Продолжительность продуктивного использования и причины выбытия коров

Введение. В молочном скотоводстве продуктивное долголетие характеризуют такие признаки, как общая продолжительность жизни и количество отелов в течение жизни, а пожизненную продуктивность – пожизненный удой. Продолжительность жизни – это период от рождения животного до его естественной смерти. Пожизненный удой представляет собой суммарные удои за все лакта-

In Russia, the Black-and-White and Holstein breeds occupy a leading position in terms of numbers among the breeds of dairy productivity. In this regard, we were tasked to study the duration of productive use of cows and the reasons for their disposal. The study was carried out on cows of the black-and-white Holstein breed of JSC "Konstantinovo" of the Penza region. The main material was the data of zootechnical, breeding accounting of animals for the period from 2015 to 2020. Breeding cards of cows (form 2-MOL), data of consolidated bonus statements (form 7-MOL) and other documentation were used. The total livestock is 100 heads. 4 groups of 25 heads were formed depending on their linear affiliation, such indicators as the number of milking days, milk yield for the entire lactation, the average percentage of fat, the amount of milk fat were evaluated and the reasons for the disposal of cows in the farm were identified. The formation of experimental groups was carried out by the method of analogues. Biometric data analysis was carried out on the basis of generally accepted methods of variational statistics. Statistical data processing was carried out on a personal computer using the Excel program. According to the research results, it was found that the highest indicator of productive use of cows was observed in the first group of the Siling Trijun Rokit line and averaged 4.8 lactations. It is important to note that this group of cows had a high level of lifelong milk productivity, its indicator was 24836.96 kg. The main reasons for the retirement of cows were diseases of the reproductive organs, limbs and accidents.

ции в течение жизни животного. Продолжительность жизни и высокая пожизненная молочная продуктивность коров зависит не только от условий кормления, содержания и ветеринарных мероприятий, но также и от наследственных факторов. [1, 2]

Цель исследования предусматривала установить продолжительность продуктивного исполь- зования коров, провести оценку таких показателей, как количество дойных дней, удой за всю лактацию, среднее процентное содержание жира, количество молочного жира; выявить причины выбытия коров в хозяйстве.

Условия, материалы и методы

Оценка продолжительности продуктивного использования и причины выбытия коров были проведены в ЗАО «Константиново» Пензенского района в зависимости от линейной принадлежности. Основным материалом служили данные зоотехнического, племенного учета животных за период с 2015 – 2020 годы. Были использованы племенные карточки коров (форма 2-МОЛ), данные сводных бонитировочных ведомостей (форма 7-МОЛ) и другая документация. Исследование проводилось на коровах черно-пестрой голштинизи-рованной породы. Сформировано четыре группы по 25 голов в зависимости от их линейной принадлежности. В первую группу входили дочери быков линии Силлинг Трайджун Рокит 252809 ( I группа), во вторую - Уес Идеал 933122 (П группа), в третью - Монтвик Чифтейн 95679 (Ш группа) и в четвертую - Рефлекшн Соверинг 198999 (W группа). Формирование опытных групп осуществлялось по методу аналогов. Биометрический анализ данных проведен на основе общепринятых методов вариационной статистики. Определены статистические параметры – средняя арифметическая (x), ошибка средней (mx), стандартное отклонение (σ), коэффициент изменчивости (Cv). Статистическую значимость различий полученных результатов между показателями групп определяли по критерию Стьюдента. Достоверность различий между признаками оценивали путем сопоставления с t – критерием по Стьюденту. При этом устанавливали вероятность ошибочности прогноза по трем порогам достоверности (* - при P >0,95; ** -при P > 0,99; *** - при P >0,999). [3]

Результаты и обсуждение

По результатам проведенных исследований нами было установлено, что наиболее высокой молочной продуктивностью за все лактации обладали коровы второй группы. Их продуктивность составила 26851,88 кг молока, что выше по сравнению со сверстницами из первой, третьей и четвертой групп на 7,5, 13,8 и 12,2 % соответственно (таблица 1).

Таблица 1 – Пожизненная молочная продуктивность коров

Показатель		Группы
		I	П	Ш	^
Количество лактаций		4,8	4,2	3,8	3,2
Количество дойных дней	M±m	1553,04± 92,02	1467,36± 79,12	1255,88± 58,34	1254,89± 32,25
	Cv,%	29,03	26,42	22,76	14,81
Удой за всю лактацию, кг	M±m	24836,96± 1355,34	26851,88± 1439,32	23585,32± 1373,14	23583,34± 768,89
	Cv,%	26,73	26,26	28,52	19,64
Содержание жира, %	M±m	3,93± 0,03	3,75± 0,03	3,76± 0,03	3,69± 0,03
	Cv,%	4,29	3,75	3,98	3,96
Количество молочного жира, кг	M±m	969,36± 50,98	1007,43± 55,82	893,45± 54,84	701,34± 25,72
	Cv,%	25,76	27,15	30,07	17,97
n		25	25	25	25

Нами была изучена зависимость линии быков-производителей на количество дойных дней их дочерей. Коровы второй группы имели лактации общей длительностью 1553 дня, что выше показателей их сверстниц в среднем на 267 дней.

Коровы линии Уес Идеал превосходили своих сверстниц линии Трайджун Рокит, Монтвик Чиф-тейн и Рефлекшн Соверинг по количеству молочного жира за весь период лактации. У коров третьей группы в молоке содержалось 1007,43 кг мо- лочного жира, что больше на 38,07, 113,98 и 306,09 кг, чем у коров первой, третьей и четвертой группы соответственно.

