Разработка камеры для оглушения свиней химическим способом
Автор: Майоров А.В., Петухов В.П., Маршалова А.Н.
Журнал: Международный журнал гуманитарных и естественных наук @intjournal
Рубрика: Технические науки
Статья в выпуске: 12-2 (39), 2019 года.
Бесплатный доступ
В современных цехах первичной переработки свиней для оглушения убойных животных используется конвейеры типа «овальный туннель» для оглушения свиней углекислым газом. Недостатком рассматриваемого конвейера являются то, что при движении пластинчатого конвейера с убойными животными создается поток воздуха, который выносит частично газовоздушную смесь, что категорически запрещено. Линия автоматический останавливается. Производят проветривание и отсасывание газовоздушной смеси. Все это ведет к уменьшению производительности всей линии. Предлагаемая конструкция газовой камеры позволяет ускорить и улучшить процесс оглушения, вместе с этим увеличить производительность всей линии первичной переработки свиней.
Оглушение, убой, свиньи, бокс, конвейер
Короткий адрес: https://sciup.org/170185797
IDR: 170185797 | DOI: 10.24411/2500-1000-2019-11901
Список литературы Разработка камеры для оглушения свиней химическим способом
- Ивашов, В.И. Технологическое оборудование предприятий мясной промышленности: Учеб. пособие. Ч. 1. Оборудование для убоя и первичной обработки. - М.: Колос, 2001. - 552 с.
- Курочкин, А.А. Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства: Учебник / А.А. Курочкин, В.В. Ляшенко; Под общ. ред. В.М. Баутина. - М.: Колос, 2001. - 440 с.
- Курочкин, А.А. Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства: учебник для вузов. - М.: "КолосС", 2010. - 503 с.
- Лукьянов В. М. Машины и оборудование мясокомбинатов / В.М. Лукьянов, Ю.Н. Сухарев, А.А. Кива. - М.: Агропромиздат, 1988. - 103 с.
- Технологическое оборудование мясокомбинатов / Под ред. Бредихина С.А. - М.: Колос, 1997. - 392 с.
