Development of the construction freeze dryers for heat-sensitive products
Автор: Potapov A.I., Ryazanov A.N., Belozertsev A.S., Pribbytkov A.V.
Журнал: Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий @vestnik-vsuet
Рубрика: Процессы и аппараты пищевых производств
Статья в выпуске: 3 (57), 2013 года.
Бесплатный доступ
The article presents method and construction of vacuum freeze driers for dehydration of liquid and paste thermoliable products.
Короткий адрес: https://sciup.org/14040089
IDR: 14040089
Статья научная
