Пути снижения себестоимости зерновых культур ООО «Алга» Давлекановского района

Производство продукции связано с определенными затратами или издержками. Все затраты предприятия на производство и реализацию продукции, выраженные в денежной форме, образуют себестоимость продукции. Цель учета затрат на производство и исчисление себестоимости продукции заключается в своевременном, полном и достоверном определении фактических затрат, связанных с производством и сбытом продукции, исчислении фактической себестоимости отдельных видов и всей продукции, контроле за использованием ресурсов и денежных средств[3].

Повышения    эффективности    работы    сельскохозяйственных предприятий в условиях рыночной экономики является весьма актуальной проблемой. Она объективно обусловлена и требует всестороннего исследования, выявления основных факторов и резервов, за счет которых может быть достигнута их эффективность[1].

В ООО «Алга» себестоимость 1 ц. зерна ежегодно повышается, что связано в большей мере с происходящей в стране инфляцией. Поскольку в процессе инфляции происходит удорожание всех денежно-материальных затрат, что не может не отразится на величине себестоимости зерновых.

Таблица 1Динамика себестоимости 1 ц зерна, руб.

Культуры	2010 г.	2011 г.	2012 г.
Зерно -всего	794,5	416,0 3	589,9 5
в том числе: озимые	795,1	424,9 3	567,9 6
яровые	790,3 2	411,8 7	603,1 5

Из данных таблицы 1 видно, что самая высокая себестоимость зерна была в 2010 г. На это повлияло плохие погодные условия во время роста зерна. Однако в 2011 г. ООО «Алга» удалось заметно снизить себестоимость производства зерна до 416,03 руб. за центнер. В 2012 году себестоимость 1 ц зерна составила 589,95 руб.

Наиболее важным этапом анализа работы ООО «Алга» Давлекановского района по развитию отрасли растениеводства является подсчет и обобщение внутрихозяйственных резервов увеличения производства продукции и разработка конкретных предложений по их использованию.

Под хозяйственными резервами понимают возможности производственно- финансовой деятельности предприятия посредством максимального использования в процессе работы имеющегося производственного потенциала, достижений научно – технического прогресса и передового опыта.

По характеру использования резервы бывают внутрихозяйственные и народнохозяйственные. Народнохозяйственные резервы обеспечивают эффективность производства не только данного предприятия, отрасли, но и всего народного хозяйства (выведение высокоурожайных сортов, внедрение наиболее эффективных систем ведения сельского хозяйства). Внутрихозяйственные могут быть реализованы только в данном конкретном хозяйстве[2].

На основании проведённых исследований можно отметить, что основными резервами увеличения производства зерновых культур является рост урожайности, расширение посевных площадей за счет более полного использования земли, недопущение гибели посевов.

Так как рост урожайности – основной источник резерва увеличения производства валовой продукции зерновых культур. Поэтому подсчёт следует начинать с определения резервов повышения урожайности.

Выявление резервов увеличения продукции растениеводства может осуществляться по следующим направлениям: расширение посевных площадей, улучшение их структуры и повышение урожайности сельскохозяйственных культур.

Возможные и неиспользованные резервы расширения посевных площадей определяются при анализе использования земельных ресурсов (включение в сельскохозяйственный оборот земель, занятых кустарником, залежей, заболоченных земель, земель под дорогами и проездами и др.).

Таблица 2 Подсчет резервов увеличения производства продукции за счет более полного использования земельных ресурсов.

Мероприятие	Культура	Площадь, га	Урожайность, ц/га	Цена, руб	Резерв увеличения производства продукции
					ц	тыс. руб.
Осушение болот	Зерно	30	11	551	330	182

По данным таблицы мы видим, что при осушении болот, резерв увеличения производства продукции составит 330 ц или дополнительный доход в сумме 182 тыс. руб. При внесении удобрений мы можем получить большую урожайность на резерве.

Существенным резервом увеличения производства продукции в растениеводстве является улучшение структуры посевных площадей, это значит увеличение доли более урожайных культур в общей посевной площади.

Таблица 3 Подсчет резервов увеличения объема производства зерна за счет улучшения структуры посевов.

