Разработка способов очистки апипродуктов от радиоактивного загрязнения и их практическое применение
Автор: Прохода И.А., Мясникова Е.Н., Синицын Р.В., Фещенко В.В.
Рубрика: Научные статьи
Статья в выпуске: 4 т.31, 2022 года.
Бесплатный доступ
Большая территория Брянской области была загрязнена радионуклидами в результате чернобыльской аварии. В статье показаны границы и уровни радиоактивного загрязнения продуктов пчеловодства в этот период. В течение четырёх лет после аварии (с 1986 по 1989 гг.) пробы продуктов пчеловодства отбирали в полном соответствии с общепринятыми методами пчеловодства и радиометрии. Была поставлена задача определить степень влияния загрязнения на такие продукты питания как мёд, пыльца, воск и прополис для дальнейшего безопасного использования в пищевой промышленности. В статье проанализированы известные ранее пути очистки продуктов пчеловодства от радиоактивного загрязнения и представлен результат разработки метода обезвреживания радионуклидов, содержащихся в прополисе и воске. Снизить содержание радионуклидов в мёде до рекомендуемого уровня стало возможным за счёт изменения расположения пасечного пункта таким образом, чтобы в радиусе 2-3 км от него не было загрязнённых почв и редколесий. Разработанные мероприятия позволили значительно снизить радиоактивное загрязнение сельскохозяйственной продукции, а в ряде случаев и вовсе избежать его.
Продукты пчеловодства, мёд, пыльца, воск, прополис, радиоактивное заражение, дезактивация, пищевая промышленность, брянская область
Короткий адрес: https://sciup.org/170196158
IDR: 170196158 | DOI: 10.21870/0131-3878-2022-31-4-161-171
Список литературы Разработка способов очистки апипродуктов от радиоактивного загрязнения и их практическое применение
- Радиоэкологические последствия аварии на Чернобыльской АЭС: биологические эффекты, миграция, реабилитация загрязнённых территорий /под ред. чл.-корр. РАН Н.И. Санжаровой и проф. С.В. Фесенко. М.: РАН, 2018. 278 с.
- Панов А.В., Прудников П.В., Титов И.Е., Кречетников В.В., Ратников А.Н., Шубина О.А. Радиологическая оценка сельскохозяйственных земель и продукции юго-западных районов Брянской области, загрязнённых радионуклидами в результате аварии на Чернобыльской АЭС //Радиационная гигиена. 2019. Т. 12, № 1. С. 25-35.
- Нормы радиационной безопасности. НРБ76/87 (утв. Главным государственным санитарным врачом СССР 26.05.1987 г. № 4392-87). [Электронный ресурс]. URL: http://www.feerc.ru:8080/radsafety /archive/PDF_archive/normdocs/sanitnorms/NRB76.pdf (дата обращения 09.09.2022).
- Бурмистрова Л.А., Вахонина Т.В., Милюкова Т.И., Бондарева Е.М., Старовойтова Е.Е. Трутневый расплод - новый продукт пчеловодства для апитерапии //Апитерапия сегодня. Пчёлы и ваше здоровье: материалы V науч.-практич. конф. по апитерапии. Рыбное, 1997, С. 185-187.
- Прохода И.А. Научное обоснование и разработка новых технологий производства биларпродуктов и их использование. Дис. ... докт. сельскохозяйственных наук. Смоленск, 2009. 349 с.
- Максимов М.Т., Оджагов Г.О. Радиоактивные загрязнения и их измерение: учебное пособие, 2-е изд., перераб. и доп. М.: Энергоатомиздат, 1989. 304 с.
- Лебедев В.И. Научные разработки института по разведению и содержанию пчёл //Сборник научно-исследовательских работ по пчеловодству. Рыбное: НИИП, 2005. 263 с.
- Гераськин С.А., Фесенко С.В., Черняева Л.Г., Санжарова Н.И. Статистические методы анализа эмпирических распределений коэффициентов накопления радионуклидов растениями //Сельскохозяйственная биология. 1994. № 1. С. 130-137.
- Ветеринарные правила обеспечения радиационной безопасности животных и продукции животного происхождения. Государственная система ветеринарного нормирования Российской Федерации. Радиационная безопасность. М.: Минсельхозпрод России, 2001. 55 с.
- Воронецкая А.Н., Шумак С.В. Накопление радионуклидов медоносными растениями //Актуальные вопросы современного пчеловодства: материалы межд. науч.-практ. конф., проводимой под эгидой Федерации пчеловодческих организаций «Апиславия», Минск, 20-22 мая 2021 г. Минск: Беларуская навука, 2021. 127 с.
- Прохода И.А., Морозова Е.П. Формирование качества и безопасности инновационного продукта билар и возможности его коммерциализации //Ежегодник НИИ фундаментальных и прикладных исследований. 2015. Т. 2, № 1. С. 47-48.
- Prokhoda I.A., Eliseeva E.V., Katunina N.P., Stratienko E.N., Kukhareva O.V., Tseeva F.N. Creating functional foodstuffs from high-technological larval raw materials //IOP Conf. Ser: Earth Environ. Sci. 2019. V. 274. P. 012131. DOI: 10.1088/1755-1315/274/1/01213.
