Раннеспелые сорта томата открытого грунта отечественной селекции в условиях Терско-Сулакской подпровинции Дагестана

П очвенно-климатические условия Республики

Дагестан позволяют возделывать широкий ассортимент овощных и бахчевых культур, получать про- дукцию из открытого грунта почти в течение круглого года. В соответствии с многообразием рельефа и почвенно-климатическими условиями территория республики делится на три зоны: равнинную (низменную), предгорную и горную. Томат наиболее распространен в низменных и предгорных районах республики, занимая 60% посевных площадей и составляя 75% от валового сбора овощей. Условия низменного Дагестана позволяют успешно возделывать томат в открытом грунте и регулировать поступление продукции с набором сортов разной спелости [1]. В предгорном Дагестане недостаточные ресурсы тепла не позволяют выращивать сорта томата с длинным вегетационным периодом.

Вовлечение полуштамбовых форм в селекционную работу, при подборе родительских пар и на основе простых моногибридных и дигибридных скрещиваний дадут возможность получать серию гибридов с короткими межфазными периодами для зон с низкими среднесуточными температурами [2].

Для получения ранней продукции в наибольшей степени подходят сорта и гибриды с небольшим габитусом растений, коротким периодом до начала созревания в пределах 90–95 дней, высокой дружностью созревания, плодами среднего размера, массой 120–150 г, округлой формы, ярко-красной окраски, устойчивые к вершинной гнили, альтернариозу, толерантные к столбуру, с высокими вкусовыми качествами, лежкими и транспортабельными. При уменьшении посевных площадей в большинстве краев и областей юга России, в таких регионах, как Астраханская область и Республика Дагестан, наблюдается их рост [3].

Главный критерий оценки любого сорта – величина урожая и его качество. В жестких рыночных условиях товаропроизводителей интересует не просто биологическая урожайность сорта, а выход с единицы площади высококачественной стандартной продукции. Энергосберегающие технологии должны предусматривать использование сортов с урожаем высокой стандартности и хорошими химико-технологическими показателями плодов [4, 5].

Детерминантные сорта характеризуются ранним заложением первого соцветия, ранним получением продукции, меньшим количеством листьев.

Отмечено, что плоды штамбовых сортов обычно имеют более плотную мякоть, чем плоды растений обычного роста, поэтому они более лежкие и транспортабельные. Зрелые томаты хранятся до 1 месяца, бурые – до 2 месяцев [6].

Значение исходного материала в селекции любой культуры, в том числе томата, огромно. Это важно при создании наследственного разнообразия и при отборе высокопродуктивных форм с комплексом ценных признаков и свойств, определяющих адаптивность к местным почвенно-климатическим условиям [7].

Цель исследований: испытание новых сортообразцов томата отечественной селекции в условиях Дагестана с детерминантным типом куста, а также выделение доноров с ценными признаками для их дальнейшего исполь- зования в селекции томата.

Методика и условия проведения исследований

Экспериментальную работу проводили на базе ФГБНУ ФАНЦ в Кизлярском районе Терско-Сулакской подпровинции РД.

Объекты исследований – полуштамбовые образцы томата селекции ФГБНУ ФНЦО (ВНИИССОК).

Почва опытного участка аллювиально-луговая, среднесолончаковая, по механическому составу среднесуглинистая, гумуса в пахотном слое 2,8-3,0%; азот гидролизуемый – 3,5-3,7 мг на 100 г; подвижного фосфора Р2О5 – 1,83,5 мг и обменного калия – 37-43 мг на 100 г почвы; сумма поглощенных оснований – 50 мг-экв на 100 г почвы, степень насыщенности основаниями 98-99%; рН солевой – 7,0.

Закладку полевых опытов проводили согласно Методическим указаниям по селекции сортов и гибридов томата для открытого и защищенного грунта (1986) [8].

Методика полевого опыта в овощеводстве [9].

Описание растений томата по морфологическим признакам и фенологии развития проводили согласно «Методическим указаниям по апробации овощных и бахчевых культур» [10].

Уборку урожая томата проводили вручную. Учет урожая проводили методом взвешивания всего урожая с учетной делянки.

Варианты опыта (сорта томата): Факел (контр.), Благодатный, Викинг, Восход ВНИИССОКа, Магнат, Северянка, Содружество, Перст, Патрис.

Изучаемые сортообразцы томатов были посажены коллекционным методом, рассадным способом.

Схема посадки 150х25, количество вариантов 9, повторность 3-кратная, площадь учетной делянки – 15 м2. Размещение вариантов – систематическое. Общая площадь под опытом 750 м2.

Предшественник – озимая пшеница. Агротехника – общепринятая в Республике Дагестан для культуры томата.

В открытый грунт высаживали 45-50-дневную рассаду. Высадку проводили вручную.

Метеорологические наблюдения проводили с учетом периодов роста и развития изучаемой культуры.

