Производство органических продуктов питания как фактор повышения устойчивости АПК юга России
Автор: Митрофанова Инна Васильевна, Иванова Татьяна Борисовна, Вишневский Владимир Сергеевич, Честнова Мария Андреевна
Журнал: Региональная экономика. Юг России @re-volsu
Рубрика: Агропромышленный и природохозяйственный комплексы Юга России: проблемы и перспективы развития
Статья в выпуске: 4 (22), 2018 года.
Бесплатный доступ
В статье анализируются современные особенности производства и потребления продуктов питания в мире, России, ряде субъектов Южного федерального округа и в Волгоградской области. Определяется роль обычных и органических продуктов питания, их экспортного и внутреннего потенциала как фактора повышения устойчивости развития АПК. Теоретико-методологический базис исследования представлен общими положениями экономической теории, отражающими законы рыночной экономики, системным и институциональными подходами, а также совместным использованием теорий потребительского поведения, сбалансированного развития, регионалистики. Авторами особо подчеркивается, что в условиях разнородности насыщения спроса на различные продукты питания, одновременного существования групп населения, страдающего от недоедания и избыточного веса, для повышения устойчивого развития АПК необходимо осуществлять выпуск как обычного, так и органического продовольствия. Это предполагает введение мер разнообразной государственной поддержки производителей и потребителей, популяризацию применения экотехнологий и здорового образа жизни...
Устойчивое развитие апк, органические продукты питания, фуднет, южный федеральный округ, экспорт продовольствия, потребительское поведение
Короткий адрес: https://sciup.org/149131311
IDR: 149131311 | DOI: 10.15688/re.volsu.2018.4.18
Список литературы Производство органических продуктов питания как фактор повышения устойчивости АПК юга России
- Апаликов, В. Волгоградских овощеводов побуждают войти в законное русло//Волгоградская областная Дума: офиц. интернет-сайт/В. Апаликов. -Электрон. текстовые дан. -Режим доступа: volgoduma.ru/informacziya-press-sluzhby/news/23404-proizvodstvo-teplichnyh-ovoshhey-vozmut-pod-ekologicheskiy-kontrol-.html. -Загл. с экрана.
- Гайва, Е. Чисто поедим. Россия увеличит выпуск органических продуктов/Е. Гайва//Российская газета. -2018. -22 янв. -№ 7478 (13). -Электрон. текстовые дан. -Режим доступа: https://rg.ru/2018/01/22/rossiia-uvelichit-vypusk-organicheskih-produktov.html -Загл. с экрана.
- Глобальное почвенное партнерство//ФАО: . -Электрон. текстовые дан. -Режим доступа: http://www.fao.org/global-soil-partnership/pillarsaction/ru/. -Загл. с экрана.
- Григорук, В. В. Развитие органического сельского хозяйства в мире и Казахстане/В. В. Григорук, Е. В. Климов; под ред. Х. Муминджанова. -Анкара: Продовольственная и сельскохозяйственная Организация Объединенных Наций, 2016. -154 с.
- Доклад о целях устойчивого развития, 2018 год//ФАО: . -Электрон. текстовые дан. -Режим доступа: https://unstats.un.org/sdgs/files/report/2018/TheSustainable DevelopmentGoalsReport2018-RU.pdf. -Загл. с экрана.
- Иванова, Т. Б. Повышение финансовой грамотности: обзор мирового опыта/Т. Б. Иванова//Вестник Волгоградского государственного университета. Серия 3, Экономика. Экология. -2012. -№ 1 (20). -С. 222-229.
- Кабанов, В. Н. Пространственное развитие сельских территорий РФ/В. Н. Кабанов, Е. В. Михайлова//Современное научное знание в условиях системных изменений: материалы Первой нац. науч.-практ. конф., г. Тара, 10-11 мая 2016 г. -Тара: Тарский филиал Омского государственного аграрного университета им. П.А. Столыпина, 2016. -С. 24-26.
- Калмыкия в цифрах: Краткий статистический сборник. -Элиста: Росстат: Калмыкиястат, 2015. -156 с.
