем на 4,7 %. Изучение динамики производительности труда по отдельным культурам, показало, что только при производстве семян подсолнечника производительность труда увеличилась на 29,6 %.

В 2022 г. по сравнению с 2020 г. средняя производительность труда при производстве масличных культур уменьшилась на 6,1 %, за счет сни^ения производительности труда по отдельным культурам на 11,7 %. За счет улучшения структуры производства средний уровень производительности труда увеличился на 6,3 %.

Исследование уровня производительности труда, как фактора, обеспечивающего повышение эффективности и рост уровня производства масличных культур, показало, что в сельскохозяйственных организациях не на дол^ном уровне стимулируется внедрение передовых организационных и технологических решений для повышения производительности труда.

Целесообразно организовать систему повышения квалификации руководителей и специалистов сельскохозяйственных организаций по проблемам повышения производительности труда, в том числе на основе использования цифровых технологий и платформенных решений.

БИБЛИОГPAФИЯ

• 1.    Доктрина продовольственной безопасности Российской Федерации. https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_343386/ (дата обращения 11 октября 2023 г.).

• 2.    Национальный проект «Производительность труда и поддер^ка занятости».

• 3.    Тугачева Л.В., Борода О.В. Экономическая эффективность производства масличных культур и масло^ирового производства // Экономические науки. 2023. № 3 (220). С. 147154.

• 4.    Смирнова Е.^. Особенности и проблемы оценки производительности труда в сельском хозяйстве // Экономика труда. 2019. Том 6. № 4. С. 1317-1326.

• 5.    Смирнова Е.^., Постнова М.В. Интегральная оценка производительности труда // Вестник Казанского государственного аграрного университета. 2020. Т. 15. № 1 (57). С. 123-129.

• 6.    Смирнова Е.^. ^нализ факторов роста производительности труда на сельскохозяйственных предприятиях региона // Экономика труда. 2020. Т. 7. № 1. С. 79-92.

• 7.    Белокопытов ^.В., Терновчук ^.Н. Факторный анализ производительности труда в условиях развития региона // Экономика труда. 2019. Том 6. № 1. С. 285-294.

• 8.    Гуляева Т.И., Сидоренко О.В. Производительность труда в зерновом подкомплексе: динамика, методика оценки, факторы роста // Экономический анализ: теория и практика. 2012. № 41 (296). С. 36-43.

• 9.    Гуляева Т.И., Сидоренко О.В. К вопросу о землепользовании в Орловской области // Вестник аграрной науки. 2017. № 6 (69). С. 93-100.

• 10.    Щербань В.^., Кулешова Л.В., Жиляков Д.И. Мотивация персонала: современные подходы и зарубе^ная практика // Наука и практика регионов. 2020. № 1 (18). С. 53-59.

• 11.    Сельское хозяйство в России. 2021: Стат. Сб. / Росстат. – М., 2021. – 100 с.

• 12.    Орловская область в цифрах. 2010, 2015, 2020-2022: краткий стат. сб./ Территориальный орган Федеральной слу^бы государственной статистики по Орловской области. Орел, 2023. – 160 с.

https://economy.samregion.ru/upload/iblock/5a4/pasport-NP-Proizvod-truda_-FP-Sist-mery_-Adresnaya-podderzhka_-Podderka-zanyatosti.pdf?ysclid=lob8d5g4rv380714916         (дата обращения 11 октября 2023 г.).