Приемы увеличения продуктивности горчицы сарептской яровой - культуры многоцелевого назначения

Введение. За последние несколько лет мировой рынок масел устойчиво прибавлял в натуральном выражении. Производ- ство, которое в сезоне 2023/2024 гг., как ожидается, впервые достигнет отметки практически в 200 млн тонн, растет параллельно с глобальными потребностями, где показатели на текущий маркетинговый год оцениваются в 195 млн тонн. Отраслевые эксперты утверждают, что рост прослеживается за счет динамичного спроса со стороны стран Азии, Африки и Ближнего Востока. Именно эти регионы являются крупнейшими покупателями масложировой продукции и будут оставаться ими на ближайшее десятилетие. Но здесь важно отметить, что все выпускаемое в мире масло направляется уже не только на нужды продовольственного, но и биотопливного сектора. Так, например, для производства биодизеля в мире используют свыше трети доступного на рынке пальмового масла, чуть более 20 % соевого и практически на уровне 30 % рапсового [1].

Для предотвращения дефицита растительных масел необходимо расширять ассортимент масличных культур, которые могут не только удовлетворить потребности разных секторов экономики, но и способствовать поддержанию плодородия и улучшению фитосанитарного состояния почв. К одной из таких относится горчица – культура многоцелевого использования. Вкусное горчичное масло находит свое применение в пищевой и хлебопекарной промышленности, и также из него можно делать биоэтанол (биодизель) [2]. В последние годы горчицу активно используют на зеленый корм и удобрения. В целом данная культура позволяет дополнять возможности сельхозтоваропроизводителей и выводить их на более высокие экономические позиции.

Выше мы описали агрономические, экологические и экономические преимущества расширения ассортимента масличных культур. Однако перед агропромышленным комплексом возникает серьезное препятствие - недостаток посевных площадей, которые необходимы для увеличения сбора маслосемян. Ранее расширение площадей было эффективным и менее затратным способом повышения валовых сборов. Однако в современных условиях рост городов ведет к сокращению пахотных угодий, пригодных для возделывания сельскохозяйственных культур. Поэтому, наиболее актуальным и перспективным способом повышения урожайности масличных культур является применение научно обоснованных технологий, включая системы удобрения [3].

На российском рынке предлагается множество комплексных удобрений, которые отличаются по способу применения, элементному составу, направленности действия. Сельскохозяйственные растения на разных этапах своего роста и развития требуют неодинакового количества элементов минерального питания. Поэтому удобрения должны содержать не только все необходимые элементы в растворимой или хелатной форме (которые легко усваиваются растениями), но и поверхностно-активные вещества (растека-тели и прилипатели). Эти вещества делают удобрения еще более удобными для некорневых подкормок, так как наличие их в составе удобрения делает его еще более удобным и привлекательным для некорневых подкормок. Особенно это актуально для растений горчицы сарепт-ской, так как она имеет листовой аппарат с восковым налетом. Именно поэтому нами использовались удобрения, которые в своем составе имели данные вещества.

На начальных этапах роста и развития горчица сарептская интенсивно формирует вегетативную массу и образует мощную корневую систему, тем самым являясь конкурентной по отношению к сорной растительности.

Цель работы – изучить влияние комплексных удобрений на продуктивность горчицы сарептской яровой, возделываемой на черноземе выщелоченном Западного Предкавказья.

Материалы и методы. Исследования проводили в 2021–2023 гг. на черноземе выщелоченном Западного Предкавказья на центральной экспериментальной базе ФГБНУ ФНЦ ВНИИМК (х. Октябрьский, г. Краснодар). Объектом исследования являлся сорт горчицы сарептской яровой Юнона. Повторность опыта 4-кратная, раз- мещение делянок рандомезированное. Площадь делянок в опыте 12 м2 с шириной междурядий 30 см. Норма высева семян 1,7 млн шт/га.

