Продуктивные качества и биологические особенности овец породы балбас

Бюллетень науки и практики / Bulletin of Science and Practice

В Нахичевани и в районах юго-западной зоны Азербайджана разводят овец породы балбас, хорошо приспособленных к специфическим условиям отгонно-горного содержания и местному климату. Для овец этой породы характерна комбинированная мясо-шерстно-молочная продуктивность [1–5].

Для совершенствования шерстных качеств овец породы балбас в последние годы начали использовать внутрипородных баранов местной полугрубошерстной породы. Поэтому, возникла необходимость сравнительного изучения продуктивных качеств овец породы балбас и их помесей.

Таблица 1

ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА БАРАНОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

По настригам немытой и мытой шерсти достоверных различий между баранами разных групп не было, при определенной тенденций к более высоким настригам у баранов I шерстного типа. По длине косицы и длине пуховой зоны косицы бараны породы II типа и III типа не имели существенных различий и высоко достоверно (во всех случаях Р> 0,999) превосходили баранов I типа.

Средняя толщина волокон в косице у баранов породы II и I типа была практически одинакова, а у баранов III типа — достоверно меньшей (в обоих случаях Р> 0,95).

При почти одинаковой толщине остевых и переходных волокон у баранов I типа и II типа были достоверно (Р> 0,999) грубые пуховых волокон баранов III типа.

Таблица 2

ТОНИНА И СООТНОШЕНИЕ ВОЛОКОН РАЗНЫХ ТИПОВ В ШЕРСТИ БАРАНОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

Это явилось одной из причин различий в уровненности по тонине волокон в косице, лучшие показатели которая имела шерсть баранов породы II групп, отличавшаяся более высоким содержанием пуховых волокон. Коэффициент неравномерности тонины волокон в косице у баранов породы балбас II типа составил 35,5%, I типа — 45,4% и у баранов III типа — 48,6%.

Содержание воска в шерсти баранов было сравнительно невысоким: у баранов породы II группы 77±3,2 мг, у баранов I типа 102±5,6 мг и у баранов III типа — 87±4 мг на 1 г чистого волокна шерсти.

Воск баранов I и III типа породы характеризовался относительно высоким содержанием сложных эфиров, не высоким содержанием свободных жирных кислот, ненасыщенных и летучих жирных кислот и перекисей, сравнительно высокой температурой плавления.

При этом воск баранов III типа содержал меньше сложных эфиров и больше остальных упомянутых соединений, что указывает на более высокую интенсивность процессов разрушения его компонентов вследствие большей щелочности их пота: рН пота у баранов породы балбас II типа отличался от воска баранов I типа и III типа меньшим содержанием сложных эфиров и продуктов их разрушения при меньшем показателе рН пота — 9. Следствием всего этого — лучшее распределение воска по длине косицы было у баранов I типа, худшее у баранов III типа. В результате прочность шерсти у них была несколько меньшей: у баранов породы балбас II типа 10,3±0,18; у баранов I типа — 10,0±0,2 и у III типа — 9,80±0,14 км разрывной длины.

Бараны — производители породы балбас I, II, III типов не имели существенных различий шерстной продуктивности при более высоких настригах шерсти у баранов I типа. Шерсть у баранов породы балбас II типа была значительно длиннее чем у баранов I типа и несколько длиннее шерсти баранов III типа (имеющих наиболее тонкую шерсть), лучшей уравненности волокон по тонине в косице и большей их прочности на разрыв. Содержание воска в шерсти всех баранов было невысоким, по качеству удовлетворительное.

При совершенствовании продуктивных качеств овец породы балбас особое внимание следует уделять увеличению длины шерсти, в первую очередь ее пуховой зоны, а также улучшению качества жирности, при прочих равных условиях. Отдавать предпочтение животным с меньшей щелочностью пота.