The application of food additives in fruit and vegetable canned food
Автор: Kiseleva S.I.
Журнал: Вестник Красноярского государственного аграрного университета @vestnik-kgau
Рубрика: Технология переработки
Статья в выпуске: 1, 2014 года.
Бесплатный доступ
The article contains the safety assessment of the food additives used in the vegetable and fruit canned food production.
Canned food, food additives, safety
Короткий адрес: https://sciup.org/14083304
IDR: 14083304
Статья научная