Рис. 1. Температура воздуха в период вегетации, Сo

Fig. 1. Air temperature during the growing season, Сo

Рис. 2. Количество выпавших осадков период вегетации, мм

Fig. 2. The amount of precipitation during the growing season, mm

Результаты исследований и их обсуждение

Результаты наших исследований показали, что по продолжительности периода от всходов до начала созревания, исследуемые сорта можно разделить на 3 группы (табл. 1).

Очень ранние: Северянка, Благодатный, Магнат, Восход ВНИИССОКа (97-100 дней).

Ранние: Патрис, Викинг, Перст (102-105д ней).

Среднеранние: Содружество, Факел (110-114 дней).

Разница между сортами по продолжительности периода «всходы – цветение» составила 1-9 дней. Наиболее длительным (59 суток) этот период оказался у сортов Содружество и Факел. Различие между сортами проявляется и в продолжительности периода «цве-

Таблица 1. Продолжительность межфазных периодов у изучаемых сортов томата Table 1. Duration of interphase periods in the studied tomato varieties

№ пп	Сорта	Всходы – цветение	Цветение – созревание	Всходы – созревание
Очень ранние
1.	Северянка	54	43	97
2.	Благодатный	51	48	99
3.	Магнат	56	44	100
4.	Восхо Восход ВНИИССОКа	52	48	100
Ранние
5.	Патрис	57	45	102
6.	Викинг	53	50	103
7.	Перст	58	47	105
Среднеранние
8.	Содружество	59	52	111
9.	Факел (контр.)	59	55	114

Таблица 2. Показатели морфологических признаков детерминантных сортов томата Table 2. Indicators of morphological traits of determinant tomato varieties

№ п/п Сорт Высота главного стебля, см Число побегов, шт. Число листьев, шт. Число листьев до 1-ой кисти, шт. Число кистей, шт. Число завязей и плодов, шт. Очень ранние 1. Северянка 60 9 46 4,1 14 48 2. Благодатный 71 12 48 4,5 16 66 3. Магнат 47 7 41 4,2 12 47 4. Восход ВНИИССОКа 70 11 47 4,3 15 64 Ранние 5. Патрис 50 10 43 5,0 13 51 6. Викинг 78 14 57 5,5 12 32 7. Перст 53 10 45 5,2 13 50 Среднеранние 8. Содружество 72 13 66 5,7 14 49 9. Факел (контр.) 73 13 68 6,0 13 37 тение – созревание». У изучаемых сортов длительность этого периода варьировала от 43 (у сорта Северянка) до 55 дней (у сорта Факел). Чем биологически скороспелее сорт, тем короче был этот период. Наиболее сравнительно позднее созревание (через 111-114 дней) наблюдается у сортов Содружество и Факел. Биологически наиболее скороспелыми оказались сорта Северянка, Благодатный, Магнат, Восход ВНИИССОКа.

По типу куста изучаемые сорта относятся к обыкновенным и полуштамбовым формам (табл.2). Высота главного стебля колебалась по сортам от 0,47 м (Магнат) до 0,78 м (Викинг).

Минимальное количество боковых побегов образовали сорта из очень ранней группы Магнат – 7, Северянка – 9. Больше всех боковых побегов насчитывалось у сортов Викинг, Содружество и Факел – 14 и по 13. На 1-4 побега меньше было у сортов Благодатный, Восход ВНИИССОКа, Патрис, Перст.

Наблюдения показали, что почти все сорта первые плодовые кисти закладывают над 4-5 листом. Наибольший практический интерес представляют сорта очень ранней группы, образовавшие первую кисть над 4м листом, ниже 5-го яруса листьев.

Основной задачей агротехники и селекции по культуре томата в условиях Дагестана является разработка технологии и выведение сортов, обеспечивающих получение до третьей декады июля не менее 25,0 т/га плодов томата.

Известно, что значительное влияние на начало плодоношения и выход раннего урожая оказывают погодные условия весны, определяющие срок высадки рассады в грунт, о чем свидетельствуют данные приведенные в таблице 3.

Высокая потенциальная урожайность положительно коррелирует с продолжительностью вегетационного периода, и урожайность находится в прямой зависимости от продолжительности фазы «формирования зачаточных бутонов – цветение», а также «цветение – начало созревания» [11].

Сверхранний урожай (урожай, полученный до 10 июля) и ранний урожай (урожай полученный до 20 июля) у изучаемых образцов составил 12,5-42,8 т/га. Высокая урожайность до 20 июля обусловлена ранней высадкой (19.04) рассады и преобладанием солнечной погоды в апреле и мае.

По величине общей урожайности все испытываемые образцы можно разделить на три группы. В первую группу с высокой урожайностью 68,2-86,3 т/га входили сорта Патрис, Содружество, Восход ВНИИССОКа, Благодатный. Во вторую группу с урожайностью 51,0-54,5 т/га – Северянка, Магнат, Перст, и в третью – с урожайностью 41,4-42,2 т/га – Викинг, Факел.

