Продуктивные качества и развитие потомства при формировании групп коров позднего сухостоя
Автор: Контэ А.Ф., Сивкин Н.В.
Журнал: Вестник аграрной науки @vestnikogau
Статья в выпуске: 5 (56), 2015 года.
Бесплатный доступ
Исследования проведены на ферме (700 коров) беспривязного содержания коров. Животные опытной группы за 20 дней до предполагаемого отела, перемещались в отдельную секцию, с одновременными изменениями в составе кормосмеси: увеличивали концентрацию энергии и питательных веществ в рационе. В контрольной группе они находились в одной секции на однотипном рационе.Выделение технологической группы коров позднего сухостоя, благоприятно отразилось на прохождении отелов, физиологическом состоянии в переходный период, химическом составе молозива и динамике привесов телят, а также экономической эффективности.
Сухостойные коровы, переходный период, кровь, гематологические показатели, отел, телята, молозиво, привесы, лактация
Короткий адрес: https://sciup.org/147124263
IDR: 147124263
Текст научной статьи Продуктивные качества и развитие потомства при формировании групп коров позднего сухостоя
Отличительной чертой переходного периода у молочного скота является резкое изменение требований к кормлению, которые требуют тщательной координации обмена веществ [1]. Характер метаболизма в предотельный и послеотельный периоды так же оказывает влияние на различные аспекты репродуктивной функции у крупного рогатого скота [2]. Основным индикатором, раскрывающим картину метаболизма в организме животных, является кровь [3]. Повышенное кормление глубокостельных коров может являться причиной трудных отелов и заболеваний в послеродовой период [4]. Поэтому эффективность такого технологического приема на фермах с беспривязно боксовым содержанием сухостойных коров требует дальнейшего изучения.
Цель исследования – изучить влияние технологии содержания черно-пестрых коров в переходный период на воспроизводительные показатели, обмен веществ и качество потомства.
Опыт проведен на молочном комплексе беспривязного содержания черно-пестрых коров, со среднегодовым удоем 6,0-6,5 тыс. кг молока, на 700 скотомест – ф. «Кленово». Группы формировали в равной пропорции сухостойными коровами (15 гол.) и нетелями (12 гол). Опытная группа за 20 дней до предполагаемого отела, перемещалась в отдельную 78
секцию, с одновременными изменениями в составе кормосмеси: концентрированные корма увеличивали с 2,5 до 4,48 кг в сутки, а объемистые снижали. За два-три дня до отела коров опытной и контрольной групп переводили в родовой сектор, на привязь, отелившись здесь же, они восстанавливались до 20 дней. Пробы крови отбирали утром до кормления в вакуумные пробирки за две недели до отела, а также на 18 и 104 дне лактации. Сыворотку крови исследовали на биохимическом анализаторе Chem Well с использованием следующих методов: щелочная фосфатаза – кинетический; фосфор, магний и железо – колориметрический; глюкоза - ферментативный глюкозоксидазный, холестерин – ферментативно-колориметрический. Гематологические показатели в цельной крови определяли на ветеринарном гематологическом анализаторе ABC VET в лаборатории биохимии ФГБНУ ВИЖ им. Л.К. Эрнста. Содержание иммуноглобулинов в молозиве коров определяли ускоренным методом [5].
В предотельный период между животными опытной и контрольной групп отмечены существенные различия по содержанию в крови продуктов промежуточного обмена: общий белок, глобулин, альбумин (Р≥0,05) (табл.1).
