Размножение персика в условиях южной лесостепной зоны Омской области

В государственном реестре селекционных достижений, допущенных к использованию РФ в 2022 г., зарегистрировано 59 сортов культуры персика, которые предназначены для выращивания в южных районах нашей страны – Северо-Кавказском регион [1]. Для Сибири зарегистрированных сортов нет. Тем не менее, опыт выращивания южных плодовых культур имеется, это работы садоводов-любителей.

Форма персика «Бубновский», или «Память Бубнова», названа в честь омского садовода Владимира Афанасьевича Бубнова. По сведениям садоводов-любителей, эта форма – потомок косточек персика Латвийского [2]. В.А. Бубнов вывел ее в 1963 г., и до сих пор его выращивают садоводы Сибири. Так, 28 лет выращивает персики в Омске садовод Анатолий Михайлович Янычев, собирая высокие урожаи плодов. Вкусовые и товарные качества сибирских персиков намного выше, чем привозных. Для получения саженцев садовод-любитель использует семенное размножение – из косточек. На протяжении многих лет садоводы Сибири занимаются посадкой саженцев персика под углом 45 градусов. Этот метод позволяет сделать посадку более эффективной и защищает растения от неблагоприятных климатических условий. Для того чтобы безопасно перезимовать саженцы пригибаются к земле и укрываются. Эта процедура защищает растения от морозов и ветров, что позволяет им сохранить жизнеспособность и энергию для будущего роста. Однако саженцы персика имеют способность интенсивного роста, поэтому ежегодное обрезание кустов является необходимым условием для их здоровья и поддержания определенной формы. Садоводы аккуратно придерживаются процедуры обрезки, не позволяя кустам разрастаться и поддерживая форму полустланца. В результате персики растут и плодоносят по 10–15 лет в довольно суровом климате.

Форма персика «Бубновский» относится к ранним сортам и созревает в середине августа. Деревья этого сорта имеют среднюю силу роста и хорошо приживаются в различных климатических условиях. Они достигают высоты до 3 м и обладают густой кроной. Плоды персика имеют средний размер и округлую форму. Их вес может достигать 50–90 г. Цвет плодов насыщенно-желтый с румяной щекой на солнечной стороне (рис. 1) [3].

Сорт персика Латвийский вывел научный сотрудник Ботанического сада Латвийского государственного университета Виктор Екабович Варна. В 1937–1938 годах Варна В.Е. начал работы по акклиматизации персика в Латвии. Исходным материалом были косточки, приобретенные в Италии. За 10 лет работы был получен сорт, выдерживающий тридцатиградусные морозы и дающий хороший урожай с максимальным весом плодов в 130 г. Плоды были интенсивно карминовой окраски с тонкой бархатисто-пушистой кожицей, с сахаристостью 12,5%, кислотностью 1,3. Новый сорт получил название Латвийский. Автором сорта было установлено, что больше всего на зимостойкость растения влияет подвой: больше подмерзали персики, привитые на алыче, меньше всего – на терне. Растения, привитые на терне, давали самый высокий урожай. Черенки, саженцы, косточки Латвийского персика были завезены в Москву, Ленинградскую область, Киев, Минск, Каунас и другие города. Двадцатилетняя работа В.Е. Варны

Vestnik of Omsk SAU, 2024, no.1 53)

AGRONOMY

завершилась созданием зимостойкого сорта Латвийский персик, который хорошо прижился в северных районах России [4; 5].

Рис. 1. Дерево персика формы «Бубновский» в период созревания плодов, 2023 г.

Особый интерес для садоводов Сибири представляет китайский вид персика под названием гансуньский Persica kansuensis (Rehder) Kovalev&Kostina, в частности, его форма мао-тха-ор. Этот персик произрастает в горах Китая вместе с абрикосом, имеет короткий вегетационный период и менее требователен к теплу, а его мелкие опушенные плоды вполне съедобны. Лучшими персиками для садоводов Сибири могли бы стать гибриды между персиком обыкновенным Prunus persica (L.) Batsch. и персиком гансунь-ским P. kansuensis , в народе – «маньчжурский», китайский и т.д. Считается, что у них расшатана наследственность, и они лучше приспосабливаются к новым условиям жизни, а также имеют более короткий вегетационный период, что необходимо для короткого сибирского лета. Кроме того, у них более высокая зимостойкость. Такие гибриды уже были получены в Киевском ботаническом саду, в Центральной генетической лаборатории им. И.В. Мичурина (ЦГЛ, г. Мичуринск), а также садоводами Дальнего Востока и Сибири. Это открывает перспективы для развития садоводства в данном регионе и предоставляет возможность выращивать персики, адаптированные к сибирским условиям.

