Применение гумата железа для профилактики микотоксикоза

Гуминовые вещества – природные органические соединения, в больших количествах содержащиеся в почвах, торфах, углях и сланцах. В минеральных почвах на долю ГВ приходится до 80-90% -суммарного содержания органических веществ, в торфах – до 50%, в землистых бурых углях – до 60%. ГВ выполняют ряд важнейших функций: принимают участие в геохимической миграции минеральных компонентов, катионов и анионов, в комплексообразовании, окислении и восстановлении элементов, влияют на разнообразные природные процессы с участием органической ее компоненты и т.д. Способность ГВ к образованию как водорастворимых так и водонерастворимых хелатных соединений с ионами и гидрооксидами металлов, а также к взаимодействию с минеральными и органическими соединениями может быть использована для создания на их основе природных экотоксикантов и носителей макроэлементов [1, 2].

Хелатные соединения на основе гуминовых веществ применяются в различных областях народного хозяйства, в частности в растениеводстве – как безопасная альтернатива удобрениям с точки зрения окружающей среды и животноводстве – как кормовая добавка [3,4].

Корма растительного происхождения, контаминированные плесневыми грибами, представляют реальную опасность не только для здоровья сельскохозяйственных животных, но и для здоровья человека, потребителя продуктов животноводства. При контаминации кормов существует возможность накопления микотоксинов, вторичных метаболитов плесневых грибов, кроме того, угнетается полезная микрофлора самих растений Микотоксины относятся к одной из доминирующих в последние годы групп биогенных ядов, загрязняющих как корма, так и продукты питания. При потреблении таких кормов и продуктов питания у животных и человека возникают отравления - микотоксикозы [5, 8, 9].

Растительные субстраты, обсемененные токсигенными грибами, не могут быть использованы в корм без соответствующей санитарной обработки, так как большие дозы микотоксинов у животных вызывают ярко выраженные признаки отравления, приводят часто к гибели. Микотоксины даже в малых дозах вызывают снижение продуктивности, прироста массы тела, ослабления резистентности организма, при этом создаются благоприятные условия для возникновения многих инфекционных болезней [3, 4].

Цель эксперимента: определить эффективность химически чистого гумата железа полученного электрохимическим способом при микотоксикозе.

Материалы и методы. Для экспериментов использовались самцы нелинейных белых крыс массой тела 180200 г. Сформировали 4 группы животных по 10 крыс в каждой. Первой группе животным скармливали вволю естественно контаминированный микотоксинами корм, содержащий Т-2 токсин в концентрации 178,3 мкг/кг, НТ-2 токсин в концентрации 23,8 мкг/кг корма. Второй группе крыс давали этот же корм, и с 5 по 15 сутки опыта вводили внутрижелудочно химически чистый гумат железа полученный электрохимическим способом в дозе 0,1 мл на животное. Третьей группе крыс давали этот же корм, и с 5 по 15 сутки опыта вводили внутримышечно гумат железа в дозе 0,1 мл на животное. Четвертой группе – чистый корм без токсинов (группа биологического контроля). Кормление животных и наблюдение за ними вели в течение 20 суток. Каждые 5 суток проводили взвешивание, в конце опыта провели отбор крови для гематологических и биохимических исследований, диагностическое вскрытие и определение содержания железа в печени.

Таблица - Эффективность применения энтеросорбента микотоксинов

* - Данные статистически достоверны.

Результаты испытания. Животные первой группы во вторую половину опыта были малоподвижны, плохо поедали корм или отказывались от него, наблюдалась затруднённое дыхание, 4 крысы из 10 пало, при вскрытии павших животных отмечались: кровоизлияния и катаральногеморрагическое воспаление желудочнокишечного тракта, токсическая дистрофия печени, почки бледные, на разрезе корковый и мозговой слои сглажены, селезёнка сморщенная, отек легких и головного мозга. Оставшиеся животные были угнетены, малоподвижны, наблюдались рвота, диарея, отказ от корма и воды.

Влияние гумата железа на течение микотоксикоза представлено в таблице.

В крови отмечалось достоверное снижение количества лейкоцитов на 26,8%, эритроцитов на 28,6%, общего белка сыворотки крови на 24,8%, снижение содержания железа в печени на 28,5%, увеличение активности ферментов аланинаминтрансферазы и аспартатаминотрансферазы на 88,2 и 59,8% соответственно, СОЭ в 3,5 раза в сравнении с группой биологического контроля, что свидетельствует о негативном действии микотоксинов на организм животных.

В группе животных, получавших гумат железа внутрижелудочно, за это же время наблюдали гибель 1 крысы из 10, животные были угнетены, но более активны в сравнении с животными первой группы, подвижны, признаки диареи выражены слабо, аппетит сохранен. В крови отмечалось достоверное снижение количества лейкоцитов на 7,0%, эритроцитов на 3,2%, общего белка сыворотки крови на 18,6%, увеличение содержания железа в печени на 132%, увеличение активности ферментов аланинаминтрансферазы и аспартатаминотрансферазы на 47,3 и 65,9% соответственно, в сравнении с группой биологического контроля, что свидетельствует о негативном действии микотоксинов на организм животных, однако, эти изменения были менее выражен в сравнении с показателями группы животных потреблявших токсичный корм.

В группе животных, получавших гумат железа внутримышечно, за это же время наблюдали гибель 1 крысы из 10, животные были угнетены, но более активны в сравнении с животными первой группы. В крови отмечалось достоверное снижение количества лейкоцитов на 18,3%, эритроцитов на 9,5%, общего белка сыворотки крови на 7,2%, увеличение содержания железа в печени на 8,6%, увеличение активности ферментов аланинаминтрансферазы и аспартатаминотрансферазы на 56,2 и 44,3% соответственно, в сравнении с группой биологического контроля, что свидетельствует о негативном действии микотоксинов на организм животных, однако, эти изменения были менее выражен в сравнении с показателями группы животных потреблявших токсичный корм.

Вывод. Гумат железа обладает определённым профилактическим и противоанемическим действием при алиментарных микотоксикозах животных. Необходимо продолжение исследований для определения оптимальной схемы и дозы применения.

Резюме

Определена эффективность химически чистого гумата железа полученного электрохимическим способом при микотоксикозе. Гумат железа обладает определённым профилактическим и противоанемическим действием при алиментарных микотоксикозах животных. В крови животных без лечения отмечалось достоверное снижение количества лейкоцитов на 26,8%, эритроцитов на 28,6%, общего белка сыворотки крови на 24,8%, снижение содержания железа в печени на 28,5%, увеличение активности ферментов аланинаминтрансферазы и аспартатаминотрансферазы на 88,2 и 59,8% соответственно, СОЭ в 3,5 раза в сравнении с группой биологического контроля, при этом группе животных, получавших гумат железа, в крови отмечалось достоверное снижение количества лейкоцитов на 18,3%, эритроцитов на 9,5%, общего белка сыворотки крови на 7,2%, увеличение содержания железа в печени на 8,6%, увеличение активности ферментов аланинаминтрансферазы и аспартатаминотрансферазы на 56,2 и 44,3% соответственно, однако, эти изменения были менее выражены в сравнении с показателями группы животных потреблявших токсичный корм.