Применение пальмового масла в пищевой промышленности

Автор: Зверко Е.К.

Журнал: Форум молодых ученых @forum-nauka

Статья в выпуске: 1 (17), 2018 года.

Бесплатный доступ

На данный момент использование пальмового масла становится популярным. Производители добавляют его почти во все продукты питания, с целью экономии денег и продления срока хранения пищи. В данной статье рассмотрены воздействия пальмового масла на организм человека.

Пальмовое масло, гидрогенизированные жиры, насыщенные жирные кислоты

Короткий адрес: https://sciup.org/140279819

IDR: 140279819

Список литературы Применение пальмового масла в пищевой промышленности

  • Вред пальмового масла [Электронный ресурс]: http://eko-jizn.ru/?p=4501
  • Пальмовое масло. Польза и вред [Электронный ресурс]: http://safeyourhealth.ru/palmovoe-maslo-polza-i-vred
  • Использование пальмового масла в пищевой промышленности ограничат [Электронный ресурс]: http://izvestia.ru/news/572866
  • Полезные и вредные свойства пальмового масла [Электронный ресурс]: http://tibet-medicine.ru/polza/palmovoe-maslo-vred-i-polza
Статья научная