Таблица 1. Биохимические показатели крови коров
|
Показатели |
Контроль |
Опыт |
||||
|
До отела |
После отела |
Раздой |
До отела |
После отела |
Раздой |
|
|
Общий белок, г/л |
83,38 ±2,15 |
83,04 ±2,53 |
87,17 ±2,48 |
72,09±1, 54 |
81,50 ±4,15 |
88,38 ±0,70 |
|
Альбумин, г/л |
28,34 |
27,90 |
29,76 |
31,21 |
28,90 |
31,16 |
|
±1,34 |
±1,32 |
±0,85 |
±0,60 |
±0,93 |
±0,73 |
|
|
Глобулин, г/л |
55,04 |
55,14 |
57,41 |
40,88±1, |
52,60 |
57,22 |
|
±2,88 |
±3,32 |
±2,57 |
71 |
±4,18 |
±0,75 |
|
|
А/Г, ед |
0,52 |
0,52 |
0,52 |
0,77 |
0,56 |
0,55 |
|
± 0,04 |
±0,04 |
±0,03 |
±0,04 |
±0,05 |
±0,02 |
|
|
АЛТ, МЕ/л |
15,40 |
13,28 |
25,75 |
13,80±1, |
17,99 |
30,63 |
|
±1,58 |
±0,91 |
±2,76 |
65 |
±3,74 |
±3,01 |
|
|
АСТ, МЕ/л |
68,87 |
52,34 |
83,32 |
55,07±2, |
52,93 |
79,70 |
|
±18,09 |
±1,91 |
±2,02 |
43 |
±0,68 |
±3,60 |
|
|
Щелочная ф-за, |
155,32± |
81,68 |
82,24 |
107,4 |
78,20 |
80,90 |
|
МЕ/л |
29,54 |
±5,89 |
± 10,56 |
± 16,13 |
±15,24 |
±10,29 |
|
Кальций, ммоль/л |
2,71 |
2,38 |
2,11 |
2,75 |
2,38 |
2,17 |
|
±0,08 |
±0,08 |
±0,08 |
±0,07 |
±0,10 |
±0,06 |
|
|
Фосфор, ммоль/л |
2,10 |
2,25 |
2,10 |
2,21 |
2,33 |
2,41 |
|
±0,12 |
±0,16 |
±0,14 |
±0,12 |
±0,11 |
±0,17 |
|
|
Глюкоза, ммоль/л |
3,80 ±0,13 |
2,85 ±0,20 |
1,75 ±0,15 |
3,70 ±0,07 |
2,49 ±0,17 |
1,67 ±0,17 |
В опытной группе белковый индекс сыворотки (А/Г) выше на 0,25 ед, что свидетельствует о более эффективном протекании белкового обмена по циклам связанным с активностью аланинаминотрансферазы (АЛТ). У коров контрольной и опытной групп отмечено снижение уровня глюкозы в крови в новотельный период на 0,95…1,21 ммоль/л. При этом содержание глюкозы в крови опытных животных было недостоверно ниже на 0,36 ммоль/л, что может указывать на более напряженную работу эндокринной системы в их организме. В период раздоя уровень кальция в контрольной и опытной группе снизился на 0,21…0,27 ммоль/л, что обусловлено усиленным образованием молока.
Содержание кальция и фосфора в сыворотке крови коров контрольной и опытной до и после отела было в пределах нормы. Активность щелочной фосфатазы выше у коров
Вестник ОрелГАУ, 5(56), Октябрь 2015, http://dx.doi.org/10.15217/issn1990-3618.2015.5.77 контрольной группы, что свидетельствует о более интенсивном функционировании печени.
Гематологические показатели играют важную роль в характеристике адаптационной способности организма к условиям кормления и содержания. В крови опытных коров в запуске выше содержание эритроцитов на 0,2*1012/л, гемоглобина – 6,8 г/л и гематокрита – 1,7%, в период раздоя больше эритроцитов на 0,6*1012/л, гемоглобина и гематокрита на 7,5 г/л и 2,8% соответственно.
Условия кормления в заключительную фазу сухостоя оказали влияние на качество молозива (табл.2).
Таблица 2. Химический состав молозива
|
Показатели |
Контрольная группа |
Опытная группа |
||||
|
М ± m |
σ |
Cv |
М ± m |
σ |
Cv |
|
|
Жир, % |
6,07±0,90 |
2,99 |
49,32 |
8,43±0,61 |
2,01 |
23,87 |
|
Белок, % |
12,46±1,27 |
4,20 |
33,67 |
13,68±0,81 |
2,69 |
19,65 |
|
Лактоза,% |
2,32±0,30 |
1,00 |
43,06 |
2,20±0,36 |
1,18 |
53,53 |
|
СВ, % |
22,85±1,69 |
5,59 |
24,48 |
25,64±0,94 |
3,12 |
12,18 |
|
Кислотность, 0Т |
50,8±4,3 |
14,9 |
29,2 |
50,7±2,9 |
10,2 |
20,2 |
|
Относительная плотность молозива, г/см3 |
1,059±0,01 |
0,02 |
1,64 |
1,060±0,01 |
0,01 |
1,05 |
|
Количество Ig в сыворотке молозива, г/л |
83,5±14,1 |
48,8 |
58,4 |
87,2±9,5 |
32,8 |
37,6 |
Так, опытная группа имела преимущество по массовой доле жира - на 2,36% (Р≥0,05), белка - на 1,22%, сухого вещества – на 2,79% и количеству иммуноглобулинов - на 3,7 г/л.
