Продуктивность и качественная оценка коллекционных образцов тыквы (Cucurbita L) в условиях южной лесостепи Западной Сибири
Автор: Казыдуб Н.Г., Каштанова Ю.А.
Журнал: Овощи России @vegetables
Рубрика: Садоводство, овощеводство, виноградарство и лекарственные культуры
Статья в выпуске: 6 (74), 2023 года.
Бесплатный доступ
Актуальность. В настоящее время приоритетным направлением в развитии пищевой промышленности является использование местного сырья и производство продуктов, обладающих повышенной пищевой ценностью, т.е. с повышенным содержанием микронутриентов, к которым относятся витамины, минеральные вещества, макро и микроэлементы. Одним из таких продуктов растительного происхождения является культура тыква. Возделывание высокоурожайных, универсальных, богатых питательными веществами культур, таких как тыква, играет важную роль в обеспечении продовольственной безопасности. При выведении новых улучшенных сортов особое внимание уделяется адаптивности культуры к условиям выращивания, а также порционным плодам с высокими вкусовыми и технологическими качествами.
Тыква, урожайность, качество, каротин, сахара
Короткий адрес: https://sciup.org/140303350
IDR: 140303350 | DOI: 10.18619/2072-9146-2023-6-61-65
Список литературы Продуктивность и качественная оценка коллекционных образцов тыквы (Cucurbita L) в условиях южной лесостепи Западной Сибири
- Казыдуб Н.Г., Каштанова Ю.А., Фалалеева Е.В., Гончаров А.А., Гаспарян И.Н. Агроэкономическая оценка перспективных образцов тыквы в органическом земледелии в условиях южной лесостепи Западной Сибири. Тенденции развития науки и образования. 2022;84(1):145-152. doi: 10.18411/trnio-04-2022-38. EDN BTPGLZ.
- Завьялова Т.И., Костко И.Г. Биологическая ценность тыквы и продуктов ее переработки. Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. 2015;(39):45-49. EDN UXWLUN.
- Школьникова М.Н, Аббазова В.Н. Исследование химического состава мякоти тыквы как основы для безалкогольных напитков. Вестник МГТУ. 2021;24(4):441-449. DOI: https://doi.org/10.21443/1560-9278-2021-24-4-441-449. EDN PLWYDY.
- Вавилов Н.И. Полевые культуры Юго-Востока. М.: Издательство АН СССР. 1960;2:319-329.
- Лудилов В.А., Быковский Ю.А. Апробация бахчевых культур. Справочное пособие. М.: РАСХН, ВНИИО. 2007. 184 с.
- Ahmad G., Khan A.A. Pumpkin: Horticultural Importance and Its Roles in Various Forms; a Review. Int J Hort Agric. 2019;4(1):1-6. DOI: 10.15226/2572-3154/4/1/00124
- Коломейченко В.В. Полевые и огородные культуры России. Корнеплоды: монография. Санкт-Петербург: Лань. 2019. 500 c.
- Методика государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур. Москва: Колос. 1975. 182 с.
- Литвинов С.С. Методика полевого опыта в овощеводстве. Москва: ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт овощеводства. 2011. 650 с.
- Доспехов Б.А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований). М.: Агропромиздат. 1985. 351 с.
- Медведев Г.А., Цепляев А.Н. Бахчеводство: учебник для вузов. Санкт-Петербург: Лань. 2021. 192 с.
- Быковский Ю.А., Колебошина Т.Г., Варивода Е.А. Роль интродукции и первичного семеноводства в получении качественного, конкурентоспособного семенного материала арбуза, дыни и тыквы. Труды Кубанского государственного аграрного университета. 2015;4(55):19-23. EDN SWQWBR.
- Arora A., Sharma L., Sharma D., Ghangale G., Bidkar J., Tare H. The Nutraceutical Role of Pumpkin Seed and its Health Effect: A Review. International Journal of Pharmaceutical Quality Assurance. 2023;14(1):233-238.
- Кулякина Н.В., Кузьмицкая Г.А., Шестопалова Г.Е., Базилевич Л.В., Селезнева Н.Н. Оценка тыквы столовой по биохимическим показателям как перспективного сырья для продуктов функционального назначения в Дальневосточном регионе. Овощи России. Овощи России. 2019;(2):63-69. https://doi.org/10.18619/2072-9146-2019-2-63-69. EDN FNCUHH.
- Химич Г.А., Кушнерева В.П. В мире тыкв. Овощи России. 2009;(1):46-49. https://doi.org/10.18619/2072-9146-2009-1-46-49. EDN OYCLHV.
