Предуборочная десикация подсолнечника - важнейшее средство против белой и серой гнилей

Введение. Своевременная уборка высокомасличных сортов и гибридов подсолнечника гарантирует не только полноценный сбор выращенного урожая, но и получение высококачественного семенного и товарного материала.

В последние годы посевам подсолнечника причиняют значительный ущерб такие грибные болезни, как склеротиниоз и ботритис [1]. Особенно опасна так называемая корзиночная форма этих болезней. Влажная и прохладная погода способствует распространению и развитию этих болезней. Более чувствительны к патогену корзинки, несколько в меньшей степени – стебли. Основным критерием вредоносности болезней в настоящее время остаётся величина потерянного урожая. Всё это резко снижает валовой сбор семян, их посевные и товарные качества. Масло, получаемое из семян в сильной степени поражённых этими болезнями, имело кислотное число 40–45 мг KOH, тогда как для пищевых целей пригодно масло с показателем кислотного числа не более 2,3 мг KOH.

ВНИИ масличных культур разработал систему мероприятий против белой и серой гнилей подсолнечника. Это прежде всего строгое соблюдение севооборота: подсолнечник не должен возвращаться на прежнее поле раньше чем через 8–10 лет. А также тщательная очистка семенного материала от склероций и его обеззараживание фунгицидами, высокий уровень агротехники, в частности – применение ресурсосберегающих, почвозащитных систем основной и предпосевной обработок почвы с учётом её агрофизических свойств, степени засорённости и видового состава сорняков, обеспечение оптимального питания растений на основе почвенной и растительной диагностики, оптимальные сроки сева, формирование заданной густоты стояния растений с учётом влагообеспеченности почвы и биологических особенностей сортов и гибридов, уход за посевами, включающий интегрированную систему защиты растений от сорняков, болезней и вредителей [2; 3].

Широкодоступной и действенной мерой предотвращения и снижения вредоносности белой и серой гнилей является предуоборчная десикация подсолнечника с учётом погодных условий и биологических особенностей сорта, гибрида. Этот приём был разработан во ВНИИ масличных культур, проверен на практике и получил высокую оценку во многих регионах нашей страны. Прежде всего он даёт возможность начать уборку подсолнечника на 8–10 дней раньше обычного, способствует повышению производительности комбайнов в 1,5 раза, а также на 1,5 ц/га уменьшает потери семян. Так- же десикация позволяет значительно снижать влажность семян на корню, получать менее влажный и засорённый ворох, что ускоряет и удешевляет послеуборочную подработку семян. Более ранняя уборка подсолнечника повышает его агрономическое значение в качестве предшественника озимых и яровых культур.

Материалы и методы . Для обработки посевов подсолнечника товаропроизводителям рекомендуются следующие нормы десикантов (табл. 1).

Таблица 1

Нормы расхода десикантов на посевах подсолнечника

Наименование препарата	Норма расхода, л/га	Срок начала уборки (дней после обработки)
Реглон Супер, ВР (150 г/л)	1,5–2,0	5–7
Баста, ВР (150 г/л)	1,5–2,0	7–10
Глюфосинат аммоний, ВР (150 г/л)	1,5–2,0	7–10
Голден Ринг, ВР (150 г/л)	1,5–2,0	7–10
Диктатор, ВР (150 г/л)	2,0	7–10
Дикватерр, ВР (150 г/л)	2,0	7–10
Десикант Экспертоф, ВР (150 г/л)	2,0	7–10
Скорпион, ВР (150 г/л)	2,0	7–10
Буцефал, КЭ (480 г/л)	0,1–0,125	7–10

При отсутствии десикантов можно использовать на товарных посевах подсолнечника препараты на основе глифосатов: алаз, глидер, граунд, раунд, зеро, зевс, торнадо, тотал, смерч и другие при нормах расхода 3,0 л/га. Действие глифосатов проявляется через 10–15 дней с момента обработки. Соответственно применять их следует в фазе начала побурения корзинок за 10 дней до уборки урожая при влажности семян не более 30 %. Ориентировочно такой степени влажности семена подсолнечника достигают через 40–45 дней после массового цветения. Указанный подход к выбору срока десикации применим к полям, где не наблюдается поражение растений гнилями или оно является незначительным. На участках, где поражение растений подсолнечника достигает 10–15 % и более, обработку десикантами необходимо проводить через 35–

40 дней после массового цветения, но при влажности семян до 40 %, что на 3–5 дней раньше оптимального срока. Применение десикантов вызывает высыхание семян и тканей растений, создает неблагоприятные условия для развития болезней, так как патоген не развивается на сухом субстрате. У обработанных десикантами растений ткани корзинки высыхают, она уплотняется, и семена более плотно прилегают к корзинке. При поражении посевов белой и серой гнилями десикация должна проводиться в один срок, и такие поля должны быть убраны как можно скорее.

Десикацию подсолнечника проводят с помощью самолётов или вертолётов, расход рабочей жидкости при авиационной обработке до 100 л/га. Более сильное и быстрое действие проявляют десиканты при среднесуточной температуре воздуха выше +14 ^о С. Начинать уборку урожая после десикации подсолнечника надо при влажности семян 10–12 %, на семенных участках – при 6–8 %.

Результаты эффективности применения десикации в хозяйствах Краснодарского края приведены ниже.