В фазе всходов горчица нуждается в доступных элементах минерального питания. Для удовлетворения ее потребностей в этот период наилучшим образом подходит комплексное удобрение Вегета-тив [4], которое содержит в себе: азот – 27 %, фосфор – 27, калий – 27, бор – 0,02, медь – 0,004, цинк – 0,02, железо – 0,1, марганец – 0,04 и молибден – 0,003 %, и может использоваться для первой некорневой подкормки. В фазе стеблевания горчица сарептская отзывчива как на макроудобрения (сульфат аммония, аммиачная селитра), так и на микроудобрения, содержащие бор, молибден, железо и марганец. Комплексное удобрение Брас-сика [5], разработано специально для применения на капустных культурах и содержит: азот – 8 %, фосфор – 8, калий – 38, бор – 0,02, медь – 0,003, железо – 0,09, марганец – 0,04, молибден – 0,003 %, и было выбрано нами для второй некорневой подкормки.

Некорневые обработки комплексными удобрениями проводили ручным опрыскивателем с помпой Solo 408. Норма рабочего раствора 300 л на 1 гектар.

Схема опыта имела следующий вид: 1 – контроль, без удобрений; 2 – комплексное удобрение Вегетатив (2 л/га) в фазе всходов культуры; 3 – комплексное удобрение Брассика (2 л/га) в фазе стеблевания культуры; 4 – комплексное удобрение Вегетатив (2 л/га) в фазе всходов и комплексное удобрение Брассика (2 л/га) в фазе стеблевания.

Результаты и обсуждение. Агрометеорологические условия в годы исследования (2021–2023 гг.) различались, но в целом они были характерны для исследуемой зоны. В среднем за весь вегетационный период количество осадков составило: в 2021 г. – 285 мм, в 2022 г. – 297, в 2023 г. – 278 мм. В 2023 г. отмечено равномерное распределение осадков в критические фазы роста и развития культуры (стеблевание – цветение), что способствовало получению в данный год 36

более высоких показателей урожайности семян (свыше 2,0 т/га), зеленой массы (свыше 40,0 т/га) и сухой биомассы (5,3 т/га) по сравнению с 2021 и 2022 гг.

Некорневые подкормки комплексными удобрениями во всех вариантах опыта увеличивали урожайность семян в 2021 г. на 0,14–0,47 т/га, в 2022 г. – на 0,15– 0,52, в 2023 г. – на 0,60–0,77 т/га по сравнению с контролем (рис. 1).

Рисунок 1 – Урожайность семян горчицы сарептской в зависимости от некорневых подкормок комплексными удобрениями

Некорневая подкормка комплексным удобрением Брассика (2 л/га) в фазе стеблевания культуры во все годы исследования способствовала получению наибольшей урожайности семян (1,67– 2,47 т/га) в отличие от других вариантов. Последовательное применение комплексных удобрений не оказывало ожидаемого существенного влияния на урожайность горчицы сарептской яровой.

В работах ряда ученых [6; 7; 8] было установлено, что метеорологические условия года оказывают сильное влияние на накопление масла в семенах горчицы, то есть при лучшей влагообеспеченности растений происходит увеличение маслич-ности семян. В наших исследованиях в 2023 г. наблюдалась наилучшая влаго-обеспеченность растений горчицы са-рептской яровой в период стеблевания – цветения по сравнению с 2021 и 2022 гг. В результате этого масличность семян во всех вариантах опыта превысила 48,1 %. Однако стоит отметить, что между вариантами с применением некорневых подкормок комплексными удобрениями не было выявлено существенных различий по содержанию масла в семенах культуры (таблица).

Таблица

Влияние комплексных микроудобрений на масличность семян и сбор масла горчицы сарептской

ФГБНУ ФНЦ ВНИИМК, 2021–2023 гг.

