Продуктивность, физико-химический и фракционный состав белкового комплекса сортов озимой пшеницы конкурсного сортоиспытания в зависимости от метеорологических условий
Автор: Маслова Г.Я., Шарапов И.И., Шарапова Ю.А.
Журнал: Международный журнал гуманитарных и естественных наук @intjournal
Рубрика: Сельскохозяйственные науки
Статья в выпуске: 11-2 (26), 2018 года.
Бесплатный доступ
В статье представлены результаты исследования сортов озимой мягкой пшеницы конкурсного сортоиспытания на продуктивность, физико-химический и фракционный состав белкового комплекса в зависимости от метеорологических условий за 2016-2017 гг. Высокая продуктивность отмечена по сортам от 48,4 до 56,2 ц/га в благоприятном 2017 году. В связи с высокой урожайностью снизилась содержание сырого протеина и клейковины по сортам, о чем свидетельствуют данные многих исследователей.
Озимая пшеница, сорт, урожай, натура, масса 1000 зерен, клейковина, белок, альбумины, глобулины, глиадины, глютенины
Короткий адрес: https://sciup.org/170184858
IDR: 170184858 | DOI: 10.24411/2500-1000-2018-10188
Список литературы Продуктивность, физико-химический и фракционный состав белкового комплекса сортов озимой пшеницы конкурсного сортоиспытания в зависимости от метеорологических условий
- Марушев А.И. Качество зерна пшениц Поволжья. -Саратов. -1968. -С. 311.
- Маслова Г.Я. Фракционный состав белкового комплекса сортов озимой пшеницы конкурсного сортоиспытания/Г.Я. Маслова, Н.И. Китлярова, А.А. Тоибова//Инновационная наука. -2016. -№3. -С. 56-58.
- Плешков Б.П. Биохимия сельскохозяйственных растений. -М.: «Агропромиздат». -1987. -С. 495.