- аталог национальных стандартов//Росстандарт: . -Электрон. текстовые дан. -Режим доступа: https://www.gost.ru/portal/gost/home/standarts/catalognational. -Загл. с экрана.
- Копалкина, Е. Россияне наедаются самым дешевым/Е. Копалкина//Газета.Ру. -Электрон. текстовые дан. -Режим доступа: gazeta.ru›business/2017/02/21/10536293.shtml. -Загл. с экрана.
- Курченков, В. В. Стратегическое развитие экономики региона: новые вызовы/В. В. Курченков//Вековой поиск модели хозяйственного развития России (1917-2017 гг.): материалы XVII Междунар. науч. -практ. конф., г. Волжский, 14-16 сент. 2017 г. -Волгоград: Волгогр. науч. изд-во, 2017. -С. 142-145.
- Мироненко, О. В. Органический рынок России. Итоги 2017 года. Перспективы на 2018 год/О. В. Мироненко//Национальный органический союз РФ: . -Электрон. текстовые дан. -Режим доступа: rosorganic.ru/projects/. -Загл. с экрана.
- Митрофанова, И. В. Агропромышленный комплекс Юга России: пути модернизации/И. В. Митрофанова, И. А. Митрофанова//Prospect development of innovative economy: materials of the international research and practice conference April 30th, 201. -Los Gatos (CA), USA: Scientific public organization "Professional science", 2016. -P. 36-41.
- Митрофанова, И. В. Региональное стратегирование: некоторые итоги 2014-2017 годов/И. В. Митрофанова, Н. С. Мельникова, В. В. Батманова//Региональная экономика. Юг России. -2018. -№ 1 (19). -С. 75-84. -DOI: https://doi.org/10.15688/re.volsu.2018.1.7.
- Намруева, Л. В. Социально-экономическое развитие АПК южнороссийских регионов: тенденции, проблемы, перспективы/Л. В. Намруева//Региональная экономика. Юг России. -2018. -№ 2 (20). -С. 94-100. -DOI: https://doi.org/100.10.15688/re.volsu.2018.2.11.
- Наше будущее в наших руках//ФАО: . -Электрон. текстовые дан. -Режим доступа: www.fao.org/world-food-day/ru/. -Загл. с экрана.
- Неравенство и бедность//Росстат: . -Электрон. текстовые дан. -Режим доступа: www.gks.ru/wps/wcm/connect/rosstat_main/rosstat/ru/statistics/population/poverty/. -Загл. с экрана.
- Об обеспечении плодородия земель сельскохозяйственного назначения на территории Волгоградской области: закон Волгоградской области от 16.05.2012 г. № 52-ОД (в ред. от 06.07.2016)//Консорциум Кодекс: Электрон. фонд правовой и нормативно-технической документации. -Электрон. текстовые дан. -Режим доступа: docs.cntd.ru/document/453118049. -Загл. с экрана.
- Об утверждении перечня продукции, работ, услуг, экспорт которых будет поддерживаться в приоритетном порядке Правительством РФ: распоряжение от 12.07.2017 г. № 1473-р//Правительство РФ: . -Электрон. текстовые дан. -Режим доступа: government.ru/docs/28428/. -Загл. с экрана.
- Об утверждении Рекомендаций по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающих современным требованиям здорового питания: приказ Минздрава РФ № 614 от 19.08.2016 г.//ГАРАНТ.Ру: информационно-правовой портал. -Электрон. текстовые дан. -Режим доступа: www.garant.ru/products/ipo/prime/doc/71385784/. -Загл. с экрана.
- Паспорт приоритетного проекта «Формирование здорового образа жизни»: утв. Президиумом Совета при Президенте Российской Федерации по стратегическому развитию и приоритетным проектам (протокол от 26.07.2017 г. № 8)//Правительство РФ: . -Электрон. текстовые дан. -Режим доступа: government.ru/news/28745/.-Загл. с экрана.
