Проявление традиции употребления алкоголя в современной Японии

Алкоголь во всём мире или считается вредным, или в отдельных странах находится под запретом. Японцы не согласны с такой оценкой крепких напитков. Попытаемся проследить, как алкоголь входил в жизнь трудовой Японии.

Древние японцы варили саке прямо в храмах. Первые упоминания об изготовлении этого напитка встречались в древних рукописях по истории Японии. Поначалу саке употребляли при оплакивании умерших. Также встречаются упоминания о том, что в императорском дворе Наре были разработаны методы производства японского саке. Саке употребляют вне зависимости от времени года. В данный момент времени саке является традиционным японским напитком и употребляется не только для оплакивания умерших, но и в обычные будние вечера.

Древняя традиция привела к тому, что алкоголь смешивался с местной культурой, помогая создавать дружеские отношения и заключать деловые сделки.

В Стране восходящего солнца является абсолютно нормальным выпивать после работы или даже днем, то есть не только по выходным. Это настолько распространено в Японии, что зачастую входит в перечень критериев при приёме на работу, так как частое употребление спиртного считается нормой, впрочем, как и абсолютная трезвость, то есть по определению Всемирной организации здравоохранения – «непрерывное воздержание от приёма алкоголя и других психоактивных веществ» [1].В Японии является нормальным как частое распитие алкоголя, так и его полное неупотребление, и распитие крепких напитков даже может быть хобби. В общении между японцами имеет место такой вопрос: “Силен ли ты в алкоголе?“. Считается престижным умение много пить и не терять самообладания. В Японии нет запретов на время продажи и распития алкоголя. В Стране восходящего солнца широко используется реклама алкоголя, в том числе и широко представлена реклама распития алкоголя в общественных местах, исключения составляют лишь некоторые парки и зоны отдыха. Крепкие напитки продаются не только в японских магазинах, но и в парках, и на улицах. Видимо, благодаря этой рекламе, в журналах нередки фотографии лежащих на газонах пьяных японцев в дорогих офисных костюмах.

Хотелось бы отметить, что для отдыха многие фирмы Японии продвигают культуру корпоративов под названием «Nomi-kay». Обычно сотрудники одной фирмы собираются в субботу или воскресенье всем рабочим коллективом и напиваются. Но при этом, если вы являетесь не пьющим человеком, то при посещении таких мероприятий вас не будут заставлять пить или принуждать на распитие алкоголя. Ранее считалось некультурным отказывать в распитии крепких напитков, но сегодня это положение отошло на задний план, и к непьющим относятся снисходительно. Также существуют традиции, где при разливании алкогольных напитков по стаканам наливающий должен показывать лейбл фирмы производителя напитков. Обязательным является традиция, по которой старшему наливает младший.

Если брать в расчёт исследования, проведённые в развитых странах, в том числе и в Японии, то можно отметить, что уровень алкоголизма там снижается. По статистике от Министерства здравоохранения Японии, составленной в 2013 году, выяснилось, что приблизительно 1,09млн. человек в Японии злоупотребляют алкоголем. Лечатся от алкоголизма, в частности, только 40-50 тыс. человек.

Также, хотелось бы затронуть ситуацию с алкоголизмом в Японии в период пандемии COVID-19. К примеру, в конце февраля 2020 года произошёл дефицит польской водки, которая является самой крепкой в Японии – 96%. Хотя в целом потребление алкоголя снизилось за счёт отмены еженедельных корпоративов, но количество случаев домашнего насилия участилось. «Согласно правительственному опросу, в 2021 финансовом году количество случаев домашнего насилия в Японии достигло рекордного уровня – более 130000, при этом люди стали больше нервничать и беспокоиться о жизни, поскольку пандемия коронавируса вынуждает их проводить больше времени дома. Общее количество дел составило 132 355 в период с 19 апреля по ноябрь, за четыре месяца до окончания финансового года 31 марта, превысив уровень 2020 финансового года на 13 000. По данным исследования Кабинета министров, с апреля по ноябрь ежемесячно регистрировалось более 15 000

случаев, особенно в мае и июне. Число случаев насилия увеличивалось, поскольку люди проводили больше времени дома, становились более напряженными и беспокоились о жизни» [2]. Следует отметить, что во время коронавируса многие алкогольные напитки использовались в качестве альтернативы различным дезинфицирующим средствам. В 2011 году на долю алкогольной продукции приходилось 3% всех налоговых поступлений Японии, а к 2020 (во время пандемии) эта доля сократилась до 2%. Исходя из этого, потребление алкоголя взрослым человеком уменьшилось со 100 литров в 1995 году до 75 литров в 2020 году. В связи с этим, налоговые власти в Японии устраивают конкурсы и проекты по привлечению молодёжи к распитию алкогольных напитков. Одним из недавних проектов был конкурс «Sake Viva!», который завершился в начале сентября 2022 года, также для рекламы алкогольной продукции используются «решения проблем за счет широкого использования передовых цифровых технологий в «Обществе 5.0»» [3].

В завершении нашей работы хотелось бы сделать следующие, к сожалению, неутешительные, выводы:

• -    Алкоголь в Японии не считается чем-то вредным, а даже наоборот: Японцы считают его «весёлым» и не видят в нём причину депрессии, переутомления, скандалов в семье и суицидов.

• -    Японцы полагают, что алкоголизм – это не болезнь, которая поразит каждого, что даёт основания обществу игнорировать проблему алкоголизма.

• -    Из обозначенного отношения к алкоголю взрослого населения Японии вытекает активное употребление алкоголя несовершеннолетними. Если верить опросам, то можно подметить, что большой процент школьников имеют опыт употребления спиртных напитков. Они могут спокойно покупать их в торговых автоматах и распивать прямо на улице, так как это не запрещено законом.