Продуктивность лука репчатого в зависимости от фракции севка и подкормок водорастворимыми комплексными минеральными удобрениями
Автор: Иванова Т.Е., Лекомцева Е.В., Тутова Т.Н., Соколова Е.В.
Журнал: Овощи России @vegetables
Рубрика: Садоводство, овощеводство, виноградарство и лекарственные культуры
Статья в выпуске: 1 (75), 2024 года.
Бесплатный доступ
Урожайность сельскохозяйственных культур определяется выбором сортов, посадочным материалом, оптимальным сроком посева и посадки в зависимости от климатических условий региона, применением органических и минеральных удобрений и приемами ухода. Посадочный материал играет важную роль в §осте и развитии лука репчатого и формировании урожайности. Лук очень требователен к питанию, это связано с продолжительностью вегетационного периода, темпами роста и плохо развитой корневой системной. Для получения высоких и качественных урожаев лука необходимо применение удобрений в доступной форме. Водорастворимые комплексные минеральные удобрений быстро и равномерно проникают вглубь. Удобрения улучшают рост и развитие растений, регулируя процессы питания, повышают урожайность и качество получаемой продукции. В результате многолетних исследований было установлено, что оптимизация минерального питания лука за счет применения удобрений в активной форме обеспечивает существенное увеличение урожайности лука репчатого. Сравнительная оценка продуктивности лука репчатого при выращивании из севка разных фракции с применением водорастворимых комплексных минеральных удобрений в условиях Удмуртской Республики мало изучены.
Удобрения, открытый грунт, удмуртская республика
Короткий адрес: https://sciup.org/140304478
IDR: 140304478 | DOI: 10.18619/2072-9146-2024-1-48-54
Текст научной статьи Продуктивность лука репчатого в зависимости от фракции севка и подкормок водорастворимыми комплексными минеральными удобрениями
Оригинальная статья / Original article УДК 635.25:631.559:631.82
Лук репчатый считается одной из древних овощных культур, ценится за специфический вкус, аромат, лекарственные свойства, является незаменимым продуктом почти во всех кухнях мира. В пищу используют все части растения, и луковицы, и зеленые листья-перо. Лук содержит фитонциды, витамины группы А, В, С, РР, минеральные вещества, органические кислоты, эфирные масла. Он употребляется в пищу в свежем виде в салатах, при изготовлении горячих блюд, в консервном производстве. Лук выращивают для различных целей, в связи с чем существует большое количество различных салатных сортов, сортов для консервирования, для заморозки, для сушки и т.д., которые отличаются размером луковицы, формой, цветом, степенью жгучести, содержанием сухого вещества [1–5].
В России посевные площади под репчатым луком снизились с 99 тыс. га в 2000 году до 56 тыс. га в 2021 году. Валовый сбор за последние пять лет был в пределах 1609–1994 тыс. т [6]. В зависимости от климатических условий лук репчатый выращивают различными способами. В Удмуртской Республике наиболее распространенным способом является выращивание лука репки из севка. Урожайность лука зависит от многих факторов, одним из которых является плодородие почвы. Для получения максимального урожая лука репки требуется внесение макро- и микроэлементов [7–13]. С каждым годом появляется большое количество новых удобрений под различные сельскохозяйственные культуры, большинство из которых выпускается в хелатной форме. Положительное действие комплексных удобрений Акварин и Растворин получено на многих культурах. Так, применение водорастворимых удобрений Акварин и Растворин на корнеплодах позволило увеличить урожайность моркови на 4,7-5,5 т/га и свеклы на 4,9-5,5 т/га >14!, доказана эффективность при двукратной обработке препаратом Акварин на клоновых подвоях яблони >15!, использование хелатных форм удобрений Акварин и Растворин снизило вредоносность корневых гнилей на цикории >16!. Аникина Л.М. и др. >17! рекомендуют использовать данные удобрения при выращивании салата и петрушки в условиях малообъемной техноло-
Материал и методы
В 2020–2021 годах в п. Италмас Завьяловского района Удмуртской Республики на луке репчатом сорта Штуттгартер Ризен был заложен двухфакторный опыт: фактор А – фракция севка (диаметр луковиц: первой фракции – 0,7–1,4, второй – 1,5–2,2 (контроль), третьей – 2,3–3,0 см), фактор В – подкормка (вода (контроль), Акварин, Растворин). Опыты закладывали на дерновосреднеподзолистой среднесуглинистой почве. Содержание гумуса среднее 2,12–2,14%. Почва по степени кислотности близка к нейтральной 5,76–5,82, что соответствует требованиям культуры. Обеспеченность почв подвижными формами фосфора очень высокое (323–325 мг/кг). Содержание обменного калия повышенное (141–145 мг/кг). Почвенные условия соответствовали требованиям лука репчатого.