В 1913 г. Николай Федорович Кащенко основал в Киеве акклиматизационный сад, где насаждениями служили косточки персиков мао-тха-ора, персика Давида Prunus davidiana Carriere, абрикоса маньчжурского Prunus mandshurica (Maxim.) Koehne, привезенных из Маньчжурии. В результате был создан селекционный фонд персика. Потом эти работы продолжили селекционеры И.М. Шайтан и Л.М. Чуприна [6]. Им удалось получить сорта самых северных персиков, которые отличались высокой зимостойкостью и устойчивостью к адаптации в сложных климатических условиях. Среди таких сортов можно назвать Днепровский, Киевский ранний, Осенний сюрприз, Полесский и др. Выделены подвойные сорта персика Спутник-1, Спутник-2.

Vestnik of Omsk SAU, 2024, no. 1 53)                                                                         AGRONOMY

В настоящее время имеются сведения о возможности выращивания персиков и абрикосов в Московской и Ленинградской областях. Автор сортов персика Вратарь и Пижон – Лариса Андреевна Крамаренко утверждает, что эти сорта зимостойкие и могут расти без укрытия на зиму. Они официально зарегистрированы и внесены в Госреестр весной 2022 г. для Центрального региона России. В декабре 2022 года Е. Ширяева создала «Справочник сортов зимостойких персиков, которые могут расти в Московской и Ленинградской областях», в который вошло 17 сортов селекции Л.А. Крамаренко [7]. В то же время сотрудники Главного ботанического сада имени Н.В. Цицина РАН считают, что надежнее использовать сорта персика Вратарь и Пижон для средней полосы России как красивоцветущую декоративную культуру [8].

В данной статье приведены результаты изучения семенного размножения и процесса корнеобразования зеленых черенков персика при применении стимуляторов роста корней в условиях Омской области. Определены условия укоренения, изучены динамика образования каллуса и корней.

Для более эффективного вегетативного размножения методом зеленого черенкования в рамках исследования были произведены опыты с микробиологическими препаратами полифункционального действия, производимыми ФГУ «Омский референтный центр Россельхознадзора» и Всероссийским научно-исследовательским институтом сельскохозяйственной микробиологии (г. Санкт-Петербург).

Задачи исследования:

• –    изучить возможности размножения сибирской формы персика семенным методом в условиях лесостепной зоны Омской области;

• –    определить естественную регенерационную способность зеленых черенков сибирской формы персика в условиях лесостепной зоны Омской области;

• –    провести учеты и наблюдения биометрических показателей черенковых саженцев изучаемой культуры при ее выращивании с закрытой корневой системой;

• –    проанализировать биологическую эффективность применения изучаемых препаратов.

Объекты и методы

Исследования проводили в 2022–2023 гг. в условиях южной лесостепи Омской области (г. Омск).

Объект исследования – форма персика «Бубновский», его зеленые черенки и сеянцы.

Этот персик растет в любительских садах Омской области, зимует с укрытием кроны, цветет в середине мая, начинает плодоносить с начала августа по начало сентября. Плоды желтого бархатистого окраса с румянцем на боках, форма овальная от 3,1 до 5 см в длину и от 3 до 4,5 см в ширину. Масса одного плода колеблется от 38 до 62 г. Урожайность с одного дерева составила в 2022 г. более 22 кг, в 2023 – более 26 кг [9; 10].

Вегетативное размножение проводили методом зеленого черенкования в третьей декаде июня. Зеленые побеги выбирали в кроне с верхушек веток. Длина черенка – 6–10 см, на каждом – 2–3 междоузлия. Верх черенка персика имеет прямой срез, нижний сделан под углом, скошен. Материал сразу же помещали нижним срезом в воду с добавлением препаратов на 6 ч. Были использованы следующие суспензии и растворы препаратов: 3%-ный Азолен, 6%-ный Мизорин-7, 2%-ный Гетероауксин, 0,1%-ный Фундазол. Часть черенков перед посадкой была опудрена корневином. За контроль были взяты черенки без обработки препаратами. Опыт был заложен в 3-кратной повторности по 20 шт. в каждой. Посадка черенков проводилась на глубину 2–3 см. В качестве субстрата использовали песок. Для поддержания оптимальной влажности воздуха (80–90%) ежедневно 2–3 раза в день проводилось опрыскивание в череночном отделении. Поскольку процесс

Vestnik of Omsk SAU, 2024, no. 1 53)                                                                         AGRONOMY укоренения происходит быстрее, если температура субстрата несколько выше температуры воздуха, в процессе укоренения поддерживали температуру воздуха в диапазоне 24–26°С, а температуру субстрата – 27–30°С. Во время опыта измеряли температуру воздуха ртутным термометром, относительную влажность воздуха – аспирационным психрометром, температуру субстрата – почвенным термометром Савинова.