Экономическая эффективность сорта во многом зависит от удельного веса стандартной продукции в общем урожае, поскольку закупочные цены на стандарт в 1,5-2раза выше, чем цены на нестандарт. Товарность плодов колебалось в пределах 78-92%. Высокоурожайные сорта Патрис, Благодатный, Восход ВНИИССОКа отличаются наиболее высоким выходом товарной продукции – 91-92% от общего урожая. Наименьшей товарностью плодов 78-79% в общем урожае отличаются сорта Факел, Викинг.

Масса плода у испытываемых сортов колеблется от 60 до 130 г.

Сортообразцы отличается между собой и по форме плода – 6 образцов имеют округлую, 2 образца – плоскоокруглую, и 1 образец-овальную форму плода.

В биологической спелости 7 сортов имели красную окраску плода, 1 – оранжевую (Викинг), 1 – розовую (Содружество).

Индекс плода изменяется в пределах 1,1 до 0,7.

Томат обладает замечательным качеством – дозаривания плодов, снимаемых в бланжевой спелости и пригодных к полному созреванию благодаря выделению ими этилена. Наибольшее его количество выделяют плоды розовой и бурой окраски, соответственно 23 и 13 мл, перезревшие плоды 3 мл, а зеленые около 0,6 мл. [12] . Плоды изучаемых сортообразцов во время массовых сборов содержали 5,36,4% сухого вещества. Количество сахаров варьировало в пределах 3,0-3,4%.

Таблица 3. Некоторые хозяйственно-ценные показатели раннеспелых сортов томата открытого грунта Table 3. Some economically valuable indicators of early-ripening tomato varieties in open ground

№ п/п	Сорт	Вегетационный период	Урожайность, т/га	Ранняя урожайность, т/га	Товарность, %	Масса плода, г	Сухое вещество, %	Сахара, %
Очень ранние
1	Север Северянка	97	51,0	30,0	82	74	5,3	3,0
2	Благодатный	99	86,3	42,8	91	110	6,4	3,4
3	Магнат	100	53,1	28,3	80	75	5,5	3,2
4	Восход ВНИИССОКа	100	82,7	40,1	92	107	6,3	3,2

Ранние

5	Патрис	102	68,2	33,4	92	72	6,3	3,4
6	Викинг	103	41,4	15,2	79	80	4,4	2,8
7	Перст	105	54,5	26,7	90	60	6,1	3,3
Среднеранние
8	Содружество	111	77,6	18,9	88	130	6,2	3,3
9	Факел(контр.)	114	42,2	12,5	78	76	5,3	3,0
	НСР 0.5 т/га НСР0,5 %	4,3 6,9

Рис. 3. Новые отечественные сорта селекции ФГБНУ ФНЦО в условиях Дагестана

Figю 3. New domestic varieties of selection of FSVC in the conditions of Dagestan

Выводы

По результатам исследований испытываемые сорта томата по срокам созревания разделились на три группы: очень ранние – Северянка, Благодатный, Магнат, Восход ВНИИССОКа (97-100 дней); ранние – Патрис, Викинг, Перст (102-105 дней); среднеранние – Содружество, Факел (111114 дней). Результаты позволили оценить морфобиологические параметры: длина стебля, количество побегов и листьев,число листьев до первой кисти, число плодов и завязей. Почти все сорта первые плодовые кисти заложили над 4-5 листом. Наибольший практический интерес представляют сорта очень ранней группы,образовавшие первую кисть над 4-м листом, ниже 5-го яруса листьев.

По величине общей урожайности все испытываемые образцы разделились на три группы. В первую группу с высокой урожайностью (68,2-86,3

т/га) вошли сорта Патрис, Содружество, Восход ВНИИССОКа, Благодатный. Во вторую группу с урожайностью 51,0-54,5 т/га – Северянка, Магнат, Перст, и в третью с 41,4-42,2 т/га – Викинг, Факел. По выходу валовой продукции лучшие показатели имели сорта: Благодатный – 86,3; Восход ВНИИССОКа – 82,7; Содружество – 7 7,6 т/га; Патрис – 68,2 т/га.

Сорта Патрис, Благодатный, Восход ВНИИССОКа отличились наиболее высоким выходом товарной продукции 9 1-9 2% от общего урожая.

Результаты исследований могут быть использованы при выращивании томата в хозяйствах как равнинной, так и предгорной зоны Дагестана. В предгорной зоне короткий вегетационный период изученных сортов позволяет получит продукцию с открытого грунта до наступления осенних холодов.

Об авторе:

Aboutthe Author:

PatimatM. Akhmedova – Cand. Sci. (Agriculture),

Leading Researcher of the Fruit and Vegetable Growing Department, ,

EDN MFVVOY.

EDN MFVVOY. (In Russ.)