Проведена двукратная подкормка в период нарастания листьев и в начале формирования луковицы в дозах, рекомендованных производителями. По удобрениям Акварин и Растворин дозы за две подкормки составили: азота – 38, фосфора – 12, калия – 40 кг/га д.в. Доза азота по Растворину доведена до 40 кг/га д.в. добавлением аммиачной селитры. Предшественник в оба года исследований – ранний картофель, после уборки картофеля проведен посев горчицы белой на сидерат и перед заделкой сидерата при урожайности 22 т/га был внесен перегной в дозе 20 т/га. Общая площадь делянок и по фактору А – 9,0 м2, по фактору В – 3,0 м2. Учетная площадь делянки по фактору А – 6,9 м2, по фактору В – 2,3 м2. В опытах размещение вариантов методом расщепленных делянок, в четырехкратной повторности. Посадка лука репчатого в 2020 году проведена 1 мая, в 2021 году – 13 мая. Схема посадки 30х10 см. Уборка опыта – при технической спелости лука в 2020 году – 2 августа, в 2021 году – 14 августа. Исследования проведены по общепринятым методикам [18, 19].
Результаты исследований
В 2021 году температура воздуха в период вегетации лука репчатого была выше среднемноголетней, в 2020 году ниже нормы – в июне на 2,4оС (см. рис 1).
В оба года исследований недостаточное выпадение осадков отмечалось в мае, июне, августе и избыточное гии. В условиях Удмуртской Республики продуктивность лука репчатого при выращивании из севка разных фракции с применением водорастворимых комплексных минеральных удобрений изучена недостаточно.
В связи с чем появилась необходимость изучения действия водорастворимых комплексных минеральных удобрений при выращивании лука репчатого из севка разных фракций.
Цель исследований: совершенствование технологии возделывания лука репчатого в зависимости от фракции севка и подкормок водорастворимыми комплексными минеральными удобрениями.
Рис. 1. Среднемесячная температура воздуха, оС
Fig. 1. Average monthly air temperature, ° C
□ Май ОИюнь ОИюль □ Август
Рис. 2. Сумма осадков по месяцам, мм
Fig. 2. Total precipitation by month, mm
среднем за два года исследований посадка севка лука репчатого первой фракции привела к снижению густоты всходов в среднем на 1,1 шт./м2.
Такая же закономерность наблюдалась по полевой всхожести лука репчатого (табл.2).
В первый год исследований существенного влияния фракции севка на данный показатель не отмечено. В 2021 году достоверное снижение полевой всхожести на 5% получено при использовании первой фракции севка, при НСР 05 – 4%. Средние за 2020–2021 годы значения
Таблица 1. Влияние фракции севка на густоту всходов лука репчатого, шт./м2 Table 1. Influence of the set fraction on the density of onion seedlings, pcs./m2
Подкормка (В) | Фракция севка (А) | 2020 год | 2021 год | Среднее |
1 | 1,90 | 2,86 | 2,31 | |
Вода (к) | 2 (к) | 2,75 | 3,38 | 3,02 |
3 | 2,64 | 3,11 | 2,84 | |
Среднее | 2,43 | 3,12 | 2,73 | |
1 | 1,99 | 3,27 | 2,54 | |
Акварин | 2 (к) | 3,18 | 3,48 | 3,31 |
3 | 3,11 | 3,97 | 3,48 | |
Среднее | 2,76 | 3,57 | 3,11 | |
1 | 2,21 | 2,96 | 2,53 | |
Растворин | 2 (к) | 3,00 | 3,22 | 3,09 |
3 | 3,13 | 3,32 | 3,21 | |
Среднее | 2,78 | 3,17 | 2,94 |
Товарная урожайность лука репчатого в оба года исследований существенно зависела от фракции севка и подкормок водорастворимыми минеральными удобрениями. Так, в 2020 году максимальная товарная урожайность 3,15 кг/м2 была получена в варианте при посадке второй фракции севка с подкормкой удобрением Акварин (см. табл. 4). В среднем по фактору А отмечено существенное снижение товарной урожайно- сти при использовании мелкой фракции севка на 1,01 кг/м2 (НСР05 главных эффектов А – 0,37 кг/м2). Удобрения Акварин и Растворин в качестве подкормки привели к увеличению данного показателя на 0,34 и 0,40 кг/м2 соответственно при НСР05 главных эффектов В – 0,21 кг/м2.