Через каждые 10 дней путем продергивания выявляли процесс каллусо- и корнеоб-разования [11].

Семенное размножение персика изучали в открытом грунте. Проводили рядковый посев семян персика со скарификацией (50% семенного материала) и без (50% семян) в I декаде октября в подготовленные гряды, в 4-кратной повторности по 100 шт. семян. Семена при посеве не обрабатывали препаратами. Учет полевой всхожести семян проводили визуально – подсчетом количества взошедших растений. Фиксацию биометрических показателей проводили согласно методикам по сортоизучению плодовых культур [12].

Сведения об использованых препаратов

Азолен – это микробиологическое удобрение, содержащее в своем составе штамм Azotobacter vinelandii . Основной механизм его действия заключается в стимуляции азотного питания растений. Однако этот микробиологический препарат также обладает рост-стимулирующими свойствами и фунгицидным действием.

Мизорин – бактериальный препарат, созданный на основе штамма Arthrobacter mysorens , который имеет широкий спектр полезного действия на растения. Он стимулирует их рост, увеличивает их устойчивость к неблагоприятным факторам и обеспечивает защиту от патогенных микроорганизмов. Также препарат повышает устойчивость к корневым гнилям.

Гетероауксин – синтетический фитогормон группы ауксинов.

Корневин – стимулятор корнеобразования, действующее вещество – индолил-3-масляная кислота (ИМК).

Фундазол (Беномил – 500 г/кг, с.п.) – химический фунгицид, использован как эталон.

В ходе данного исследования была применена методика дисперсионного анализа. Полученные результаты обрабатывались в Excel.

Результаты и их обсуждение

Омская область, расположенная в западной части России, характеризуется типичным континентальным климатом. Территория обладает общими чертами температурного режима, которые характеризуются суровой и продолжительной зимой, сравнительно коротким, но жарким летом, а также короткими переходными сезонами весной и осенью. Поздние весенние и ранние осенние заморозки также характерны для региона.

Однако, несмотря на холодные времена года, территория отличается обилием света и тепла в течение вегетационного периода. Это в значительной мере компенсирует краткость периода с положительными температурами и ускоряет вегетацию растений. Средние температуры апреля выше, чем средняя многолетняя, отклонения составляют 4,2 и 0,7°С в 2022 и 2023 гг. соответственно (таблица). Средняя температура июня и июля близка к норме в 2022 г. В 2023 году на + 1,2 и + 3,2°С выше средней многолетней соответственно. Август и сентябрь в 2022–2023 гг. были теплее обычного, что благоприятно сказалось на наливе и созревании плодов формы персика «Бубновский».

Vestnik of Omsk SAU, 2024, no.1 53)                                                                         AGRONOMY

Погодные условия в южной лесостепи Омской области, 2022–2023 гг.

Месяц	Температура, °С			Осадки, мм
	2022	2023	Средняя многолетняя	2022	2023	Норма суммы
Апрель	7,5	4,0	3,3	0,2	,5	26,0
Май	4,6	3,8	4,7	,0	27,0	3 ,0
Июнь	7,3	8,9	7,7	53,0	43,4	55,0
Июль	9,9	22,6	9,4	6,	64,7	65,0
Август	6,8	7,	6,4	37,0	44,7	56,0
Сентябрь	,3	2,6	0,5	39,2	2,8	30,0
Октябрь	4,7	5,8	2,4	24,	48,	33,0

В апреле, мае и июне осадков выпало значительно меньше обычного, что привело к возникновению недостатка влаги у растений. Максимум осадков пришелся на июль. Норма суммы осадков в июле – 65 мм. В 2022 году выпало 116 мм, эта сумма составляет 179% от нормы. В то же время в 2023 году количество выпавших осадков было близко к норме. Август 2022 и 2023 годов, а также сентябрь 2023 года характеризовались существенным дефицитом осадков [13].

Анализируя температуру и сумму осадков за вегетационный период 2022–2023 гг., можно сказать, что климат в Омской области является достаточно типичным. Температурные показатели были в среднем диапазоне для данного региона, что оказалось достаточным для благоприятного роста персика. Недостаток влаги в июне не стал критическим, так как персик – засухоустойчивая культура.

Для посева персика мы использовали семена, собранные с маточного дерева, которое успешно произрастает и плодоносит в условиях города Омска. Семена были посеяны на территории питомника учебно-научной лаборатории многолетних культур «Сад им. А.Д. Кизюрина» учебно-опытного хозяйства в 2022–2023 гг. Грунтовая всхожесть формы персика «Бубновский» составила 20% при скарификации семян и 38,8% без нее. Фиксация в течение двух лет низкой грунтовой всхожести была основанием для поиска информации по этому вопросу. Низкая эффективность семенного размножения подтверждается литературными данными: при посеве сотни косточек персика всходят 1–2 сеянца, и время всходов может растягиваться до трех лет [14].