Культура	Структура посева, %		Посевная площадь, га		Фактическая урожайность в сред. за 3 года	Объем произ-ва при структуре посевов, ц
	факт.	возмож.	факт.	возмож.		факт.	возмож.
Озимые зерновые	27	22	500	400	10,3	5150	4120
Яровые зерновые	63	73	1150	1350	11,4	13110	15390
Подсолнечник	10	5	200	100	7,1	1420	710
Всего	100	100	1850	1850	-	19680	20220

По данным таблицы 3 видно, что при изменении структуры посева, а именно увеличение общего удельного веса яровых зерновых культур до 73% за счет сокращения других культур и введения в эксплуатацию неиспользуемых земель (болот), объем производства зерна увеличился на 540 ц. Это говорит о том, что при увеличении удельного веса особо урожайных культур в общей структуре посевов увеличивается и объем производства продукции.

К неиспользованным резервам увеличения производства продукции следует также отнести ликвидацию потерь при уборке зерновых культур, в результате чего дополнительно получили зерна 406 ц на сумму 26,2 тыс. руб.

Таблица 4 Резерв за счет ликвидации потерь при уборке урожая.

Культуры	Площади убранные позднее сроков, га	Урожайность, ц/га		Цена 1 ц зерна	Резерв увелич-я выхода прод.
		при уборке в срок	при поздней уборке		1 га ,ц	Со всей площади
						ц	Тыс. руб.
Озимые зерновые	30	15	9	545	6	180	98,1
Яровые зерновые	70	14	10	557	4	280	155,96
Итого	120	х	х	х	х	460	254,06

Значительный прирост валового сбора дает ликвидация потерь при уборке урожая.

Все выявленные резервы в процессе анализа обобщают в одну таблицу, где показывают дополнительное производство продукции в натуральных и стоимостных показателях.

Таблица 5 Резерв за счет ликвидации гибели посевных площадей

Погибло всего, га	Урожайно сть, ц/га	Цена 1 ц зерна	Резерв увелич-я выхода прод.
			ц	Тыс.руб.
400	11,9	551	4760	2623

Таблица 6 Обобщение внутрихозяйственных резервов увеличения производства зерна в ООО «Алга».

Виды резервов	Резерв
1. За счет полного использования земельных ресурсов	330 ц
2. За счет ликвидации потерь при уборке урожая	460 ц
3.За счет совершенствования структуры посевных площадей	540 ц
4. за счет ликвидации гибели посевных площадей	4760 ц
Итого	6090 ц

Показатели таблицы свидетельствуют о возможности снижения себестоимости зерна за счет интенсификации производства и связанного с ней роста урожайности. Так за счет выявленных резервов можно было бы получить 6090 ц зерна.

Резервы роста прибыли и уровня рентабельности от продажи продукции растениеводства. Основными источниками повышения уровня рентабельности являются:

• -    увеличение суммы прибыли от реализации продукции.

• -    увеличение суммы прибыли от снижения себестоимости реализованной продукции.

Таблица 7 Резерв роста прибыли за счет увеличения объема реализации продукции

Вид продукции	Резерв увеличения объема продаж, ц	Фактическая прибыль на единицу продукции в отчетном периоде, руб	Резерв увеличения сумма прибыли, тыс.руб.
Зерновые   и зернобобовые	6090	31	188,79

Выявленный резерв роста прибыли составляет 188,79 тыс.руб.

Определим резерв роста суммы прибыли за счет снижения себестоимости 1 ц зерна.

Таблица 8 Резерв снижения себестоимости производства зерна

Показатели	2012 г.	План	Резерв
Производственная себестоимость зерна, тыс. руб.	8100	9560	1460
Общий объем производства, ц	13730	19400	5670
Себестоимость единицы продукции, руб.	589,95	493,8	-96,1

В результате использования резерва по росту объема производства продукции, а именно зерна можно снизить себестоимость единицы продукции на 8 руб., что в результате принесет организации дополнительную прибыль.

Доп.ПР= (цена 1 ц – (с\с 1 ц – резерв снижения себестоимости)) * объем реализации = (551,4 - (589,95 – 96,1)) * 486 ц = 27,97 тыс. руб.

За счет снижения себестоимость 1 ц зерна на 96,1 рублей предприятие дополнительно получит прибыль в размере 27,97 тыс. руб.

Общий резерв увеличения суммы прибыли: 188,79+27,97=216,76 тыс. руб.

Повышение уровня рентабельности зерна за счет выявленных резервов:

(31+216,76) / 268 *100 - 31/268 *100 = 92,4% - 11,5% = 80,9%

Результаты показали, что при введение в действие неиспользованных резервов хозяйство увеличило бы уровень рентабельности от продажи зерна до 92,4 % на перспективу против 11,5 % - фактически полученных в 2012 году.