Разработка универсального маркиратора
Автор: Майоров А.В., Паймакова Л.А., Мидяков С.М.
Журнал: Международный журнал гуманитарных и естественных наук @intjournal
Рубрика: Технические науки
Статья в выпуске: 4-1 (55), 2021 года.
Бесплатный доступ
В статье проанализированы конструкции существующих машин для маркировки банок. Выявлены недостатки этих машин. Нанесенные на крышку или донышко банки методом рельефного маркирования полностью исключают возможность фальсификации по принадлежности к конкретной товарной партии. Предложена конструкция универсального маркиратора металлических консервных банок. Рассматриваемая маркировочная машина обеспечивает качественную маркировку консервных банок как с легковскрываемыми крышками, так и с простыми, а также упрощение конструкции машины.
Маркировка, банка, ударные машины, ротационные машины, рельефное маркирование
Короткий адрес: https://sciup.org/170188673
IDR: 170188673 | DOI: 10.24412/2500-1000-2021-4-1-64-66
Текст научной статьи Разработка универсального маркиратора
Спрос на качественные консервы растет неуклонно во всем мире и все большее количество и видов продуктов подвергаются консервированию. Удобство хранения, транспортировки, продажи, асептичность продукта, нежесткая требовательность к хранению и ряд других преимуществ консервированных продуктов перед натуральными - все это говорит о необходимости дальнейшего совершенствования производства этого вида пищевой продукции [5].
Для всех видов тары носителями маркировки являются этикетки, которые приклеиваются к банкам или наносятся литографическим способом на корпус или крышку [5]. Кроме того, на крышку и (или) донышко металлических банок наносятся условные обозначения в два или три ряда, несущие определенную информацию о консервах и их производителе.
Нанесенные на крышку или донышко банки методом рельефного маркирования полностью исключают возможность фальсификации по принадлежности к конкретной товарной партии.
Для нанесения знаков на концы банок в консервной промышленности применяют автоматические маркировочные машины ударного и ротационного действия [1-3, 6].
Недостатком данных конструкций является невозможность маркировки легковс- крываемых крышек для цилиндрических банок с наружным диаметром до 80 мм из-за попадания пуансона на замок крышки.
Использование машин, использующих метод маркировки несмываемой краской, не позволяют обеспечить качественную маркировку легковскрываемых крышек для цилиндрических банок (символы на крышке нечеткие, смазанные, искаженные) из-за попадания печатающего механизма на замок крышки. Кроме того все рассмотренные устройства является сложным по конструкции [7,4].
Также недостатком машин, использующих метод маркировки краской, является применение краски для маркировки на консервных банках, что ведет к большой вероятности подделки консервов, к постоянным затратам на приобретение краски (увеличивается себестоимость получаемой продукции), к необходимости зачистки краскоподающего и печатающего механизмов и привода для них (трудоемкость обслуживания машины увеличивается).
С учётом всех выше перечисленных недостатков предлагается машина для маркировки на дне корпуса металлических консервных банок.
Машина для маркировки на дне корпуса металлических консервных банок (рисунок) имеет станину 1, маркировочное устройство 2, фиксирующее корпус банки устройство 3, приемную 4 и выводящую 5 тель отмаркированных изделий 6. направляющие для корпусов банок, толка-

Рис. 1 Машина для маркировки на дне цельнотянутых или сборных с донышком металлических корпусов консервных банок:
1 – станина; 2 – маркировочное устройство; 3 – фиксирующее корпус банки устройство; 4 – приемная направляющая для корпусов банок, 5 – выводящая направляющая для корпусов банок; 6 – толкатель отмаркированных изделий; 7 – дно; 8 – пластина; 9 – ремень; 10 – маркировочная головка; 11 – маркер (клеймо); 12 – ременная передача; 13 – электродвигатель; 14 – шатун; 15 – кривошипно-шатунный механизм; 16 – винтовой механизм; 17 – маркировочный знак; 18 – маркируемая банка, 19 – корпуса банок; 20 – горизонтальная направляющая; 21 – наклонная направляющая; 22 – основание; 23 – нижний край выводящей направляющей; 24 – углубление дугообразной формы; 25 – подушка маркера
Машина устанавливается по технологической схеме перед операцией стерилизации и порционирования банок.
Подлежащие маркировке цельнотянутые или сборные с донышком цилиндрические металлические корпуса банок 19, расположенные дном вниз, подаются в горизонтальную направляющую 20 маркировочной машины. Скатываясь по наклонной направляющей 21, первый корпус банки перед маркировкой попадает в углубление 24, которое его центрирует и располагает между подушкой маркера 25 и маркировочной головкой 10 с маркером 11, движущейся возвратно-поступательно. Остальные изделия, располагаемые за маркируемым корпусом банки, прижимают его, тем самым, исключая перемещение в данный момент маркирования корпуса банки.
Маркировочная головка 10 со сменным маркером 11 (клеймом) маркировочного устройства 2 машины приводится в возвратно-поступательное движение приводом, в качестве которого могут быть использованы силовой цилиндр, кривошипно-шатунный механизм 15 (рассматриваемый вариант) или кулисный механизм, приводимый через ременную передачу 12 от электродвигателя 13.
При опускании маркировочной головки 10 маркер 11 прижимает дно корпуса банки к подушке маркера 25. Происходит выдавливание на дне корпуса банки клейма 17. Четкость маркируемого знака определяется ходом маркировочной головки 10, которая регулируется с помощью винтового механизма 16 со стопором.
После выдавливания на дне корпуса банки клейма 17 маркировочная головка 10 поднимается и задевает флажковый вы- ключатель. В этот момент включается привод толкателя 6, который выдвигает стержень 26 с эластичным наконечником, выталкивающий отмаркированый корпус банки. Готовые корпуса банок 17 из выводящей направляющей 5 выкатываются на стерилизацию.
Под действием силы тяжести по наклонной направляющей 21 поступает следующий корпус банки для маркировки и
Предложенная маркировочная машина обеспечивает качественную маркировку консервных банок как с легковскрывае-мыми крышками, так и с простыми, а также упрощение конструкции машины.
Возникает потребность поиска частоты колебаний маркировочной головки при различных, который обеспечивал бы минимальный расход энергии при максимальной производительности машины.
цикл повторяется.
Список литературы Разработка универсального маркиратора
- Бредихин С.А. Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств: Учебник для вузов. - М.: КолосС, 2005. - 464 с.
- Курочкин А.А. Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства: Учебник / А.А. Курочкин, В.В. Ляшенко; Под общ. ред. В.М. Баутина. - М.: Колос, 2001. - 440 с.
- Курочкин А.А. Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства: учебник для вузов. - М.: "КолосС", 2010. - 503 с.
- Лукьянов В.М. Машины и оборудование мясокомбинатов / В.М. Лукьянов, Ю.Н. Сухарев, А.А. Кива. - М.: Агропромиздат, 1988. - 103 с.
- Майоров А.В. Обоснование эффективности использования погружной моечной машины непрерывного действия для очистки металлических консервных банок // Инновации и инвестиции. - 2021. - № 2. - С. 87-89.
- Рогов И.А. Технология и оборудование мясоконсервного производства / И.А. Рогов, А.И. Жаринов. - М.: Колос, 1994. - 270 с.
- Технологическое оборудование мясокомбинатов / Под ред. Бредихина С.А. - М.: Колос, 1997. - 392 с.