Подобная тенденция отмечена и в 2021 году. Использование при посадке мелкой фракции севка привело к существенному снижению товарной урожайности лука репчатого на 0,25 кг/м2 при НСР05 главных
Таблица 4. Влияние фракции севка и подкормок на товарную урожайность лука репчатого, кг/м2 Table 4. The influence of the fraction of sowing and fertilizing on marketable yield onions, kg/m2
Подкормка (В) | Фракция севка (А) | 2020 год | 2021 год | Среднее |
1 | 1,77 | 2,75 | 2,19 | |
Вода (к) | 2 (к) | 2,68 | 3,10 | 2,83 |
3 | 2,61 | 2,86 | 2,72 | |
Среднее | 2,33 | 2,90 | 2,58 | |
1 | 1,83 | 3,17 | 2,40 | |
Акварин | 2 (к) | 3,15 | 3,27 | 3,20 |
3 | 3,03 | 3,79 | 3,36 | |
Среднее | 2,67 | 3,41 | 2,99 | |
1 | 2,13 | 2,85 | 2,44 | |
Растворин | 2 (к) | 2,97 | 3,15 | 3,05 |
3 | 3,09 | 3,10 | 3,10 | |
Среднее | 2,73 | 3,03 | 2,86 |
НСР05 частных различий фактора А 1,10 0,420,70
НСР05 частных различий фактора В 0,63 0,330,29
НСР05 главных эффектов фактора А 0,37 0,240,40
НСР05 главных эффектов фактора В 0,21 0,190,16
Таблица 5. Влияние фракции севка и подкормок на общую массу луковицы лука репчатого, г Table 5. The influence of the fraction of sowing and fertilizing on the total mass of the bulb onion, g
Подкормка (В) | Фракция севка (А) | 2020 год | 2021 год | Среднее |
1 | 109,1 | 93,3 | 102,3 | |
Вода (к) | 2 (к) | 132,5 | 101,1 | 119,0 |
3 | 129,0 | 87,2 | 111,1 | |
Среднее | 123,5 | 93,9 | 110,8 | |
1 | 102,4 | 92,4 | 98,1 | |
Акварин | 2 (к) | 140,9 | 98,0 | 122,5 |
3 | 166,9 | 106,4 | 140,9 | |
Среднее | 136,7 | 98,9 | 120,5 | |
1 | 106,2 | 100,3 | 103,7 | |
Растворин | 2 (к) | 141,1 | 88,9 | 118,8 |
3 | 169,1 | 95,0 | 137,3 | |
Среднее | 138,8 | 94,7 | 119,9 |
НСР05 частных различий фактора А 29,2 Fф НСР05 частных различий фактора В 17,4 Fф НСР05 главных эффектов фактора А 16,9 Fф НСР05 главных эффектов фактора В 10,1 Fф Таблица 7. Экономическая эффективность подкормки лука репчатого комплексными удобрениями в зависимости от фракции севка (2021 г. Table 7. Economic efficiency of feeding onions complex fertilizers depending on the seeding fraction (2021) Фракция севка Одним из показателей, влияющих на урожайность лука репчатого, является масса луковицы, которая в годы исследований варьировала в пределах от 81,1 до 163,5 г в зависимости от фракции севка и подкормки удобрениями (см. табл. 5). Наблюдалась общая тенденция отрицательного влияния использования мелкой фракции севка и положительного влияния подкормок комплексными минеральными удобрениями на массу луковицы лука репчатого. В 2020 году удобрения Акварин и Растворин на крупной фракции севка привели к существенному увеличению общей массы луковицы на 34,2 и 39,5 г при НСР05 частных различий фактора В – 13,9 г. В среднем данный показатель был выше на 16,9–18,9 г (НСР05 главных эффектов В – 8,0 г). При использовании мелкой фракции севка отмечено уменьшение общей массы луковицы на 36,5 г (НСР05 главных эффектов А – 19,6 г). В 2021 году не выявлено существенного влияния изучаемых факторов на общую массу луковицы. В среднем за два года подкормка комплексными удобрениями Акварин и Растворин привела к существенному увеличению массы луковицы при посадке крупной фракцией севка на 25,1 и 24,6 г при НСР05 частных различий фактора В – 10,5 г. В среднем по фактору В также отмечено достоверное положительное влияние подкормок комплексными удобрениями на общую массу луковицы, которая увеличилась на 11,6–10,8 г (НСР05 главных эффектов фактора В – 6,1 г). Товарная масса луковицы варьировала по годам и зависела от фракции севка и удобрений. В первый год исследований в среднем товарная луковица при посадке севка первой фракции значимо уступала по массе на 32,3 г контрольному