В опытной группе, телята при рождении имели большую живую массу, но на прохождение отелов и длительность послеродовой ремиссии это не оказало отрицательного влияния: в послеродовом секторе коровы находились меньше на 6,37 дней (разница средних статистически достоверна).
Живая масса бычков от опытных животных была выше в первый месяц - на 3,1 % (Р≥0,01), во второй – на 3,7% (Р≥0,001) и третий месяц – на 4,4% (Р≥0,001). Ремонтные телочки, также развивались лучше, преимущество по этому показателю за первые два месяца на 1,1…2,0%, а за третий - на 3% (Р≤0,01) (табл.3).
Коровы опытной группы за стандартные лактации имели превосходство по удою на 360 кг (Р≥0,05), массовой доле жира на 0,15%. На основании полученных результатов была рассчитана экономическая эффективность от внедрения данного приема в технологическую схему на ферме. От каждой коровы опытной группы за 305 дней лактации получили прибыли – 25 тыс. руб, контрольной – 22,5 тыс. руб. Прибыль от реализации молока на ферме (436 гол) с удоем коров 5735 кг составит 9826,8 тыс. руб, с удоем – 6095 кг – 10938,8 тыс. руб. Дополнительная прибыль от 1 опытной коровы будет 2,5 тыс. руб, с фермы 1112,0 тыс. руб (табл.4).
Таблица 3. Живая масса бычков и телочек
|
Группа |
Живая масса, кг |
|||
|
при рождении |
1 мес. |
2 мес. |
3 мес. |
|
|
Контрольная: -бычки -телочки |
38,7 ± 0,5 37,6 ± 0,5 |
55,4 ± 0,9 52,9 ± 1,1 |
75,7 ± 1,0 70,4 ± 0,8 |
96,3 ± 1,0 87,9 ± 0,7 |
|
Опытная: -бычки -телочки |
39,6 ± 0,4 37,4 ± 0,7 |
57,1 ± 0,8 53,5 ± 0,6 |
78,5 ± 0,7 71,8 ± 0,6 |
100,5 ± 1,2 90,5 ± 0,6 |
Таблица 4. Экономическая эффективность
|
Показатели |
Контроль |
Опыт |
|
Удой, кг |
5735 |
6095 |
|
Содержание жира,% |
3,70 |
3,85 |
|
Содержание белка, % |
3,33 |
3,30 |
|
Себестоимость 1кг молока, руб |
15,07 |
15,07 |
|
Цена реализации, руб |
19,00 |
19,19 |
|
Прибыль, руб. |
3,93 |
4,12 |
|
Прибыль с 1 гол за лактацию, тыс. руб |
22,5 |
25,0 |
|
Прибыль с фермы (436 коров) за лактацию, тыс. руб |
9826,8 |
10938,8 |
|
Дополнительная прибыль, тыс. руб: 1 гол.ферма (436 коров) |
+2,5 +1112,0 |
Выделение технологической группы коров позднего сухостоя за 20 дней до предполагаемого отела благоприятно отразилось на прохождении отелов и послеродовой ремиссии, физиологическом состоянии в переходный период, химическом составе молозива и динамике привесов молодняка, а также экономической эффективности.
Список литературы Продуктивные качества и развитие потомства при формировании групп коров позднего сухостоя
- Bell A.W. Regulation of organic nutrient metabolism during transition from late pregnancy to early lactation//J. Anim. Sci, 1995; 73; 2804-2819.
- Chagas L.M., Bass J.J., Blache D. et al. Invited review: New perspectives on the roles of nutrition and metabolic priorities in the subfertility of high-producing dairy cows//J. Dairy Sci., 2007, 90 (9); 4022-4032.
- Васильева, Е.А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных/Е.А. Васильева. -М.: Агропромиздат, 2000. -136 с.
- Маркин, Ю. Кормление сухостойных коров/Ю. Маркин, В. Слушко//Животноводство России, 2003. -№6. -С. 12-13.
- Писаренко Н.А. Молозиво, его состав, свойства и значение для новорожденных (методическое пособие)/Н.А. Писаренко -Ставрополь: 2004. -19 с.
