The development of health care products using microencapsulated biologics
Автор: Vasilenko L.I., Gorbatova A.V., Frolova L.N.
Журнал: Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий @vestnik-vsuet
Рубрика: Биотехнология, бионанотехнология и технология сахаристых продуктов
Статья в выпуске: 2 (56), 2013 года.
Бесплатный доступ
It is proposedto create productsbased on milk, cream, and blendedoliveproducts(corn, linseed and peanutoils)with a balancedfatty acidcomposition,and also the useof microencapsulatedprobiotics inpectincapsules.
Короткий адрес: https://sciup.org/14040016
IDR: 14040016
Статья научная