Результаты и обсуждение. В 2009 г. благодаря предуборочной десикации в АО «Кубанское» Кущёвского района уборку урожая маслосемян проводили с влажностью 7,4 %, т.е. при сниженной в 3 раза в сравнении с посевами без десикации.

В опытно-семеноводческом хозяйстве ФГУП «Березанское» Россельхозакаде-мии Кореновского района ежегодно обрабатывается десикантами 700–1000 га семеноводческих посевов подсолнечника. Урожай убирают при влажности 6–7 %, заканчивают уборку на 10–12 дней раньше обычного срока, что позволяет своевременно и тщательно подготовить почву под последующую культуру – озимую пшеницу.

В опытах ВНИИМК при обработке посевов подсолнечника сорта Бузулук и гибридов Триумф и РП64А-03 десикантом реглон супер с нормой расхода 1,5–

2,0 л/га отмечено более быстрое проявление подсушивающего эффекта по сравнению с вариантом, в котором применялась смесь реглона супер с ураганом форте (табл. 2).

Таблица 2

Влияние десикантов на влажность семян и корзинок подсолнечника

ВНИИМК, 2010 г.

Вариант опыта	Влажность после обработки, %
	через 3 дня		через 5 дней		через 7 дней		через 10 дней
	се мена	корзинки	се мена	корзинки	се ме на	корзинки	се мена	корзинки
Реглон супер, ВР 1,5 л/га	28,4	80,7	20,4	77,0	15,9	52,4	8,3	21,7
Реглон супер, ВР 1,75 л/га	26,5	80,5	15,1	67,3	12,9	45,4	8,8	15,7
Реглон супер, ВР 2,0 л/га	23,8	77,1	13,5	58,5	11,8	38,8	7,5	12,3
Реглон супер, ВР 1,0 л/га + ураган форте, ВР 1,0 л/га	28,4	86,8	24,4	78,4	16,0	49,7	9,2	24,1
Контроль (без десикации)	32,4	87,8	28,7	82,3	23,8	74,1	17,6	50,0

Исходная влажность семян 36,4 %, корзинок – 88,0 %.

Следует отметить, что на седьмой день после десикации, т.е. в период уборки, влажность корзинок была в пределах 38,8–49,7 %, а без десикации – 74,1 %. Это чрезвычайно важно, так как высокая влажность корзинок благоприятствует распространению гнилей. Нами был учтен процент семян, поражённых грибными болезнями. Кроме того, влажные кусочки корзинок, попавшие в ворох при уборке, вызывают вторичное увлажнение семян, а затем и их согревание в буртах. В этом случае требуется немедленная очистка вороха, что затрудняет уборочные работы.

В опыте десикация несколько улучшила посевных свойств семян и значительно сдерживала распространение гнилей по гибридам и сорту (табл. 3).

В результате проведённых исследований установлено, что для предуборочного подсушивания подсолнечника на товарных и семеноводческих посевах могут быть использованы реглон супер, ВР, с нормами расхода 1,5–1,75 л/га, а также его баковая смесь с ураганом форте при норме расхода 1,0 + 1,0 л/га. При этом наблюдается различие по скорости подсушивания растений. В зависимости от погодных условий после обработки растений сорта и гибридов подсолнечника с нормой расхода реглон супер 1,5–2,0 л/га процесс высушивания их длится 5–8 дней. Однако у сорта Бузулук в начальный период (до 3-х дней) высыхание растений идет медленно, затем в последующие 5–7 дней ускоряется, к моменту уборки влажность семян достигает 7–8 %; у скороспелых гибридов (РП64А-03, Триумф и др.) это процесс начинается с первых дней после обработки. Баковая смесь десикантов реглона с ураганом обеспечивала снижение влажности семян подсолнечника до уборочной на 2–3 дня позже.

Таблица 3

Пораженность семян гибридов и сортов подсолнечника грибными болезнями

ВНИИМК, 2010 г.

Вариант	Пораженность семян, %
	РП64А-03	Триумф	Бузулук
Контроль (без десикации)	3,1	1,2	7,5
Реглон супер, ВР, л/га: 1,5	0,2	0,2	0,7
1,75	0,2	0,1	0,3
2,0	0,1	-	0,3
Реглон супер, ВР, 1,0 л/га + ураган форте, ВР, 1,0 л/га	0,3	0,2	0,7

Десиканты в применяемых дозах не оказывали отрицательного действия на посевные и товарные качества семян, а одним из основных показателей качества семян подсолнечника является кислотное число масла, величина которого находится в прямой зависимости от активности гидролитических ферментов и главным образом липазы. Результаты испытаний показали, что после десикации кислотное число масла в семенах при активации липазы повысилось на 0,32–0,75 мг KOH, а в семенах с растений, не обработанных десикантом, повысилось соответственно на 0,63–1,04 мг KOH.

Производственный опыт по применению десикации, проведенный в ООО УПХ «Брюховецкое» Брюховецкого района Краснодарского края, показал, что на площади 1050 га применение этого приема способствовало не только снижению влажности семян 7,2 % против 14,5 % в контроле, но и приводило к уменьшению поражения растений гнилями с 10,2 до 2,5 %, сохраняя на каждом гектаре по 0,15 т семян.

Заключение. Приведенные выше данные свидетельствуют о том, что широкое использование предуборочной десикации подсолнечника как метода защиты его от болезней – значительный резерв для увеличения валовых сборов и улучшения качества семян этой ценной масличной культуры.