Разработка метода расчета пластинчатого скребкового теплообменного аппарата
Автор: Рашкин Кирилл Александрович, Чесноков Валерий Макарович, Бредихин Сергей Алексеевич
Журнал: Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий @vestnik-vsuet
Рубрика: Процессы и аппараты пищевых производств
Статья в выпуске: 3 (53), 2012 года.
Бесплатный доступ
Приведена методика расчета необходимой площади поверхности теплообмена пластинчатого скребкового теплообменного аппарата для высоковязких продуктов. Расчеты проведены с использованием прикладного вычислительного пакета MathCAD. По результатам расчетов построены температурные графики для прямоточной и противоточной схем течения сред.
Теплообмен, скребковые теплообменники, методика расчета
Короткий адрес: https://sciup.org/14039890
IDR: 14039890
Статья научная
