Растительные напитки Avena sativa с доказанной нутритивной и терапевтической полезностью
Автор: Потороко И.Ю., Анйум В., Бондарь Н.П., Коркмазов М.Ю., Ненашева А.В.
Журнал: Человек. Спорт. Медицина @hsm-susu
Рубрика: Спортивное питание
Статья в выпуске: 2 т.25, 2025 года.
Бесплатный доступ
Цель: формирование доказательной базы нутритивной и терапевтической полезности напитков на основе Avena sativa при использовании нетепловых эффектов в технологии их получения.
Β-глюканы, докинг-анализ, напитки-нутрицевтики, низкочастотный ультразвук
Короткий адрес: https://sciup.org/147251196
IDR: 147251196 | DOI: 10.14529/hsm250218
Статья научная