варианту (вторая фракция) при НСР05 главных эффектов по фактору А – 16,9 г (табл. 6). Удобрения Акварин и Растворин способствовали существенному увеличению массы товарной луковицы в среднем на 13,2 и 15,3 г при НСР05 главных эффектов по фактору В – 10,1 г. Наибольшая масса товарной луковицы отмечена при посадке севка третьей фракции с подкормкой Акварином – 166,9 г и Растворином – 169,1 г. В 2021 году масса товарной луковицы варьировала в пределах 92,4–106,4 г, не выявилось существенной разницы между вариантами. В среднем за два года исследований масса товарной луковицы при посадке первой фракции севка оказалась достоверно ниже на 18,7 г. Подкормки удобрениями привели к значимому увеличению этого показателя в среднем на 9,1–9,7 г. В 2021 году получена достоверная прибавка товарной урожайности при подкормке удобрением Акварин по первой и третьей фракции севка относительно контроля. При анализе экономической эффективности в 2021 году в структуре затрат выращивания лука репчатого на долю посевного материала по мелкой фракции севка приходилось 39%, второй фракции – 47% и третей фракции – 59%, при товарной урожайности 3,79 кг/м2 по крупной фракции севка при подкормке удобрением Акварин уровень рентабельности составил 49%, по первой фракции с урожайностью 3,17 кг/м2 – 110% (табл. 7). Выводы В 2020 году товарная урожайность лука репчатого 2,91–2,92 кг/м2 получена при посадке второй и третьей фракцией севка, подкормка комплексными водорастворимыми минеральными удобрениями Акварин и Растворин обеспечила достоверную прибавку урожайности относительно контроля. Действие изучаемых удобрений на данный показатель находилось на одном уровне. В 2021 году положительное влияние на повышение товарной урожайности оказало удобрение Акварин. В среднем за 2020–2021 годы посадка более крупной фракцией севка и подкормки удобрениями привели к увеличению урожайности на 0,37–0,64 кг/м2. Однако расчет экономической эффективности показал, что более выгодно высевать севок мелкой фракции и подкармливать удобрением Акварин. Об авторах: Aboutthe Authors: TatyanaE. Ivanova – candidate of agricultural Sciences, associate Professor of the Department of fruit and vegetable growing, SPIN-code: 4168-7002, Elena V. Lekomtseva – Candidate of Agricultural Sciences, associate Professor of the Department of Agrochemistry and Soil Science, SPIN-code: 1092-0617, Tatyana N. Tutova – candidate of agricultural Sciences, associate Professor of the Department of fruit and vegetable growing, SPIN-code: 8314-9007, Elena V. Sokolova – candidate of agricultural Sciences, Associate Professor of the Department of fruit and vegetable growing, , SPIN-code: 5182-0100,Correspondence Author, ISSN 2618-7132 (Online) Овощи России №1 2024 [ 54 ] Vegetable crops of Russia №1 2024 ISSN 2072-9146 (Print)
Показатель
13
Вода (к) Акварин Вода (к) Акварин
Урожайность, т/га
27,5 31,7 28,6 37,9
Денежная выручка от реализации, тыс. руб./га
412,5 475,5 429,0 568,5
Производственные затраты, тыс. руб./га
206,6 226,2 354,0 381,3
Чистый доход, тыс. руб./га
205,9 249,3 75,0 187,2
Уровень рентабельности, %
99,6 110,2 21,2 49,1
Себестоимость продукции, тыс. руб./т
7,5 7,1 12,4 10,1
существенное положительное влияние на товарную урожайность лука, увеличив ее на 0,38–0,64 кг/м2 при НСР05 частных различий фактора А – 0,29 кг/м2.
Список литературы Продуктивность лука репчатого в зависимости от фракции севка и подкормок водорастворимыми комплексными минеральными удобрениями
- Воробьёва А.А. Репчатый лук. М.: Росагропромиздат, 1989. 44 с.
- Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Т.1. Сорта растений (официальное издание). М.: ФГБНУ «Росинформагротех», 2021. 719 с.
