Развитие гиповитаминозов у детей дошкольного возраста, подвергающихся комплексному воздействию химических факторов промышленного происхождения
Автор: Ямбулатов А.М., Устинова О.Ю.
Журнал: Вестник Пермского университета. Серия: Биология @vestnik-psu-bio
Рубрика: Медико-биологические науки
Статья в выпуске: 1, 2017 года.
Бесплатный доступ
Проведено обследование 188 детей в возрасте 6 лет, посещающих не менее 3 лет дошкольное образо-вательное учреждение (ДОУ). Изучались пищевой рацион детей, качество атмосферного воздуха, воздуха помещений и питьевой воды ДОУ, содержание химических веществ техногенного происхождения и витаминов А, С, D, В6 и В12 в крови детей. Исследуемое ДОУ расположено в крупном промышленном центре с загрязнением среды обитания органическими веществами техногенного происхождения. В этих условиях даже при сбалансированном питании более 75% детей имеют дефицит витаминов. Выявлена связь снижения уровня витаминов, ферментов антиокислительного профиля и уровня общей антиокислительной активности сыворотки крови с повышенным содержанием в крови детей органических соединений. В этих условиях возрастает роль неферментативных реакций антиокислительной защиты, осуществляемых витаминами. Запуск механизма повышенного расходования витаминов в условиях хронической токсикантной нагрузки лежит в основе формирования их дефицита и требует разработки новых подходов к превентивной профилактике гиповитаминозов.
Дети, химические вещества техногенного происхождения, гиповитаминоз
Короткий адрес: https://sciup.org/147204807
IDR: 147204807
Список литературы Развитие гиповитаминозов у детей дошкольного возраста, подвергающихся комплексному воздействию химических факторов промышленного происхождения
- Витамины и минералы в современной клинической медицине. Возможности лечебных и профилактических технологий/под ред. О.А. Громовой и Л.С. Намазовой. М., 2003. 56 с
- Громова О.А. Рецептура витаминных комплексов, восполняющих физиологические потребности в витаминах у детей//Вопросы современной педиатрии. 2009. Т. 8, № 6. С. 77-84
- Зайцева Н.В., Май И.В., Клейн С.П. К вопросу установления и доказательства вреда здоровью населения при выявлении неприемлемого риска, обусловленного факторами среды обитания//Анализ риска здоровью. 2013. № 2. С. 14-26
- Коденцова В.М. и др. Обогащение рациона детей витаминами взамен витаминизации//Педиатр. 2010. Т. 1, № 1. С. М42
- Кольдибекова Ю.В. Научное обоснование объема лабораторных показателей для оценки состояния здоровья детей при воздействии хлорорганических соединений, поступающих в организм с питьевой водой//Успехи современного естествознания. 2011. № 6. С. 54-56
- Конь И.Я. Рациональное питание в сохранении здоровья//Физиология роста и развития детей и подростков. М., 2000. С. 515-545
- Конь И.Я., Тоболева М.А., Дмитриева С.А. Дефицит витаминов у детей: основные причины, формы и пути профилактики у детей раннего и дошкольного возраста//Вопросы современной педиатрии. 2002. Т. 1, № 2 С. 62-66
- Костантин Ж., Кугач В.В. Витамины и их роль в организме//Вестник фармации. 2006. № 2 (32) С. 58-70
- Кудрин А.В., Громова О.А. Микроэлементы в иммунологии и онкологии. М.: ГЭОТАР-Медиа, 2007. 544 с
- Кучма В.Р. Гигиена детей и подростков, М.: ГЭОТАР-Медиа, 2008. 476 с
- Ладодо К.С. Распространенность дефицита минералов и витаминов у детей второго года жизни//Российский вестник перинатологии и педиатрии. 2011. Т. 56, № 5. С. 94-98
- Метелица Д.И., Карасёва Е.И. Инициирование и ингибирование свободнорадикальных процессов в биохимических пероксидазных системах (обзор)//Прикладная биохимия и микробиология. 2007. Т. 43, № 5. С. 537-564
- Методические рекомендации 2.3.1.2432-08 от 18.12.2008. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации. . URL: http://docs.cntd.ru/document/1200076084
- МУК 4.1.764-99 Газохроматографический метод количественного определения ароматических углеводородов (бензол, толуол, этилбензол, о,м,-п-ксилол) в биосредах (моча)//Сб. методик по определению химических соединений в биологических средах: МУК 4.1. 763-99-4.1.77999. М., 1999. С. 14-32
- МУК 4.1.2115-06 Определение массовой концентрации хлороформа, 1,2-дихлорэтана, тетрахлорметана в биосредах (кровь) методом газохроматографического анализа равновесного пара. М., 1999. С. 33-47
- МУК 4.1.2108-06 Определение массовой концентрации фенола в биосредах (кровь) газохроматографическим методом//Сб. методик по определению химических соединений в биологических средах: МУК 4.1. 2102-4.1.2116-06. М., 2008. С. 74-84
- МУК 4.1.2110-06 Определение массовой концентрации формальдегида, ацетальдегида, пропионового альдегида, масляного альдегида и ацетона в пробах мочи методом высокоэффективной жидкостной хроматографии//Сборник методик по определению химических соединений в биологических средах: МУК 4.1. 2102-4.1.2116-06. М., 2008. С. 96-124
- Научные основы здорового питания/В.А. Тутельян и др. М.: Панорама, 2010. 816 с
- Петушок Н.Э. Глутатионовая система при воздействии фенола, формальдегида и гамма-излучения. Возможности коррекции витаминами А, Еипантенолом: автореф. дис. … канд. биол. наук. Гродно, 2000. 20 с
- Ребров В.Г., Громова О.А. Витамины, макро-и микроэлементы. М.: ГЭОТАР-Медиа, 2008. 954 с
- Скрипникова И.А., Сорокин М.Ю. Диагностика, лечение и профилактика дефицита витамина D//Остеопороз и остеопатии. 2012. № 1. С. 34-37
- Устинова О.Ю. и др. Гигиеническая оценка риска развития у детей соматических нарушений здоровья, ассоциированных с дефицитом витаминов//Анализ риска здоровью. 2015. № 4 (12). С. 79-90
- Химический состав пищевых продуктов: справочник/под ред. И.М. Скурихина и В.А. Тутельяна. М.: ДеЛипринт, 2002. 236 с
- Чеснокова Л.А. и др. Некоторые показатели витаминного и антиоксидантного статуса жителей региона//Здоровье населения и среда обитания. 2013. № 6 (243). С. 9-11
- Ямбулатов А.А., Устинова О.Ю., Лужецкий К.П. Нарушение гомеостаза основных видов обмена и состояния иммунорезистентности у детей с субклиническим гиповитаминозом в условиях воздействия химических факторов среды обитания//Анализ риска здоровью. 2016. № 1 (13). С. 77-86.
- Underwood B.A. Vitamin A in human nutrition: public heals considerations//The retinoids: biology, chemistry, and medicine/M.B. Sporn, A.B. Roberts, D.S. Goodman, eds. N. Y.: Raven Press, 1994. Р. 211-227
