Развитие рынка органической пищевой продукции в Южно-Сибирском макрорегионе
Автор: Акберов К.Ч., Ноздрин А.В.
Журнал: Международный журнал гуманитарных и естественных наук @intjournal
Рубрика: Экономические науки
Статья в выпуске: 11-2 (86), 2023 года.
Бесплатный доступ
В статье анализируются особенности формирования рынка органической пищевой продукции в Южно-сибирском макрорегионе. Природно-ресурсный потенциал исследуемого региона позволяет развивать органическое сельское хозяйство. Анализ его развития показал, что это направление сельского хозяйства развивается крайне медленно. Развитие рынка дикоросов и сертификация их как органического сырья для пищевой промышленности происходит крайне медленно. Предприятий плодоовощной консервной промышленности, выпускающих органическую пищевую продукцию, соответствующую принципам Концепции здорового питания, в Южно-сибирском регионе менее 10. Исследование позволило сделать вывод о том, что для развития рынка органической пищевой продукции необходима государственная поддержка сельскохозяйственным товаропроизводителям, организациям по заготовке дикоросов, предприятиям пищевой промышленности.
Органическое сельское хозяйство, органическая пищевая продукция, дикоросы, плодоовощная консервная промышленность, государственная поддержка
Короткий адрес: https://sciup.org/170201360
IDR: 170201360 | DOI: 10.24412/2500-1000-2023-11-2-7-11
Список литературы Развитие рынка органической пищевой продукции в Южно-Сибирском макрорегионе
- В РСХБ спрогнозировали рост рынка органической продукции РФ на 10-12% в год - [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://www.interfax.ru/business/903249 (Дата обращения 20.09.2023 г.).
- Основные данные мирового рынка органической продукции. Союз органического земледелия. - [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://soz.bio/mirovoy-rynok-roznichnykh-prodazh-organ/(Дата обращения 20.09.2023 г.).
- Стратегия развития производства органической продукции в Российской Федерации до 2030 года. Утверждена распоряжением Правительства Российской Федерации от 4 июля 2023 г. № 1788-р. - [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://mcx.gov.ru/(Дата обращения 18.09.2023 г.).
- Азарова Л.В. Природно-ресурсный потенциал Западно-Сибирского региона // Омский научный вестник. - 2004. - №1. - С. 192-195.
- Союз органического земледелия -[Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://soz.bio/edinyy-gosudarstvennyy-reestr-proiz-3/(Дата обращения 6.10.2023 г.).
- Органическая и фермерская продукция участников и партнеров Союза органического земледелия (данные на 14 июня 2023 года). - [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://soz.bio/organicheskaya-i-fermerskaya-produkciya/(Дата обращения 10.10.2023 г.).
- Дикоросы могучий потенциал российских лесов. - [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://lesregion.ru/main/2784-dikorosy (дата обращения 18.10.2023).
- Объемы сбора дикоросов в российских лесах в 2022 году. - [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://tass.ru/ekonomika/17297975 (дата обращения 18.10.2023).
- Левкин А. Кто соберет дары леса. Развитию рынка дикоросов могут способствовать новые меры господдержки, но не помешало бы и изменение законодательства. - [Электронный ресурс]. - Режим доступа: https://www.agroinvestor.ru/investments/article/40807-kto-soberet-dary-lesa-razvitiyu-rynka-dikorosov-mogut-sposobstvovat-novye-mery-gospodderzhki-no-ne-p/(дата обращения 20.10.2023).