- Подписан закон, направленный на создание условий для развития органического сельского хозяйства//Сайт Президента РФ. -Электрон. текстовые дан. -Режим доступа: www.kremlin.ru/acts/news/58204. -Загл. с экрана.
- Попова, Л. В. Основные направления развития малых форм хозяйствования в аграрном секторе экономики Волгоградской области/Л. В. Попова, А. А. Карпова, Д. А. Коробейников//Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -2014. -№ 1. -С. 48-50.
- Продуктовые торговые сети: оценки и запросы.//Сайт ВЦИОМ. Пресс-вып. -2018. -30 мая (№ 3674). -Электрон. текстовые дан. -Режим доступа: https://wciom.ru/index.php?id=236&uid=9133. -Загл. с экрана.
- Продуктовый «светофор»: за и против//Сайт ВЦИОМ. Пресс-вып. -2018. -16 марта (№ 3605). -Электрон. текстовые дан. -Режим доступа: https://wciom.ru/index.php?id=236&uid=8995. -Загл. с экрана.
- Регионы России. Социально-экономические показатели -2017 г.//Росстат: . -Электрон. текстовые дан. -Режим доступа: www.gks.ru/bgd/regl/b17_14p/Main.htm. -Загл. с экрана.
- Рейтинг стран Европы по доле расходов семей на продукты питания -2016//РИА Рейтинг. Россия сегодня. -Электрон. текстовые дан. -Режим доступа: riarating.ru/infografika/20161206/630048608.html. -Загл. с экрана.
- Россельхознадзор оценивает состояние земельного ресурса Волгоградской области//Ростовскоий референтный центр Россельхознадзора: . -Электрон. текстовые дан. -Режим доступа: referent61.ru/press-tsentr/pressa-o-nas/rosselkhoznadzor-otsenivaet-sostoyanie-zemelnogo-resursa-volgogradskoyoblasti-tv/. -Загл. с экрана.
- Российский агроэкспорт в 2017 году//Международный независимый институт аграрной политики: . -Электрон. текстовые дан. -Режим доступа: мниап.рф/analytics/Rossijskij-agroeksport-v-2017-godu/. -Загл. с экрана.
- Стратегия экологической безопасности Российской Федерации на период до 2025 года: утв. Указом Президента РФ от 19.04.2017 г. № 176//Сайт Президента РФ. -Электрон. текстовые дан. -Режим доступа: http://www.kremlin.ru/acts/bank/41879/page/1. -Загл. с экрана.
- Торговля России 2017//Росстат: . -Электрон. текстовые дан. -Режим доступа: www.gks.ru/bgd/regl/b17_58/Main.htm. -Загл. с экрана.
- Фуднет//Сайт НТИ. -Электрон. текстовые дан. -Режим доступа: www.nti2035.ru/markets/foodnet. -Загл. с экрана.
- Цели в области устойчивого развития//ФАО: . -Электрон. текстовые дан. -Режим доступа: http://www.fao.org/sustainable-development-goals/goals/goal-2/ru/. -Загл. с экрана.
- Цели в области устойчивого развития. Показатели//ФАО: . -Электрон. текстовые дан. -Режим доступа: www.fao.org/sustainable-development-goals/indicators/212/ru/SDGIndicator2.1.2-Severity of food insecurity. -Загл. с экрана.
- Шагайда, Н. И. Продовольственная безопасность в России: мониторинг, тенденции и угрозы/Н. И. Шагайда, В. Я. Узун. -М.: РАНХиГС, 2014. -56 с.
- Штайнер, Р. Курс лекций по сельскому хозяйству/Р. Штайнер. -Львов: ЛА «ПИРАМИДА», 2009. -308 с.
- Шуберт, Д. Национальная Технологическая Инициатива России, или «В Ожидании Высокотехнологичной Зубной Феи»!/Д. Шуберт//Международная Лаборатория Евро-Азиатских Исследований Института Общественных Наук РАНХиГС. -Электрон. текстовые дан. -Режим доступа: http://ion.ranepa.ru/en/scientific-centers/2715/. -Загл. с экрана.
Статья научная
