Расчет времени работы систем активной вентиляции хранилищ сочного растительного сырья на основе градиента потенциала влажности
Автор: Кучеренко М.Н., Кузнецов Е.П.
Журнал: Вестник Восточно-Сибирского государственного университета технологий и управления» @vestnik-esstu
Статья в выпуске: 2 (41), 2013 года.
Бесплатный доступ
Конечной задачей хранения сочного растительного сырья (СРС) является обеспечение максимальной сохранности влаги в сырье. Основной фактор, оказывающий влияние на температурно-влажностый режим, - время работы систем активной вентиляции (САВ). Существующие методики расчета времени работы САВ не учитывают влажностный режим насыпи, что обусловило необходимость разработки методики определения времени работы САВ на основе понятия «потенциал влажности».
Потенциал влажности, упругость водяного пара, i-d-в-диаграмма, система активной вентиляции, сочное растительное сырье
Короткий адрес: https://sciup.org/142148150
IDR: 142148150