- Тутова Т.Н., Иванова Т.Е., Несмелова Л.А., Соколова Е.В., Андреева Ю.О. Биометрические показатели и урожайность лука-репки в зависимости от срока посадки севка. Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии. 2022;4(72):33-40. https://doi.org/10.48012/1817-5457_2022_4_33-40. EDN MEYOQE.
- Борисов В.А., Коломиец А.А., Васючков И.Ю., Бебрис А.Р. Продуктивность и качество репчатого лука при использовании минеральных удобрений, биокомпостов и регуляторов роста. Овощи России. 2021;(5):39-43. https://doi.org/10.18619/2072-9146-2021-5-39-43. EDN ZRKCEN.
- Тутова Т.Н. Урожайность и качество сортов репчатого лука в зависимости от срока посадки. Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии. 2022;1(69):25-33. https://doi.org/10.48012/1817-5457_2022_1_25. EDN BCZLYD.
- Россия в цифрах 2021 процитировано 14.10.2023. Доступно: https://rosstat.gov.ru/folder/210/document/12993.
- Иванова Т.Е., Лекомцева Е.В. Применение микробиологических удобрений при выращивании лука шалота. Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии. 2019;4(60):15-20. EDN IGGCJV.
- Лекомцева Е.В., Иванова Т.Е., Страдина О.А. Сравнительная оценка применения комплексных минеральных удобрений при выращивании лука шалота. Труды Ижевской ГСХА Аграрная наука - сельскохозяйственному производству. 2019. С. 47-52. EDN WNVYVA.
- Любченко А.В., Семенов В.А. Рост и продуктивность лука репчатого в зависимости от условий питания растений. Новые технологии. 2018;(3):210-216. EDN YPOIVF.
- Barman H., Siddiqui M., Siddique M., et al. Combined effect of organic manure and potassium on Growth and yield of onion cv. Bari piazi. International Journal of Agricultural Research, Innovation and Technology. 2013;(3):47-51. https://doi.org/10.3329/ijarit.v3i1.16092
- Bista D., Sapkota D., Paudel H., Adhikari G. Effect of foliar application of growth regulators on growth and yield of onion (Allium). International Journal of Horticultural Science and Technology. 2022;9(2):247-254. https://doi.org/10.22059/IJHST.2021.321019.451
- Ivanova T., Lekomtseva E., Sokolova E., Tutova T. The use of complex fertilizers in the cultivation of shallot. Proceedings of the Ecological-Socio-Economic Systems «Models of Competition and Cooperation». Ekaterinburg, 2020;(392):134-137. (Series Advances in Social Science, Education and Humanities Research).
- Кошеваров А.А., Надежкин С.М., Агафонов А.Ф. Семенная и овощная продуктивность лука репчатого при оптимизации минерального питания. Овощи России. 2011;(2):21-25. https://doi.org/Https://doi.org/10.18619/2072-9146-2011-2-21-25. EDN OYBZCX.
- Петриченко В.Н., Туркина О.С. Эффективность применения кремнийорганического препарата Энергия-М с комплексными водорастворимыми удобрениями Акварин и Растворин на столовых корнеплодах. Земледелие. 2015;(5):27-30. EDN UGTHTN.
- Трунов Ю.В., Седых А.В., Трунова Л.Б., Каширская О.В. Повышение качества и эффективность выращивания саженцев яблони при некорневых подкормках удобрениями /. Достижения науки и техники АПК. 2010;(11):61-63. EDN NDAZDP.
- Алексеева К.Л., Соколова Л.М., Корнев А.В., Смирнова И.В., Вьютова О.М., Новикова И.А. Корневые гнили цикория корневого и меры снижения их вредононости. Картофель и овощи. 2023;(9):4-17. https://doi.org/10.25630/PAV.2023.60.30.004
- Аникина Л.М., Конончук П.Ю., Судаков В.Л., Удалова О.Р., Хомяков Ю.В. Экономическая эффективность использования в технологиях малообъемной интенсивной светокультуры питательных растворов на основе промышленно выпускаемых удобрений. Овощи России. 2016;(4):10-14. https://doi.org/10.18619/2072-9146-2016-4-10-14. EDN XVRUCB.
- Доспехов Б.А. Методика полевого опыта: (с основами статистической обработки результатов исследований). Москва : Агропромиздат, 1985. 351 с.
- Методика опытного дела в овощеводстве и бахчеводстве. Под ред. В. Ф. Белика. М. : Агропромиздат, 1992. 319 с.
