Nutritional and therapeutic benefits of plant-based Avena sativa beverages
Автор: Potoroko I.Yu., Anjum V., Bondar N.P., Korkmazov M.Yu., Nenasheva A.V.
Журнал: Человек. Спорт. Медицина @hsm-susu
Рубрика: Спортивное питание
Статья в выпуске: 2 т.25, 2025 года.
Бесплатный доступ
Aim. This study aims to establish an evidence base supporting the nutritional and therapeutic efficacy of Avena sativa beverages, with a focus on the role of non-thermal processing technologies.
Β-glucans, docking analysis, nutraceutical drinks, low-frequency ultrasound
Короткий адрес: https://sciup.org/147251196
IDR: 147251196 | DOI: 10.14529/hsm250218
Статья научная
