Признак высокоолеиновости в сортах подсолнечника селекции ВНИИМК
Автор: Децына Александр Александрович, Хатнянский Владимир Иванович, Илларионова Ирина Викторовна
Рубрика: Селекция и семеноводство сельскохозяйственных растений
Статья в выпуске: 2 (190), 2022 года.
Бесплатный доступ
Приведены данные об этапах создания высокоолеиновых сортов подсолнечника селекции ВНИИМК. Анализируются особенности создания такого типа сортов, как Первенец, Круиз и нового перспективного высокоолеинового сортообразца масличного типа С. 849. На основании результатов конкурсного сортоиспытания по показателю урожайности С. 849 достоверно превышает сорт Круиз (на 14 %), при этом в популяции содержание олеиновой кислоты в масле в среднем составляет 88-90 %. В связи с растущим спросом на высокоолеиновые сорта подсолнечника нами получен исходный материал кондитерского типа с высоким содержанием олеиновой кислоты в масле семян. Проведенная селекционная работа позволила повысить значения признака высокоолеиновости и массы 1000 семян (одного из основных показателей для кондитерского подсолнечника) во всех звеньях селекционного процесса.
Подсолнечник, крупно плодный сорт, масличный сорт, урожайность, жирно-кислотный состав, олеиновая кислота
Короткий адрес: https://sciup.org/142235151
IDR: 142235151 | DOI: 10.25230/2412-608X-2022-2-190-3-9
Список литературы Признак высокоолеиновости в сортах подсолнечника селекции ВНИИМК
- Снесарь Э.В. Изменение биохимических показателей масел с различным жирно-кислотным составом в процессе хранения // Науч.-тех. бюл. ВНИИМК. -Краснодар, 1978. - Вып. 3. - С. 40-42.
- Верещагин А.Г. Влияние фенотипа и генотипа масличных растений на жирно-кислотный состав масла // Физиология растений. - М., 1976. - Т. 23. - Вып. 3. -601 с.
- О перспективах развития рынка высокоолеиновых масел в России: [Электронный ресурс]. - URL: https: //www.brevant.ru/ news/high-oleic-oil-perspectives.html (дата обращения: 01.03.2022 г.).
- Бочковой А.Д., Пивненко О.В., Ка-мардин В.А. Характер формообразовательных процессов при первичном семеноводстве высокоолеиновых линий подсолнечника // Масличные культуры. Науч.-тех. бюл. ВНИИМК. - 2009. - Вып. 1 (140). - С. 3-5.
- Burr О.О., Burr M.M. A new deficiency disease produced by the rigid exclusion of fat from the diet // J. Biol. Chem. - 1929. - V. 82. - P. 345-349.
- Солдатов К.И., Харченко Л.Н. Создание методом химического мутагенеза исходного селекционного материала подсолнечника с высоким содержанием в масле олеиновой кислоты. Законченная работа № 171065106. - Краснодар, 1974. -С. 28.
- Панченко Т.А. Удобрения и качество масла // Масличные культуры. - 1982. -Вып. 1. - С. 26-27.
- Децына А.А. Особенности первичного семеноводства сортов подсолнечника, обладающих качественно новыми признаками: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук / Александр Александрович Децына. -Краснодар, 2011. - 24 с.
- Демурин Я.Н. Генетический анализ и селекционное использование признаков состава жирных кислот и токоферолов в семенах подсолнечника: автореф. дис. ... д-ра биол. наук / Яков Николаевич Демурин. - СПб, 1999. - 45 с.
- Верещагин А.Г. Влияние фенотипа и генотипа масличных растений на жирно-кислотный состав масла // Физиология растений. - М., 1976. - Т. 23. - Вып. 3. -601 с.
- Попов П.С. О суточном ходе биосинтеза жира и отдельных жирных кислот в семенах подсолнечника // Физиология растений. - М., 1973. - Т. 20. - Вып. 5. -С. 900-905.
- Dempert W.V., Beringer H. Einfluss von Reifedauer, Temperatur und Saurestof-fhersorgung auf die Bildung hon ungesat-tigten Fetsauren und Tokopherolen in Sonnenb-lumentfruchten // Pflanzenernahr und Bodenkunde. - 1976. - Hf. 2. - P. 157167.
- Подсолнечник высокоолеиновый. Промышленное сырье. Технические условия ТУ 10 РСФСР 21-109-88 (Вводятся впервые). - 1988. - 18 с.
- Пустовойт В.С. Селекция и семеноводство // Сб.: Успехи советской селекции. - М.: Знание, 1967. - С. 15-33.