Средняя высота сеянцев составляла 27,4 см (максимальная высота – 52,0 см, минимальная – 7,5 см). Именно в июле сеянцы персика показали наилучший прирост высоты, что указывает на значимость тепла и доступности воды для их оптимального роста. Варьирование величины диаметра корневой шейки было отмечено в пределах от 1 до 5 мм, при этом среднее значение составило 3,0 мм.

Возможности вегетативного размножения проверялись методом зеленого черенкования формы персика «Бубновский», перспективного для выращивания в садах Омской области. В третьей декаде июня с маточного дерева были нарезаны зеленые черенки, замочены в суспензиях препаратов и высажены в парники для дальнейшего наблюдения за каллусо- и корнеобразованием (рис. 2, 3).

В результате наблюдения образование каллуса было зафиксировано через 10 суток после закладки опыта, а образование корней было отмечено на 20-е сутки. Сравнимое с контролем образование каллуса в 2022 г. наблюдалось в варианте обработки препаратом Азолен, тогда как в варианте с обработкой Мизорином было ниже с достоверностью 95%. Незначительное количество черенков с каллусом было отмечены в вариантах с гетероауксином и корневином. Фундазол, являющийся эталоном фунгицидного действия, защищая развивающиеся зеленые черенки от комплекса фитопатогенов, тоже не обес-

Vestnik of Omsk SAU, 2024, no.1 53)

AGRONOMY

печил более высокого каллусообразования в условиях 2022 г. Было отмечено загнивание зеленых черенков в вариантах: Азолен, Мизорин, Гетероауксин, хотя два первых препарата благодаря своему комплексному действию, могут рассматриваться как биофунгициды.

Рис. 2. Каллусообразование зеленых черенков формы персика «Бубновский», 2022–2023 гг. (НСР 05 2022 = 4,44; НСР 05 2023 = 4,09)

В 2023 г. интенсивное образование каллуса было отмечено в вариантах Фундазол, Гетероауксин, Мизорин и в контроле. В вариантах опыта с Корневином и Азоленом значения были достоверно ниже контроля. Поскольку получены сходные значения опытных вариантов с контролем (Мизорин, Гетероауксин), влияния изучаемых препаратов на процесс каллусообразования не установлено. Существенное различие установлено только с химическим эталоном – Фундазол.

В 2022 г. количество зеленых черенков с корнями выше контроля было в вариантах опыта с Мизорином (10,3%), Корневином (10,3%) и Гетероауксином (13,7%). В вариантах с Азоленом и Фундазолом укорененных черенков не наблюдалось.

В 2023 г. в сравнении с контролем в вариантах с Гетероауксином (10%) и Корневи-ном (24%) наблюдалось значительное количество зеленых черенков с корнями. Ниже контроля были варианты с Азоленом и Фундазолом. В варианте с Мизорином укорененных черенков не наблюдалось. То есть микробиологические препараты не реализовали свой многогранный положительный характер воздействия на зеленые черенки.

Таким образом, все используемые препараты за 2 года показали невысокую эффективность при укоренении зеленых черенков. Лучшими были варианты обработки Корне-вином и Гетероауксином. Эффективность данных препаратов колебалась от 10 до 24%. Можно констатировать факт, что химические стимуляторы роста и корнеобразования влияют на этот процесс по сравнению с контролем.

AGRONOMY

Vestnik of Omsk SAU, 2024, no.1 53)

Рис. 3. Корнеобразование у зеленых черенков формы персика «Бубновский», 2022–2023 гг. (НСР 05 2022 = 3,87; НСР 05 2023 = 5,65)

Результаты опытов указывают на трудность укоренения зеленых черенков персика. Если персик относится к трудноукореняемым культурам, то нужно испытывать третий способ размножения – прививку.

Заключение

Полученные результаты свидетельствуют о трудностях размножения культуры персик. Семенное размножение имеет невысокую эффективность – 20–38,8%. Зеленое черенкование не дало ожидаемых результатов: даже если процесс каллусообразования проходит достаточно эффективно, то процесс корнеобразования проходит только у 3,5 до 24% зеленых черенков. Микробиологические препараты на данном этапе не показали своего многофункционального действия. Положительный результат установлен только с применением химически синтезированных регуляторов роста. Однако не все возможности размножения данной плодовой культуры изучены. Необходимо совершенствовать методические подходы для реализации поставленных целей.