Вариант	Масличность семян, %				Сбор масла, т/га
	год			среднее	год			среднее
	2021	2022	2023		2021	2022	2023
Контроль, без удобрений	45,2	46,0	47,3	46,2	0,61	0,48	0,72	0,60
Вегетатив, 2 л/га (всходы)	46,8	47,7	48,2	47,6	0,79	0,60	1,04	0,81
Брассика, 2 л/га (стеблевание)	45,2	47,4	48,5	47,0	0,80	0,71	1,08	0,86
Вегетатив, 2 л/га (всходы) + Брассика, 2 л/га (стеблевание)	47,9	47,4	48,2	47,8	0,70	0,56	1,00	0,75

НСР 05 0,5 0,7 0,7 0,6 0,10 0,11 0,12 0,12

Самая высокая масличность семян отмечена в варианте с первой некорневой обработкой комплексным удобрением Вегетатив в фазе всходов и второй – комплексным удобрением Брассика в фазе стеблевания культуры – 47,8 % (что на 1,6 % выше контроля).

Сбор масла в годы проведения исследований варьировал от 0,48 до 1,08 т/га. Наибольший сбор масла получен при применении комплексного удобрения Брассика в фазе стеблевания культуры – 0,86 т/га, вследствие существенного роста урожайности в данном варианте.

Изучение комплексных удобрений в полевых условиях подтвердило их действие на рост и развитие горчицы сарепт-ской яровой. Некорневые подкормки растений способствовали эффективному проникновению микроэлементов в листья и стебли растения. Внесение комплексного удобрения Вегетатив в фазе всходов культуры позволило скорректировать дисбаланс микроэлементов и помогло растениям активно наращивать вегетативную массу (33,6 т/га) (рис. 2).

Погодные условия 2023 г. благоприятно влияли на нарастание вегетативной массы культуры в отличие от 2022 г., так как даже в контрольном варианте только благодаря условиям года прибавка урожая зеленой массы составила 18,4 т/га.

Рисунок 2 – Влияние комплексных удобрений на урожай зеленой массы горчицы сарептской

Необходимо отметить, что последовательное внесение сначала Вегетатив (2 л/га), а затем Брассика (2 л/га) давало наименьшую прибавку урожайности зеленой массы культуры в 2022 г. (+7,8 т/га от контроля). Но данный агроприем в 2023 г. при лучшей влагообеспеченности растений способствовал получению наибольшей урожайности зеленой массы – 44,0 т/га (+11,4 т/га от контроля).

Некорневые подкормки посевов горчицы сарептской яровой комплексными удобрениями оказывали аналогичное положительное влияние и на урожайность сухой биомассы культуры, колебание изучаемого показателя по годам составило от 4,1 до 5,3 т/га (рис. 3).

Рисунок 3 – Урожай сухой биомассы горчицы сарептской в зависимости от некорневой подкормки микроудобрениями

В среднем за два года исследований установлено, что некорневая подкормка комплексным удобрением Вегетатив (2 л/га) в фазе всходов культуры, а затем Брассика (2 л/га) в фазе стеблевания обеспечивает наибольший урожай сухой биомассы – 4,8 т/га.

Заключение. При возделывании горчицы сарептской яровой на черноземе выщелоченном Западного Предкавказья некорневые подкормки комплексными удобрениями положительно влияют на продуктивность культуры. Так, применение некорневой обработки комплексным удобрением Брассика в дозе 2 л/га в фазе стеблевания культуры способствует получению наибольшей семенной продуктивности – 2,03 т/га и сбора масла – 0,86 т/га. В случае возделывания горчицы для получения наибольшего выхода вегетативной массы необходимо обрабатывать посевы культуры комплексным удобрением Ве-гетатив в дозе 2 л/га в фазе всходов, при котором урожайность зеленой массы достигает уровня 33,6 т/га. Совместное применение комплексных удобрений Ве-гетатив (2 л/га) в фазе всходов и Брассика (2 л/га) в фазе стеблевания в среднем за 2022–2023 гг. способствовали получению наибольшей урожайности сухой биомассы – 4,8 т/га.