Длительное использование молочного скота позволяет уменьшить затраты в расчете на корову; увеличить средний удой стада за счет эксплуатации более продуктивных полновозрастных коров; повысить реализацию молодняка, в том числе и племенных животных; проводить интенсивную выбраковку низкопродуктивных животных [1].

Таблица 2 – Достоверность полученных результатов

Показатель			Число голов	Количество дойных дней	Удой за всю лактацию	Удой за 305 дней лактации	Содержание жира, %	Количество молочного жира, кг
в & о о В И В в а и	СЧ К	Δ	49	85,68	-2014,92	-1838,6	2,61	-38,06
		td		0,71	-1,01	-1,03	1,69*	-0,51
	В	Δ	49	297,16	1251,64	1419,32	4,74	75,91
		td		2,72***	0,64	0,81	3,61	1,01
	в	Δ	49	400,8	7673,2	6406,12	4,28	306,08
		td		4,11	4,92	4,46	3,55	5,36
	в Cs|	Δ	49	211,48	3266,56	3257,92	2,13	113,97
		td		2,15**	1,64	1,84*	1,77*	1,45
	В Csl	Δ	49	400,8	7673,2	6406,12	4,28	306,08
		td		4,69	4,71	4,41	3,94	4,98
	В	Δ	49	189,32	4406,64	3148,2	2,14	192,11
		td		2,84***	2,81***	2,22**	2,94***	3,17***

Таблица 3 – Продолжительность продуктивного использования

Группа	Количество лактаций
I	4,8
п	4,2
ш	3,8
^	3,2

- I группа 1111 П группа ^ Ш группа IV группа

Рис. 1 – Продолжительность продуктивного использования, лактации

Самый продолжительный период хозяйственного использования и продолжительность жизни у коров, выбывших по старости, соответственно, 7,0 лактаций или 9 лет (таблица 3).

По результатам исследований, проведенных в ЗАО «Константиново» Пензенской области было выявлено, что показатель продолжительности продуктивного использования коров был выше у коров первой группы, к которой относятся коровы линии Силинг Трайджун Рокит и составлял в среднем 4,8 лактаций. Важно отметить, что у данной группы коров на высоком уровне находилась пожизненная молочная продуктивность, её показатель составлял 24836,96 кг. Наименьшим показателем обладали коровы линии Монтвик Чифтейн, который равен 3,2 лактации.

Основные причины выбытия коров.

Сроки использования коров влияют на экономические показатели отрасли молочного ското- водства. Чем продолжительнее используются коровы в стаде, тем выше их пожизненная продуктивность, тем ниже доля затрат на выращивание ремонтного молодняка в общих затратах отрасли. Затраты на выращивание ремонтных телок не полностью окупаются за счет сдачи выбракованных коров [5].

В настоящее время максимальный возраст использования коров составляет 5-6 лет, в среднем 2-3 лактации. Уже сам по себе этот показатель свидетельствует об огромном экономическом ущербе, который несут в животноводческие хозяйства. Причин этому много. В каждом хозяйстве они имеют свою специфику. Но в целом их объединяют достаточно хорошо известные факторы, присущие интенсивной технологии ведения животноводства [4]. Практикуемый высококонцентратный тип кормления, дисбаланс питания, стрессы, гиподинамия, отсутствие солнечной инсоля- ции лежат в основе глубоких расстройств всех видов обмена веществ, развитии иммунодефицитных состояний. Все это снижает защитные силы и адаптационные способности организма. В настоящее время практически у всех коров наблюдается сдвиг щелочного резерва в сторону ацидоза. Аци- дотическое состояние ведет к дистрофическим и дегенеративным изменениям в печени, нарушению воспроизводительной способности, ухудшению качества продукции, рождению слабого приплода [8].

Таблица 4 – Выбытие коров и первотелок

Группы животных	Выбыло всего, гол.	По причинам заболевания				к К к	Ср. возраст выбраковки коров в отелах
		s о s s о u m 8	s m	Ж о H о о	о к н ^
Коровы	605	86	63	216	80	160	3,0
В т.ч. первотелки	135	27	12	40	18	38	-

Рис. 2 – Причины выбытия коров

На рисунках 2 и 3 представлено процентное количество коров и первотелок, выбывших по различным причинам.

Основными причинами выбытия коров (таблица 4) являются болезни органов воспроизводства (14 % в возрасте 3,5 отела), конечностей (36 % в возрасте 3,9 отела), несчастных случаев (13 % в возрасте 4,0 отела). Более 10,0 % коров выбыло по болезни вымени в возрасте 3,9 отела. В этих группах более 50,0 % животных – полновозрастные, поэтому указанные причины выбытия нельзя назвать определяющими при изучении продуктивного долголетия коровы.

Рис. 3 – Причины выбытия первотелок

Главной задачей для рентабельного молочного скотоводства, наряду с повышением генетического потенциала животных нового поколения, является отбор производителей с резистентностью против основных причин заболевания высокопродуктивных коров, создание менеджмента, обеспечивающего его реализацию, и поддержание воспроизводства на должном уровне [6, 7].

Выводы. Таким образом, при оценке продолжительности продуктивного использования коров наивысший показатель был у коров первой группы, которые относятся к линии Силинг Трай- джун Рокит и составлял в среднем 4,8 лактаций. Важно отметить, что у данной группы коров на высоком уровне находилась пожизненная молочная продуктивность, её показатель составлял 24836,96 кг. Минимальные показатели были отмечены у четвертой группы коров линии Рефлекшн Соверинг, составляющие 3,2 лактации с пожизненной молочной продуктивностью 23583,34 кг. Основными причинами выбытия коров являются болезни органов воспроизводства, конечностей и несчастных случаев.